Az AVO bemutatja az új prémium pácot a Peppadew® cseresznye paprikával - serpenyőbe és forró levegő sütőbe. Ha a napok hidegebbé válnak, akkor az ínyenceknek tetszik, ha fűszeres jegyzettel okos edények melegítik ...
Ételekkel együtt a csomagolás elengedhetetlen feladatot lát el. Az ehhez szükséges anyagot a technológiai fejlődés jelentősen csökkentette: csomagolás nélkül az élelmiszerek kiemelkedően fontosak ...
A FachPackon az 2019 MULTIVAC bemutatja a kereszthálózati címkék új generációját. A jobb teljesítmény és az üzemeltetési biztonság mellett az új modelleket alacsonyabb életciklus-költségek jellemzik a korábbi megoldásokhoz képest ...
A K + G Wetter szakemberei a fejlett vágógépekkel, farkasokkal és keverő szögcsiszolóval nemcsak beépítették a fejlődést, hanem mindenekelőtt a higiéniai megoldásokat.
A statisztikai portál Statista szerint a németek grillezője 95,8 százaléka nyáron. Még akkor is, ha a vegetáriánus ételek egyre ritkábbak, a hús és a húskészítmények a legnépszerűbb grillezett ételek tetején maradnak. És itt ismét a sertés a kedvenc, amelyet baromfi és marhahús követ. Nem véletlen, hogy a kolbászok többnyire sertéshúsból készülnek ...
"Nem köszönöm, nem akarok kémia az élelmiszerben!" - A szintetikus tartósítószerek és E-számuk nem élvezik a legjobb hírnevet a fogyasztók körében. Túl nagy az a gond, hogy a lemezen "mesterséges" vagy "egészségtelen" termék van ...
Főtt sonka, Kasseler, Kaiserfleisch vagy csülök a hagyományos konyha klasszikusai. Alacsony zsírtartalmuk miatt ezek a főtt pácolt termékek az egyre egészségtudatosabb fogyasztók étrendjébe is kiválóan illeszkednek...
Az "Innováció a hagyományból" szlogennel az AVO az IFFA-nál szerzett alapvető kompetenciájára, az ipar és a kereskedelem új ízimpulzusainak kidolgozására összpontosított. A kreatív trendek és technológiák minden nap erős mágnesként vonzották a szakmai látogatókat. A stand látogatottságának egyenlege egyértelmű növekedést mutat 2016-hoz képest...
Sok fogyasztó próbál elkerülni a csomagolási hulladékot az élelmiszer vásárlásakor. Ez azt mutatja, hogy a YouGov piackutató intézet a "For ton ton" -ot vizsgálta. Az 1.000 évek több mint 18 személyét interjúzták ...
Hogyan rendelhető a friss hús minősége? Melyek a leggyakoribb hiányosságok melyik fajban? A sertéshús nyálkásodása nő? A DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) új szakértelme ad választ. Tartalmazza a DLG minőségi tesztjeinek eredményeit a fűszeres és fűszerezett friss húsra vonatkozóan ...
3. április 2019-án Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter bejelentette a Túl jó a kukának! - 2019-es Szövetségi Díj átadása. Összesen 18 projekt öt kategóriában (mezőgazdaság és termelés, kereskedelem, gasztronómia, társadalom és oktatás) és - először ...