Secretario siente incomprendido

"Estoy sorprendido por la respuesta de la prensa un artículo publicado en la Neue Osnabrücker Zeitung, en el que hablé con los ahorros presupuestarios necesarios en el presupuesto de la agricultura y la reestructuración de la política agrícola", dijo el Secretario de Estado Parlamentario del Ministerio Federal de Protección al Consumidor, el Dr. Gerald Thalheim. En las citas literales se reprodujeron únicas posiciones conocidas. De modo que había cortejado a la comprensión de las inevitables ahorro porque las subvenciones se reducirán.

1.   0 comentario
2.   Visualizado 3288 veces

Fuente: Meat Science 58 (2001), 389-393

La oxidación de los ácidos grasos de mioglobina y es, además de los procesos microbianos, la causa principal de la degradación de la calidad de la carne de cerdo fresca. Alfa - tocoferol retrasa la oxidación de los ácidos grasos en la carne de cerdo fresca. Resultados diferentes existen en el efecto de alfa - tocoferol sobre la estabilidad del color de carne de cerdo.

1.   0 comentario
2.   Visualizado 3865 veces

Fuentes: Meat Science 58 (2001), 283 - Meat Science 58 (2001) 287

En los dos documentos siguientes informe sobre un método que hace unos años en la literatura se encontró una gran cantidad de atención, pero fue rechazado en la práctica poco práctico. Es la tenderización por ondas de choque hidrodinámicas que fueron provocados por la explosión de pequeñas cantidades de explosivos. Mientras tanto, un nuevo método fue inventado por un plasma para generar ondas de choque, para alejarse de los explosivos.

1.   0 comentario
2.   Visualizado 3866 veces