Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Föderaalse statistikaameti teatel müüsid Saksamaa õlletehased ja õlletehased 2003. aastal 105,5 miljonit hektoliitrit (hl) õlut, mis oli 2,3 miljonit hl ehk 2,1% vähem kui eelmisel aastal. Arvud ei sisalda alkoholivabade õllede ja linnasejookide müüki, samuti väljaspool Euroopa Liitu imporditud õlut.
Õllesegud - limonaadi, koola, puuviljamahlade ja muude mittealkohoolsete lisanditega segatud õlu - moodustasid vaatlusalusel aastal 2,7 miljonit hl ehk 2,6% õlle kogumüügist, vähenedes eelmise aastaga võrreldes 6,2%.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Kokku 50.000 XNUMX euroga varustatud preemiat antakse tänavu välja juba neljandat korda. See on suunatud käsitööettevõtetele, kes juba edukalt Internetti kasutavad, aga ka käsitöökodadele, ametiühingutele, gildidele ja piirkondlikele käsitööühingutele, mis pakuvad käsitööettevõtetele Interneti-teenuse rakendusi.
Otsime kaubanduse Interneti-rakenduste näiteid, millega saaks tõhusamalt kujundada järgmised kolm ettevõtte piirkonda:
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Hautatud - tervislik alternatiiv
Tarbijad näevad hautatud konserve kui tervislikumat alternatiivi teistele valmistoitudele. See oli uuringu tulemus, mille tellis juhtiv turu-uuringute instituut Campbelli Saksamaa. Esinduslik uuring hõlmab kodutarbijaid vahemikus 18 kuni 70.
Uuringu objektiks on üheksa valmistoidu kategooriat. Hautatud konservidest külmutatud valmistoitude ja kiirtoiduni. Tarbijate jaoks oli küsimus: "Milliseid valmistoite omistate omadusele" tervislik "?". Tulemus: purgis olev hautis võtab esikoha. Ülekaalukalt järgneb serveerimisvalmis spagetid ja ainult 75 protsenti kodutarbijatest omistavad omaduse "tervislikuks" hautiseks. Teiste kohtade hulgas on viimasel kohal külmutatud pizza (33 protsenti) ja kiirtoit (8 protsenti).
Lähemal vaatlusel pole see, et hautis on palju head, üllatav: ühendab ta tasakaalustatud toidukorra jaoks suure hulga osaliselt saagikoristusega värskeid koostisosi. Kaasaegsed tootmisprotsessid tagavad, et sisu säästetakse nii palju kui võimalik. Konserveeritud hautised annavad mitmekesisele ja maitsvale panusele tasakaalustatud toitumisse.
Näide: rohelise oa poti portsjoni tarbimine katab kogu päevase A-vitamiini ja B1-vitamiini vajaduse *. Mineraalid kaltsium, magneesium ja raud on samuti enam kui piisavalt esindatud.
Eriti positiivne: hoolimata "Fitmacherni" suurest sisaldusest, ei häiri hautis energiakulu liigselt. Roheliste ubade pott on tõeline kerge, vaid 200 kcal ühe portsjoni kohta. Tänu köögiviljade ja kartulite ning ka tailiha täislaadimisele on kõhu murenemine endiselt suurepäraselt ära hoitud.
* 1 osa = 400g. Põhineb Saksamaa Toitumisseltsi (DGE) toitainete omastamise kontrollväärtustel.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Juhtiv tööstus- ja erigaaside tootja Messer Griesheim teatas täna, et L'Air Liquide SA-ga ("Air Liquide") on sõlmitud leping Saksamaa, Suurbritannia ja USA riiklike ettevõtete müügiks. Ostuhind on koos võetud võlgadega umbes 2,7 miljardit eurot.
Tehing on osa kavandatud muutusest Messer Griesheimi omandistruktuuris. Messer Griesheimi aktsionärid - perekond Messer oma valdusettevõtte Messer Industrie GmbH ("MIG"), Allianz Capital Partners ("AKV") ja Goldman Sachsi ("Goldman Sachs Fund") valitsetavate erakapitali investeerimisfondide kaudu - on sõlminud põhimõttelise lepingu mille kohaselt võtab MIG üle AKV riikide ja Goldman Sachsi fondi osalused.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Parandada tuleb föderaalse tarbijakaitse-, toidu- ja põllumajandusministeeriumi osakonnauuringuid!
Föderaalse tarbijakaitse-, toidu- ja põllumajandusministeeriumi (BMVEL) korraldatud osakondade teadusuuringute põhjalikus struktuurses ja kvaliteedianalüüsis jõuab Wissenschaftsrat kahe peamise järelduseni: esiteks tuleb parandada kvaliteetse uurimistöö eeltingimusi. Teiseks peab teaduspoliitiline nõustamine ära kasutama kogu teadussüsteemi potentsiaali.
Seetõttu soovitab ta BMVEL-i teadusinstituutidel senisest intensiivsemalt koostööd teha teiste teadussüsteemi asutustega ja seada eesmärgiks ühiseid väljaandeid. Samuti soovitab ta 15% föderaalsete uurimisinstituutide institutsionaalsest eelarvest projektirahastamisse suunata. BMVEL peaks sõnastama vastavad projektid, reklaamima kogu süsteemi ja valima parima kvaliteediga pakkumised.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Puu- ja köögiviljad olid odavamad
Maiustusi ja suupisteid edestas 2003, samal ajal kui toidu üldhinnad püsisid viimase aasta jooksul stabiilsed. Föderaalse statistikaameti andmetel pidid šokolaadisõbrad piimašokolaadi laua eest maksma keskmiselt 7,2 protsenti rohkem. Šokolaadibatoonide hinnad tõusid viis protsenti. Ametlike uuringute kohaselt said šokolaadide austajad, mille jaoks nõuti vaid 0,4 protsenti rohkem, vähem kannatanud. Jäätise muutuse määr oli ainult miinus 0,1 protsenti.
Soolaste näksikute areng oli vaevalt positiivsem: kartulikrõpsud kasvasid tarbijate jaoks 2,3 protsenti ja saialillepulgad 1,5 protsenti. Föderaalne statistikaamet registreeris eelmisel aastal kõige tugevama hinnatõusu Bienenhonigis, mis maksis 2002-i eest keskmiselt peaaegu veerandi võrra rohkem. Selle peamiseks põhjuseks oli oluliselt vähenenud meesaak, mis tulenes massiliste väljasuremistest looduslike mesilasperede seas. Seevastu 2003i puu- ja köögivilja hinnad on langenud vastavalt 1,2 protsenti ja 1,4 protsenti.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Saksamaa põllumajandus näeb end elanud tarbijakaitsena
Praegune madalate hindade poliitika ja ahnus-kiimas mentaliteet ähvardavad paljude talude olemasolu ning ka üles- ja allavoolu. Seda tõi Saksamaa Põllumeeste Seltsi (DBV) asepeasekretär Adalbert Kienle 2004. aasta rahvusvahelise rohelise nädala põllumajandusettevõtete kogemuste teemalisel arutelufoorumil "Toit on rohkem väärt - vahebilanss". Põllumeeste sissetulek on langenud 25 protsenti. Seda olulisem on selle käimasoleva teema diferentseeritud arutelu. See ei ole lihtsalt vastuvõetav, ütles Kienle DBV ja säästva põllumajanduse edendamise rühma paneeldiskussioonil, et Saksamaal on toit palju odavam kui ülejäänud Euroopa Liidus. Praeguse näitena tõi ta noored pullid, mida on ekspordis kallim müüa kui Saksamaa turul.
Kiideti heaks Bundestagi CDU liikme Gitta Connemanni nõue, et hinnaspiraal tuleb lõpetada, muidu poleks varsti enam põllumehi. Connemanni sõnul on Saksamaa põllumajandus praktikas tarbijakaitse. Selle asemel, et lubada müüki alla omahinna, peavad poliitikud võtma meetmeid Saksamaa toodete positiivse kuvandi edendamiseks. Kas tarbijad peaksid olema valmis kulutama rohkem raha suurepärasele toidule või peab poliitika looma vahendid, mille abil Saksamaa põllumajandustootjad saaksid odavamalt toota. Bundestagi liige Ulrike Höfken (Bündnis90 / Die Grünen) kutsus tarbijaid üles omistama toidule rohkem väärtust ja väärtust. Põhimõtteliselt tuleks kulustruktuure ühtlustada ka ELi tasandil.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
2003 on suurendanud lihunikega hiljuti sõlmitud koolituslepingute arvu
Üha rohkem noori lõpetanuid näeb lihatööstuses häid tulevikuväljavaateid ja otsivad lihunikuna tööd. Selle tõestuseks on asjaolu, et 2003is - nagu ka eelmisel aastal - on lihuniku kutsealal hiljuti sõlmitud koolituslepingute arv kasvanud. Värske uuringu kohaselt registreerib Föderaalne Kutseõppe Instituut selle kutseala jaoks kokku 3.099 uut lepingut. Need on 85-lepingud ehk 2,8 protsenti rohkem kui aasta varem.
Teisest küljest jätkub areng toidukaupade spetsialiseerunud müüjate seas, kelle hulka kuuluvad ka lihunike spetsialiseerunud müüjad. 2003 on sellega lõpetanud kokku 11.174 koolituslepingud - 0,3 protsenti vähem kui eelmisel aastal.
Hiljuti avastatud BSE tõrje on meile taas kord näidanud: toiduseire 100% ohutus pole taskukohane! Kuid punane-roheline koalitsioon töötab selle ambitsioonika eesmärgi saavutamiseks võimalikult lähedal.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Muutke toidu kontrollimine ja jälgimine tõhusamaks
Liidu parlamendirühm ja punaste / roheliste parlamendirühmad arutasid Bundestagis erinevaid ettepanekuid toiduseire ja -kontrolli koordineerimise parandamiseks föderaalvalitsuse ja föderaalriikide vahel ning föderaalriikide vahel. Siit leiate Bundestagi arutelu ametliku protokolli.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Nagu teatas föderaalne statistikaamet seitsme föderaalriigi esialgsete esialgsete tulemuste põhjal, oli jaemüük Saksamaal 2003 nominaalväärtus (jooksevhindades) 2,2% ja tegelik (püsivhindades) 2,5% vähem kui detsembri 2002. Seitse liidumaad esindavad Saksamaa jaemüügisektoris umbes 84% kogukäibest. Detsembri 2003-il oli 25-i müügipäevadel veel üks müügipäev kui detsembri 2002-il. Pärast andmete kalendri- ja hooajalist korrigeerimist (Berliini protseduur 4 - BV 4) müüdi novembriga 2003 nominaalset 2,2% ja tegelikku 2,3%.
Kogu aasta vältel rakendati 2003i Saksamaa jaemüügi nominaalses 0,9% ja tegelikku 1,0% vähem kui aastal 2002. See tulemus on peaaegu täpselt sama kui 22-i hinnang. Jaanuar 2004 (nominaalne ja reaalne: - 1%). Saksamaa jaemüüjad müüsid teist aastat järjest madalamat käivet kui aasta varem (2002 versus 2001: nominaalne - 1,6%, reaalne - 2,1%).
