Väide Saksamaa bloketööstusele teabe blokeerimise kohta

HANS-BÖCKLER-STIFTUNGi finantseeritavas projektis küsitles Saksamaa tarbijate initsiatiivi liit Saksamaa eelmisel aastal rohkem kui 200 Saksa lihatootjaid toote kvaliteedi, tööolukorra ning loomade ja keskkonnakaitse osas nende tootmises. Vaatamata kõigile jõupingutustele ja järelmeetmetele olid lühikesele küsimustikule valmis vastama ainult 18i ettevõtted.

"Ennekuulmatu tulemus, arvestades valdkonna vastutust ning praegusi skandaale ja minevikusündmusi, mis peaksid tegelikult viima nende ettevõtete absoluutse avatuseni," ütles TARBIJADE ALGATUSE juhatuse liige Volkmar Lübke järelduste tutvustamisel. "Kuid me olime veelgi nördinud, kui mõistsime, et isegi vastanud ettevõtted ei pruugi alati tõtt öelda." Mõned täiendavad töönõukogud ja Toiduainete-Toitlustusteeninduse (NGG) liit toetasid küsimusi saadud vastustest täieliku ja õige teabe saamiseks. Selle käigus ilmnesid sellised vastuolud, et ettevõtete infopoliitikas on tekkinud tõsiseid kahtlusi. Usaldusväärse ostujuhendi jaoks ei saa seda teavet seetõttu kasutada.

1.   0 Kommentar
2.   1215 korda näidatud

1.   0 Kommentar
2.   1069 korda näidatud

Hannoveri ülikooli toiduteadlased uurivad toidulisandite eeliseid

Need on värvikalt pakendatud apteekide ja supermarketite riiulitele ning pakuvad sobivust ja tervist: vitamiine, mineraale või taimeekstrakte, näiteks rohelise tee ekstrakti. Tarbijate ootused toidulisandite suhtes on suured ja ulatuvad haiguste kaitsest ja jõudluse parandamisest kuni vananemismärkide edasilükkamiseni. Aga mis on see C & Vitamiini kasulikus mõjus? Prof Andreas Hahn ja Dr. Maike Wolters Hannoveri ülikooli toiduteaduse instituudist soovis rohkem teada saada ja käivitas Hannoveri toidulisandite uuringu: pooleaastases uuringuetapis osales 220 valdavalt nooremat vanemat naist. Pooled neist said tavalist multivitamiini, teine ​​pool platseebot.

"Uuringu üks üllatavaid esialgseid järeldusi oli see, et hoolimata tasakaalustatud toitumisest oli vitamiinide B30, B1 ja B6 puudulikkus 12 protsenti uuritavatest," ütleb Wolters. See on osaliselt seletatav sagedasemate sümptomiteta seedetraktihaigustega, mis vähendavad B12-vitamiini imendumist. Seda puudujääki saab toidulisanditega osaliselt tasakaalustada.

1.   0 Kommentar
2.   1716 korda näidatud

Kättesaadavate statistiliste andmete põhjal eeldatakse, et toiduainetööstus 2003 suurendab BVE hinnangu kohaselt 2,3 nominaalse protsendi müüki. Saksamaa suuruselt neljanda tööstuse kogukäive on seega hinnanguliselt umbes. 128 miljardit eurot tõuseb. See tulemus on - nagu aastaid olnud - peamiselt hea ekspordimajanduse tõttu. Arvestades ekspordi kasvu 7,3 protsenti, saab tööstus laiendada oma ekspordi osakaalu 20 protsendini.

Meie kaubavahetuse intensiivistamine EL-i liikmesriikidega on sama oluline kui ärisuhete arendamine uute liikmesriikidega. Piiride avamine pakub mõlemale poolele suurepäraseid võimalusi, mida tuleb ära kasutada. Kaubavahetuse areng tõestab seda: Saksamaa eksport kaheksasse Ida-Euroopa kandidaatriiki on kasvanud 1997-ist 2002-i 1,13-ist 1,5 miljardi euroni. Samal perioodil suurenes 1 miljardi import ka 1,5 miljardi euroni.

1.   0 Kommentar
2.   1169 korda näidatud

Tööstus nõuab paremat koordineerimist kriisi ajal

Toiduainetööstus kurdab, et Saksamaa turul esineb endiselt moonutusi järelevalve eest vastutavate liidumaade koordineerimata ja sageli poliitiliselt motiveeritud käitumise tõttu – eriti kriiside korral. Siin on vaja paremat kooskõlastamist, eelkõige avalike hoiatuste puhul. Föderaalvalitsusel on kohustus koordineerida, osariikidel on kohustus teha koostööd. Ainult nii saab tarbijat korralikult teavitada ja seeläbi tõhusalt kaitsta ning ainult nii saab ettevõtteid kaitsta poliitilis-populistliku "infotegevuse" tagajärgede eest, mis võivad mõnikord ohustada nende olemasolu. Tarbijateabe seadus: ärge laiendage oma õigust teabele üle

Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, selgitab meie kogemus mõnede ametiasutuste ja poliitikute suhtlemisvalmidusega meie negatiivset suhtumist föderaalvalitsuse ja mitmete liiduriikide poolt propageeritud tarbijateabe seadusesse. Kui igal kodanikul peaks olema igakülgne juurdepääs põhimõtteliselt kogu "isemääratud käitumise" jaoks olulisele teabele, siis põhimõtteliselt võimaldab see ettevõtete täielikku "uuringut". Kuigi õigus teabele on mõeldud kodanikele, kasutavad seda tõenäoliselt palju tõenäolisemalt organisatsioonid, kes kasutavad teavet oma poliitilistel eesmärkidel. Selline seadus annaks neile laskemoona, millega ettevõtteid survestada või halvimal juhul neid isegi avalikkuse ees "ehkida". Kui projekt poliitiliselt õnnestub, tuleb igal juhul tagada piisavad turvamehhanismid, et vältida püsivaid kahjusid toodetele, kaubamärkidele, ettevõtetele ja seeläbi ka töökohtadele.

1.   0 Kommentar
2.   1031 korda näidatud

EL-i määruse eelnõu toidu kohta esitatavate toitumis- ja tervisealaste väidete kohta põhjustab normatiivset kõrvalekallet - määrus diskrimineerib üksikuid toite

Komisjoni määruse eelnõu toidu kohta esitatavate toitumis- ja tervisealaste väidete kohta on eesmärk - põhimõtteliselt täiesti õigustatult - ühtlustada need väited toidu kohta. Praktikas on välja tulnud projekt, millega toiduainetööstus - ja eriti toidureklaam - surub ülekaalulisuse terviseprobleemidele ainukest musta Peetrust.

Tundub, et Euroopa Komisjon eeldab, et reklaam eksitab, reklaamist peetakse valesti aru ja liiga palju reklaami põhjustab ületarbimist. Isegi föderaalvalitsus järeldab oma toitumisalases aruandes aastast 2000, et teatud toitude reklaamimise intensiivsuse ja nende toitude tarbimise sageduse vahel pole seost.

1.   0 Kommentar
2.   1047 korda näidatud

Mustad metsad on alati teadnud, mis maitseb. Vahepeal avaldab enamikele messikülastajatele muljet ka peenelt maitsestatud, rikkalik Schwarzwaldi sink. 21-aastane Paulina nõudis endale maitsva "singisnäki" proovimist. Peter Amian Baden-Württembergi boksist avaldas messil CMA piirkondlikus saalis külastajatele muljet selle traditsioonilise retsepti järgi valmistatud Bonndorfist pärit Hans Adler OHG singiga. Saladus: hoolikalt valitud toorainet suitsetavad Schwarzwaldi maja lihunikud kaminas kuuse kohal ja sink küpseb värske mägiõhus oma südamliku maitse järgi.

Mustad metsad on alati teadnud, mis maitseb. Samal ajal on enamik messikülastajaid veendunud peene vürtsika ja südamliku Musta metsa sinkis. Paulina, 21, ei jätnud kasutamata võimalust maitsta Peter Amiani enda maitsvat "singisuppi".

1.   0 Kommentar
2.   1141 korda näidatud

Müncheni linn liitub Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst'iga. Selle otsustas Müncheni linnavolikogu töö- ja majanduskomisjon eilsel istungil. Linn soovib toetada Schutzgemeinschafti taotlust Saksamaa patendi- ja kaubamärgiametis nime "Münchner Weißwurst" kaitsmiseks. Selle nime all tohib turustada ainult vorste, mida toodetakse Müncheni linnas või rajoonis.

Taotlus põhineb EL-i määrusel aastast 1992. See reguleerib toidu päritolunimetuse ja geograafiliste tähiste kaitset. Umbes 600i tooteid on EL-i loendis, sealhulgas "Spreewälder Gurke", "Allgäuer Bergkäse" või "Nürnberger Bratwurst".

1.   0 Kommentar
2.   1265 korda näidatud

Paar välist linki Weißwursti vaidlusele

Kaitsekogukonna sait

1.   0 Kommentar
2.   1161 korda näidatud

CMA maahall on ka sel aastal rohelise nädala rahvahulga tõmbaja. Juba enne messi viimast nädalavahetust võib CMA teatada maailma suurima põllumajandusnäituse positiivsest tulemusest. "Pärast messi esimest seitset päeva on enamik eksponente Landeshalle'is rohelise nädala käiguga enam kui rahul. Vaatamata käimasolevale tervise- ja maksureformi teemalisele arutelule pole messikülastajad huvitatud piirangute ostmisest. Inimestele meeldib raha anda kvaliteetsete põllumajandustoodete eest. ja CMA piirkondlikul saalil on kõige laiem valik Saksamaa piirkondadest ", teatab CMA pressiesindaja Detlef Steinert.
  
Originaal-Tüüringi Bratwurstide müüki saab võtta üldsuse edukuse mõõdupuuks: reede õhtuks kell 18 on messi külastajad CMA piirkondlikus saalis söönud umbes 00 18.000 Tüüringi Bratwursti. Ritta seatuna oleks nende pikkus 3,6 kilomeetrit, mis on peaaegu kogu teekonna pikkus Ernst-Reuter-Platzist võidusamba kaudu Brandenburgi väravani.
  
Föderaalriikide ühisnäitus 20. saalis on ka sel aastal moto all "Turg gurmaanidele - maitsta piirkondade mitmekesisust". Enamik messikülastajatest tulid messi esimesel seitsmel päeval CMA maahalli ja nautisid arvukaid piirkondlikke toite.
  
Selle aasta tipphetked olid föderaalriikide teine ​​kartulikoorimise meistrivõistlus, mille võitis Brandenburgist pärit Tots Dickson Potsdamist, samuti rohelise nädala esimene maitseraamat, mis on homme trükivalmis ja näitlejanna Anna Thalbach rohelisel kell 11:00. Nädal saalis 3.2. Roheline nädal on endiselt avatud laupäeval ja pühapäeval kell 9–00. Järgmine roheline nädal toimub 18.-00. Jaanuaril 21.

1.   0 Kommentar
2.   1096 korda näidatud

Aasias möllava linnugripi tõttu laiendas Euroopa Komisjon täna kodulindude ja linnutoodete impordikeeldu Taisse. Föderaalne tarbijaministeerium teavitas täna föderaalriike ja ettevõtteid laiendatud kaitsemeetmetest. Linnuliha ja linnutoodete import Vietnamist, Koreast, Jaapanist ja Taist on nüüd keelatud.

Impordikeeld, mida kohaldatakse ka eraviisiliselt veetavatele kaupadele, on kaitse agressiivse viiruse sissetoomise eest. "Ilmselt on tegemist patogeenide tüübiga, mis võib mõjutada ka inimesi, seega ei saa siin olla liiga ettevaatlik, isegi kui varasemate teadmiste kohaselt võib haigustekitaja levida ainult otseses kokkupuutes kodulindudega ja eksperdid peavad seda toidust tulenevaks ohuks. on hinnatud äärmiselt madalaks, "selgitab föderaalse tarbijaministeeriumi riigisekretär Alexander Müller.

1.   0 Kommentar
2.   1074 korda näidatud