„Ez egy színlelt vita rosszkor” – mondja Steffen Reiter, a Húsipari Szövetség (VDF) ügyvezető igazgatója az állati eredetű élelmiszerek adóemeléséről szóló javaslatról, amelyet a HM ajánlására hivatkozva tárgyalnak. Mezőgazdasági Jövő Bizottság (ZKL)...
Korábban az állattartók és az állatorvosok tehetetlenek voltak számos fertőző betegség megküzdésében, de ma már szinte adottak a hatékony gyógyszerek és védőoltások – még a sertéseknél is. Függetlenül attól, hogy légzőrendszerről, emésztőrendszerről vagy termékenységről van szó: a baktériumok és vírusok alkalmazkodóak – és árulkodóak...
A Winweb rendszerház chatbotot biztosít ügyfeleinek. „Intelligens asszisztensünk minden kérdésre választ ad a cégünkkel és a winweb-food szoftverünkkel kapcsolatban” – mondja Jan Schummers, a Winweb Informationstechnologie GmbH vezető szoftvermérnöke, aki az AI használatát irányítja. "És mindez pillanatok alatt..."
A Tönnies Group üdvözli Julia Huppot a vezetőségben. Átalakítási vezérigazgatóként mostantól az átalakítási munka csoporton belüli összevonásáért lesz felelős...
100 éves partner az élelmiszeriparban. A verli székhelyű Gustav Ehlert GmbH & Co. KG 2024-ben ünnepli ezt az évfordulót. A hentesáru-nagykereskedőként alapított Ehlert cég olyan kézműves vállalkozásokat, valamint hús- és kolbászgyártó cégeket látott el, amelyek hagyományosan erősen lehorgonyoznak Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh és Versmold térségében...
A németek húsfogyasztása 2023-ban a legalacsonyabb szintre esik vissza. A húsfogyasztás csökkenésének hosszú távú tendenciája 2023-ban is folytatódott. A Szövetségi Mezőgazdasági Információs Központ (BZL) előzetes információi szerint az egy főre eső húsfogyasztás 430 grammal 51,6 kilogrammra csökkent. Ez a legalacsonyabb érték a rekordok kezdete óta...
2023-ban a német élelmiszer-feldolgozó és csomagológépgyártók 8,6 százalékos nominális exportnövekedést értek el, és rekordértéket, 9,85 milliárd eurót értek el...
Az Európai Bizottság jóváhagyta a Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG családi holding többségi részesedését a Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG családi cégben. Az Európai Bizottság jóváhagyását intenzív vizsgálat előzte meg. A beruházás hivatalos jóváhagyásával szabad az út a két családi cég egyesülésének...
A Westfleisch 2023-ban is tovább növekedett: a münsteri székhelyű második legnagyobb német húsértékesítő tavaly 11 százalékkal, 3,35 milliárd euróra tudta növelni árbevételét. A kamat- és adózás előtti eredmény (EBIT) csaknem 7 százalékkal 37,7 millió euróra nőtt. Az éves többlet 21,5 millió euró...
A növényi alapú étrend a megfelelő stratégia egy klímabarátabb mezőgazdasághoz és élelmiszerrendszerhez. Az a hüvelykujjszabály azonban, hogy „mindenért a jószág a hibás”, mára sokak fejében meghonosodott. És igen: az állati eredetű élelmiszerek előállítása lényegesen nagyobb hatást gyakorol a klímára, mint a növényi eredetű élelmiszerek előállítása...
Az Anuga FoodTec 2024 ismét megerősítette pozícióját, mint a globális élelmiszer- és italipar elsődleges beszállítói vására és központi platformja. A „Felelősség” volt a vezértémája a szakkiállításnak és kiterjedt szakmai programjának, amely az alternatív fehérjeforrások, az energia- és vízgazdálkodás, a digitalizáció és a mesterséges intelligencia...