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Nuevo folleto de ayuda publicado
Uno de cada tres bebés nace con riesgo de alergia. ¿Sabe si su hijo también corre riesgo? Este folleto describe cómo usted, como padre, puede tomar medidas preventivas para que el riesgo no se convierta en una alergia y qué hacer si su hijo ya ha desarrollado una alergia. Mucha gente sabe que la lactancia materna es la mejor prevención durante los primeros seis meses. Pero qué sucede después: ¿Qué se le permite comer al bebé y qué no? ¿Qué papillas a qué hora? ¿Qué tal la leche de vaca o la leche HA es mejor? Aquí encontrará respuestas a todas las preguntas sobre la nutrición de los bebés propensos a las alergias.
folleto de ayuda "Alergia (riesgo): ¿qué puede comer mi bebé?" 64 páginas, no de pedido 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, precio: 2,50 EUR más gastos de envío y embalaje contra factura, (descuentos a partir de 20 números)
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Nocivo en altas dosis.
Las tabletas de vitaminas y otros suplementos dietéticos prometen salud en forma de tabletas. Muchos de los que no tienen tiempo para llevar una dieta sana y variada utilizan con mucho gusto y abundancia los suplementos [suplemento en latín: suplemento]. Las vitaminas antioxidantes A, C y E en particular se han considerado hasta ahora especialmente beneficiosas para la salud. Numerosos estudios muestran que las personas que consumen una cantidad relativamente grande de frutas y verduras tienen menos probabilidades de sufrir ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Hasta ahora, los científicos habían atribuido este resultado únicamente a la mayor ingesta de vitaminas al consumir alimentos frescos. Obviamente eso no es cierto. La evaluación de un total de nueve estudios de intervención a gran escala en más de 110.000 hombres y mujeres en Europa y Estados Unidos mostró que las vitaminas antioxidantes en forma aislada no tienen ningún efecto de promoción de la salud. Pero por el contrario. Como informó recientemente la Sociedad Austriaca de Nutrición, algunos de los resultados de los estudios que se llevaron a cabo durante un período de tres a un máximo de doce años incluso indicaron los efectos peligrosos de las preparaciones vitamínicas en dosis altas. En la Universidad del Sur de California, por ejemplo, los científicos encontraron una conexión entre la ingesta de vitamina C en altas dosis a largo plazo y un engrosamiento de la pared de la arteria carótida. Según el estado actual de los conocimientos, las preparaciones vitamínicas con altas dosis de vitaminas deben consumirse con precaución, advierte la Sociedad Austriaca de Nutrición. Podrían tener efectos dañinos para las células y así promover enfermedades cardíacas, cáncer, enfermedades hepáticas y renales. Los suplementos dietéticos se pueden utilizar en casos individuales y en determinadas situaciones de la vida, p. Ej. B. en el embarazo, en la vejez o en presencia de ciertas alergias, mejorar el aporte de nutrientes. No pueden compensar los hábitos alimentarios inadecuados. Las vitaminas antioxidantes solo desarrollan sus efectos beneficiosos para la salud en frutas y verduras junto con minerales, oligoelementos, componentes secundarios de plantas y fibra. Las tabletas o polvos de vitaminas no pueden reemplazar estos alimentos.
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Sonnleitner: Simplifique la propuesta de la UE para ovejas y cabras
En general, proporcionar a las ovejas y cabras una identificación individual de los animales y emprender amplias medidas de registro no es necesario para mejorar la profilaxis de enfermedades y conduce a problemas extremos de bienestar animal. El presidente de la Asociación Alemana de Agricultores (DBV), Gerd Sonnleitner, enfatizó esto en una carta dirigida a la ministra federal de Agricultura, Renate Künast, en el período previo a la reunión del Consejo de Agricultura en Bruselas. La propuesta realizada por el comisario de la UE, David Byrne, de introducir la identificación animal individual y el registro de ovejas y cabras debe simplificarse enormemente, exigió Sonnleitner. A finales de 2002, ya se había decidido una enmienda al reglamento nacional de tráfico de ganado, que cumplía plenamente el propósito de la rápida trazabilidad de los movimientos de animales en un caso de control epidémico. Después de todo, no existe el turismo de animales como factor de riesgo en esta área y los movimientos de animales se pueden rastrear constantemente a través de entradas y salidas en el registro del rebaño. Además, no hay necesidad de reglas que vayan más allá de las medidas de etiquetado y registro aplicadas con éxito a nivel nacional, ya que los corderos permanecen bajo el cuidado de la granja original desde el nacimiento hasta el sacrificio o comercialización. Esto también se aplica al uso en el mantenimiento de jardines y diques. Luego, más del 60 por ciento de los corderos que se sacrificarían se comercializarían directamente desde la granja y el 40 por ciento restante se llevaría de la granja de origen directamente al matadero.
El DBV considera que el procedimiento individual de identificación y registro de animales en el área de reproducción, que representa aproximadamente el 10 por ciento de las ovejas y cabras mantenidas en Alemania, necesita mejorar. El DBV, por lo tanto, pidió que estos procedimientos se modernicen exclusivamente para los animales reproductores de rebaños y se lleven a cabo de manera uniforme en toda la UE. Según la profesión, según el ejemplo alemán, esto también debería aplicarse a los rebaños en los que se ha identificado un caso de tembladera. Esta es la base del hecho de que, en lugar del sacrificio del rebaño, todo el rebaño se genotipa y solo se sacrifican los animales no resistentes.
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Como informa la Oficina Federal de Estadística, se espera que el índice de precios al consumidor para Alemania en noviembre de 2003, basado en los resultados de seis estados federales, aumente en un 2002% en comparación con noviembre de 1,3 (octubre de 2003: + 1,2%).
En comparación con el mes anterior, hay un cambio de - 0,2%.
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CMA aconseja a los fabricantes alemanes afectados en el registro
Todas las empresas de la industria agrícola y alimentaria que ya exportan o planean exportar a los EE. UU. Deben registrarse en el sitio web de la FDA a más tardar el 12 de diciembre (http://www.access.fda.gov o http: / /www.fda.gov/furls) registrarse. El registro es obligatorio para todos los fabricantes, sus proveedores, almacenes, exportadores, empresas de transporte e importadores cuando fabrican, procesan, empacan o almacenan los productos. Esto es lo que la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH señala a los exportadores en vista de las regulaciones de implementación final de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) en la Ley de Bioterrorismo de los Estados Unidos.
Para facilitar el manejo de las exportaciones en el futuro, la CMA aconseja a los fabricantes alemanes afectados que utilicen la adquisición electrónica de datos de la logística de exportación con efecto inmediato. Al registrarse en línea, se requieren la dirección principal y el nombre de contacto de la empresa. Además, se debe especificar un agente de los EE. UU. Que tenga un lugar de negocios o residencia permanente en los EE. UU. Y que también esté físicamente presente allí. Es más fácil para los fabricantes alemanes si uno de sus importadores anteriores estaría disponible como agente. Sin embargo, el posible agente también puede ser un pariente, amigo, conocido, abogado, sin fines de lucro u organización gubernamental, pero no una embajada. La CMA proporciona a los exportadores información importante e instrucciones para registrarse antes del 12 de diciembre de 2003 en http://www.cma.de/exportservice.
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El principio activo puede transferirse si, como es habitual en la producción de piensos, se producen sucesivamente piensos para diferentes especies animales. El ingrediente activo Lasalocid-Na puede usarse para engordar aves de corral contra los coccidios (parásitos), pero esta preparación no está permitida en la cría de gallinas ponedoras. Si posteriormente se produce alimento concentrado para gallinas ponedoras después de la producción de alimento que contiene Lasalocid-Na, los residuos de drogas posiblemente puedan entrar en la mezcla.
El feed utilizado por las compañías involucradas proviene de compañías en tres estados federales diferentes. "Por lo tanto, suponemos que se puede sospechar un problema similar en otros estados federales", dijo el ministro de Agricultura, Dr. Hasta Backhaus (SPD). En conversaciones con el Ministerio de Agricultura, las compañías de alimentos concentrados han demostrado que se han tomado medidas a corto plazo para eliminar el potencial de secuestro.
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¡Solo tienes que cocinar tú mismo!
No más notas individuales y fragmentos de recetas recortadas de revistas en la cocina. Según el lema "coleccionar, cocinar y disfrutar", los consumidores ahora pueden crear su propio libro de cocina en línea con el nuevo servicio de recetas en línea de CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH en www.cma.de/genuss.php. Las funciones interactivas y fáciles de usar y la información completa sobre los productos agrícolas alemanes ayudan a los consumidores amantes de la cocina a descubrir, preparar y servir deliciosas recetas de cocina. Aquí todos pueden buscar fácilmente nuevas ideas, archivar sus recetas favoritas, planificar un menú semanal e incluso crear la lista de compras con un clic del mouse. Las páginas de recetas de CMA en el canal de consumo Enjoyment and Life son ahora tan variadas y coloridas como la gama de productos agrícolas nacionales.
Planifique lo que estará sobre la mesa la próxima semana; por ejemplo, eso ya no es un problema con el nuevo planificador de menús de CMA. Con este módulo, los usuarios pueden seleccionar de todas las categorías de la base de datos de recetas de CMA y obtener rápidamente ideas creativas de cocina para todos los días de la semana. Si el sabor no se ha cumplido de inmediato, el planificador de menús sugiere una nueva receta de la categoría seleccionada. Todos los ingredientes en la selección de recetas se pueden combinar automáticamente en una lista de compras con un clic del mouse. Entonces, nada se olvida al comprar. El usuario puede crear una colección de recetas muy personal almacenando sus favoritos por separado como "recetas favoritas". Todos los platos favoritos se pueden llamar directamente en cualquier momento y sin tener que buscar nuevamente.
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Comienza la tercera temporada de los motivos de la campaña
Después del exitoso comienzo de la campaña de CMA "Alemania tiene GesCMAck" en agosto de 2002, la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ahora muestra con una tercera temporada que los agricultores y consumidores tienen GesCMAck. Los motivos de la campaña subrayan, respaldados por la declaración "Lo mejor del agricultor", que la variedad de alimentos en la agricultura local hace que el disfrute diario sea algo para todos. Seis de los ocho nuevos motivos muestran el disfrute bajo el cielo abierto. Ya sea que la novia y el novio desayunen en el lago, tres amigos de picnic en un campo de colza o una joven campesina con un vaso de leche fresca: las escenas de disfrute en la naturaleza y también en sus propias cuatro paredes, por ejemplo, con un ramo de flores del admirador. descaradamente escenificado. La servilleta verde con dichos divertidos y "ambiguos" vuelve a darle hambre a los productos agrícolas alemanes. Una cocinera con la que no arde nada, o una mujer joven a la que le gustan las barbacoas con carbón, son realmente llamativas y a veces hacen sonreír al espectador.
La publicidad tiene que ver con la atención. El objetivo es mantener los recuerdos de los consumidores positivos a largo plazo. Para la CMA, esto significa: con campañas llamativas para fortalecer la simpatía y la confianza en la agricultura alemana, para perfilar a los agricultores como proveedores modernos, de mente abierta y de alto rendimiento de alimentos locales.
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La Comisión propone modificar las normas de la UE sobre materiales en contacto con alimentos
La Comisión Europea ha presentado una propuesta de reglamento (1) sobre materiales destinados a entrar en contacto con alimentos. Entre otras cosas, se propone una regulación más contemporánea del principio de que el embalaje no debe liberar componentes que puedan transferirse al alimento envasado. El reglamento crea las condiciones para que los materiales de embalaje "activos" e "inteligentes" se utilicen en la UE en el futuro. B. Envases que extienden la vida útil de un alimento o monitorean permanentemente su estado y brindan información sobre su frescura. El reglamento propuesto también especifica los requisitos de trazabilidad para que se pueda determinar el origen de las sustancias utilizadas en cualquier fase de fabricación y distribución. La propuesta se presentará ahora al Parlamento Europeo y al Consejo para su remisión en virtud del procedimiento de codecisión.
David Byrne, Comisionado de Salud y Protección del Consumidor, dijo: “La legislación de la UE debe seguir el ritmo de los avances tecnológicos en el envasado de alimentos. El embalaje activo e inteligente debe ser aprobado en Europa siempre que cumpla con los principios de la legislación alimentaria de la UE. La propuesta también amplía nuestro concepto de garantizar la inocuidad de los alimentos "desde el productor hasta el usuario final" de tal manera que los materiales de cualquier tipo que estén claramente destinados a entrar en contacto con los alimentos puedan identificarse y rastrearse su procedencia. hojas."
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La UE se convierte en un importador neto de carne de res
El mercado europeo de carne de res está experimentando cambios profundos: no hace mucho las huelgas de compradores y los excedentes causaron profundas preocupaciones entre los productores, la situación en 2003 parece cambiar por completo. Según el comité de pronósticos de la Comisión de la UE, que se reunió en Bruselas a mediados de noviembre, la producción de carne en la Unión Europea será inferior al consumo por primera vez este año. Una producción neta de 7,27 millones de toneladas podría igualarse con un consumo de 7,4 millones de toneladas.
Para satisfacer el aumento de la demanda de carne en la Unión después de la crisis de la EEB, es necesario importar. Por lo tanto, no es sorprendente que las importaciones de carne vacuna de la UE aumentaron 8,4 por ciento a 296.000 toneladas en los primeros siete meses de este año. América del Sur fue la región de entrega más importante con alrededor del 80 por ciento del volumen de importación.
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Las exportaciones aumentaron significativamente
Francia exportó alrededor de 374,5 millones de huevos con cáscara para consumo en el primer semestre de este año, un 16 por ciento más que en el período correspondiente en 2002. En particular, las entregas a Alemania, el principal comprador de huevos franceses, aumentaron significativamente, en un 29 por ciento 144,2 millones de piezas. El segundo mayor receptor fue el Reino Unido con 74,5 millones de huevos y un aumento del seis por ciento.
A pesar del aumento de las exportaciones, Francia siguió siendo un importador neto. Las importaciones de huevos con cáscara crecieron de enero a junio de 2003 en un nueve por ciento a 538,9 millones de piezas. España, en particular, entregó considerablemente más a Francia con 340,2 millones de huevos; la ventaja es al menos 48 por ciento.
