Ellenkező esetben a Lüneburgi Legfelsőbb Közigazgatási Bíróság csalást lát

Az Alsó-Szászországi Legfelsőbb Közigazgatási Bíróság 13. szenátusa 9. szeptember 2010-én - 13 LA 28/09 - kimondta, hogy a csomagolatlan friss hús, amelyet a vörös hús színének stabilizálása érdekében nagynyomású oxigénkezelésnek vetettek alá, nem értékesíthető Az élelmiszer-kiskereskedelemben friss húspult kínálható erre a kezelésre való hivatkozás nélkül.

Ha az előre csomagolt termékekben kínált friss húsról van szó, a fogyasztók tisztában vannak a csomagoláson található „védő légkörbe csomagolt” felirattal. A védőatmoszférában használt gázkeverékek jelentős eltéréseket mutatnak. A közelmúltban nyilvános vita tárgyát képezi az oxigén használata, amely nem hosszabbítja meg az eltarthatóságot, de ellensúlyozza a hús "szürkülését"; az erős vörös hússzín hosszabb ideig megmarad. A Szenátus által elbírált ügy a színstabilizálási eljárásnak egy szupermarket friss hús pultjában kínált csomagolatlan húsra való áttételére vonatkozik. Az eljárás során nagynyomású oxigént fecskendeznek egy hústartályba több órán keresztül. A pert indító élelmiszer-kereskedő nem hivatkozott a nagynyomású oxigénkezelésre. A hatósági élelmiszer-ellenőrzés ezt félrevezetőként kifogásolta. Joggal, ahogy a szenátus most döntött. Ha nincs azonosítás, az félrevezető, mert a fogyasztói elvárások csalódást okozhatnak a puszta "friss megjelenés" miatt.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1699 alkalommal

80% feletti arány

A csomagolt élelmiszerek esetében a tápértékjelölést szinte mindenhol 80%-ot meghaladó kvótával sikerült elérni. Ez a GfK "Táplálkozási információk a csomagolt élelmiszereken" című tanulmányának eredménye, amelyet a Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. évi közgyűlésén ismertette V. (BLL).

A kutatás azt mutatja, hogy az elmúlt három évben 68%-ról 78%-ra nőtt a tápértékjelöléssel ellátott, árusított csomagolt élelmiszerek aránya. Ha a saját márkákat is figyelembe vesszük, akkor ez a szám már 81%. A tanulmány ugyanakkor feltárta, hogy a táplálkozási információkkal kapcsolatos információk köre jelentősen bővült. A kiterjedt "Big 2007" jelölés, amely az energiát, a fehérjét, a szénhidrátot, a cukrot, a zsírt, a telített zsírokat, valamint a rostokat és a nátriumot sorolja fel, 46-hez képest majdnem kétszer annyi cikken található, 8%. A tápértékjelöléssel ellátott összes termék esetében nagyon jelentősen megnőtt a kiegészítő GDA használata, és több mint tízszeresére, 34%-ra nőtt. Ha a saját címkéket is bevonjuk az elemzésbe, akkor a tápértékjelöléssel ellátott cikkek 54%-a is rendelkezik GDA-val. A „Guideline Daily Amount” (GDA) tájékoztatást nyújt a kérdéses élelmiszer egy adagjának arányáról a napi bevitel irányértékéhez viszonyítva bizonyos tápértékek és energia tekintetében.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1881 alkalommal

Greenpeace: Fontos siker az európai fogyasztók és mezőgazdasági termelők számára - Ulrike Höfken: Most változtassa meg az EU biopatencia-irányelvét

Az ellentmondásos "sertés szabadalmat" az Európai Szabadalmi Hivatal (EPO) április végén vonta vissza a Greenpeace és más szervezetek kifogása után. Ennek eredményeként egy amerikai cég állításai a sertésfajták számára, amelyek sok húst termelnek, már nem érvényesek. 50 áprilisában több mint 5000 egyesület, 2009 magánszemély és Hesse állam kormánya kollektív ellenzi a Monsanto mezőgazdasági csoport által az EPO-nál eredetileg benyújtott szabadalmat.

A Greenpeace felszólítja a szövetségi kormányt, hogy tartsa be a koalíciós megállapodásban szereplő jogszabályokat, amelyek tiltják a haszonállatok és növények szabadalmait.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1779 alkalommal

A HDE, BVE és BLL egyesületek együttes nyilatkozata

Az élelmiszeripar központi szövetségei szerint az élelmiszerek eredetének címkézésére vonatkozó jelenlegi szabályok teljesen elegendőek. Vitatják az élelmiszer származásának kötelező feltüntetését. Egy közös állásfoglalásban az Élelmiszerjogi és Élelmiszertudományi Szövetség (BLL), a Német Élelmiszeripar Szövetségi Szövetsége (BVE) és a Német Kereskedelmi Szövetség (HDE) határozottan ellenzi az élelmiszerinformációs rendelet megfelelő módosítását. Az Európai Parlament brüsszeli vezető környezetvédelmi bizottsága 16. március 2010-án határoz erről a kérdésről. A szavazás magában foglalja a kötelező eredetmegjelölés bevezetését, amely az összetevőkre és a nyersanyagokra is hatással lehet. Ha ez megtörténik, az élelmiszeripar meg van győződve arról, hogy a fogyasztók teljesen zavaró termékcímkékkel szembesülnek.

Az összetevők és alapanyagok kötelező eredetmegjelölése különösen súlyos hatással lenne a különféle összetevőket tartalmazó élelmiszerekre. Mivel a gyártók általában napi rendszerességgel vásárolnak összetevőket különböző régiókból annak érdekében, hogy a fogyasztóknak a legjobb minőséget és a legolcsóbb vételárat tudják ajánlani, az ilyen címkézési követelmények hatalmas végrehajtási problémákat okoznának a gyakorlatban: az összetevők származásának minden változásával új címkéket kell használni. kinyomtatják és a termékeket a folyamatos gyártás során újracímkézik. Ez drágábbá tenné az élelmiszer-előállítási költségeket anélkül, hogy az előnyök arányosak lennének a költségekkel.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1810 alkalommal

Az EU parlamenti bizottsága a táplálkozási címke ellen szavaz

"Ez alapvetően a megfelelő jel a táplálkozási információkkal kapcsolatban, amelyeknek tényeken kell alapulniuk, önkényes értékelések helyett, tudományos alapok nélkül" - mondta a BLL ügyvezető igazgatója, Dr. Matthias Horst hozta meg ezt a döntést. A közlekedési lámpák címkézése nem lenne hasznos, inkább félrevezeti a fogyasztót.

Az élelmiszeripar kampányt indított a táplálkozás objektív címkézésére, amelynek az energiatartalomra és hét tápanyagra (protein, szénhidrát, cukor, zsír, telített zsírsavak, rost, nátrium) kellene összpontosítania. A kötelező tápanyag-címkézésről szóló szavazással, amely lényegesen több információval - akár 20-ig is! - A mai szavazás során a bizottság messze túlmutatott a tápanyagok érthető megjelölésének célkitűzésén. A BLL helytelennek tartja a nemzeti szabályozási kompetenciákra vonatkozó szavazást, mivel azok ütköznének a közös, egységes európai szintű megközelítéssel. Másrészt üdvözlendő a 3 mm-es gyakorlat nélküli minimális betűméret elutasítása.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1631 alkalommal

foodwatch úgy véli: A táplálkozási információkkal kapcsolatos döntéshozatal nyitottabb, mint valaha

Az Európai Parlament Környezetvédelmi Bizottsága (ENVI) határozott jelzést adott a kedden Brüsszelben található élelmiszerforgalmi lámpa számára. A közlekedési lámpák uniós szintű bevezetésére irányuló kérelemről szóló szavazás során patthelyzet alakult ki a támogatók és az ellenfelek között (30 igen és nem szavazat, két tartózkodás mellett). Még ha az alkalmazás alig is nyert többséget, a lámpák jelölésére adott válasz szignifikánsan nagyobb, mint sokan korábban feltételezték. "Ez azt mutatja, hogy minden teljesen nyitott az Európai Parlament plenáris ülésén való tényleges döntéshoz és az Európai Tanáccsal való koordinációhoz" - mondta Thilo Bode, a fogyasztói jogok szervezésének élelmezési órája ügyvezető igazgatója.

"Ha figyelembe vesszük, hogy az Európai Bizottság nem javasolta a lámpákat, és Renate Sommer, a Parlament előadója, az EP-képviselő keményen dolgozott a lámpák ellen, ez lenyűgöző szavazás" - tette hozzá Bode. "A borotvavékony szavazási eredmény a bizottságban még csak a kezdet és egy valódi lövés az élelmiszeripar és a szövetségi fogyasztóügyi miniszter, Ilse Aigner íjához. Nagyon optimista vagyok, hogy a Parlamentben valódi esély van arra, hogy a közlekedési lámpák többséget találnak."

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1902 alkalommal

Huml egészségügyi államtitkár: EU-higiéniai pecsét a bajor cégek 98 százalékánál – 3243 céget hagytak jóvá, mindössze 7 kérelmet utasítottak el

A bajor cégek több mint 98 százaléka kapott pecsétet az uniós higiéniai törvények szerinti sikeres jóváhagyásért. Ezt hangsúlyozta Melanie Huml egészségügyi államtitkár a müncheni mérlegülésen január közepén.

Huml: "Szinte minden cég megszakítás nélkül folytathatta tevékenységét. Ez a cégek és a jóváhagyó hatóságok elismerésre méltó teljesítményének köszönhető." Huml szerint a többi céget hamarosan jóváhagyhatják, amint megfelelnek a követelményeknek. Bajorország-szerte mindössze hét kérelmet kellett elutasítania a kormányoknak, mert nem teljesültek a jóváhagyás feltételei. A Bajorországban eddig bejegyzett 3243 cég főként húsfeldolgozó cégek, például hentesek, közvetlen értékesítők vagy saját vágóhíddal rendelkező éttermek. EP-képviselő Dr. Anja Weisgerber méltatta a rendelet végrehajtását a helyszínen. „Helyi henteseink számára az engedély megtérülő befektetést jelent az üzletbe és a jövő felé vezető úton” – mondja Weisgerber.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1871 alkalommal

A Tönnies-ügy több mint három éves nyomozás után a bíróság elé kerül – ismét gondot okoz egy kulcstanú halála

2006 szeptemberében a TönniesFleisch környékén található különböző üzleti és magánterületeket vizsgáltak meg. Az illetékes ügyészség (Bochum) októberben ígéretet tett a vádemelésre. Végül is november van, 2009 novembere. Egy kivételével minden vád eltűnt. A sajtó előtt mindig hangos verekedések zajlottak erről az eljárásról. A most megjelent sajtóközlemények ebben az összefüggésben nagyon visszafogottnak tűnnek. Nem volt benne annyi hús.

Íme egy rövid áttekintés az ügyben 2009 novemberében történtekről. A Spiegel előzetes értesítésével kezdődött, amelyet október 31-én tettek közzé, és szó szerint olvasható a 45. november 2009-i Spiegel 2/2009 számában:

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1775 alkalommal

Jelentés Mainz: Oldenburgban és Bielefeldben az ügyészek ciprusi cégeknek fizetett vesztegetés gyanúja miatt nyomoznak – Clemens Tönnies tagadja a csalás vádját

Az oldenburgi és a bielefeldi ügyészség vesztegetés és adóelkerülés gyanúja miatt nyomoz a legnagyobb európai húsgyártó, a Tönnies alvállalkozói ellen. Ezt mindkét ügyész megerősítette a REPORT MAINZ kérdésére. A Tönniesnél a dolgozók többségét nem közvetlenül a Tönnies foglalkoztatja, hanem többnyire Kelet-Európából veszik fel őket alvállalkozókkal kötött munkaszerződések alapján.

Oldenburgban az ügyészség most nyomoz egy Tönnies alvállalkozó ellen, aki állítólag milliós nagyságrendű jutalékot fizetett egy ciprusi közvetítőnek. Frauke Wilken, az ügyészség szóvivője a REPORT MAINZ-nak elmondta: "Fennáll a gyanú, hogy a kenőpénzt 2006-ig működési költségként számolták el ennél a cégnél, és ennek eredményeként adót csaltak ki. Az is a kezdeti gyanúnk, hogy ezen kifizetések egy része azért történhetett, hogy kedvezményes szolgáltatási szerződéseket kapjunk a Tönnies-csoporttól."

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2362 alkalommal

Vaddisznók vég nélkül - drámai erdei károk szarvasok és szarvasok által - önzés a társadalmi feladatok előtt - - "vadászváltásra" szólít fel az ÖJ V -

November 3-a óta újra itt az idő: Országszerte a Hubertustaggal hirdették meg a vadászati ​​főszezont – ez az alkalom, hogy a vadászok minden évben felhívják a figyelmet eredményeikre és érdemeikre. Az erőteljes lobbi ellenére: a jelenlegi vadászati ​​viszonyok nem csak megnyugtatóak.

Az ökológiai vadászklub számára a vadászat egyrészt a természet ésszerű felhasználása, feltéve, hogy a vadon élő állományokat állatjóléti szempontból barátságos és fenntartható módon használja (pl. kacsa vagy nyúl), másrészt viszont a „patás vadak” (őz, gímszarvas, dámszarvas, vaddisznó, muflon) kihagyása kultúrtájunkon Erdő- és mezőgazdasági, valamint természetvédelmi szempontból nélkülözhetetlen szabályozás. Ennek megfelelően a vadászat során a természet és a földet használó emberek érdekeinek kell az előtérben lennie, nem pedig az önzésre vadászni. Ez azonban túl gyakran így van, ezért a társadalom különféle problémákkal néz szembe a vadászattal kapcsolatban. Egy válogatás:

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2018 alkalommal

BLL "Abszurd közlekedési lámpás címkézés" szórólappal (letöltéssel)

Az ellenérvek túlságosan meggyőzőek: egyrészt a vezető táplálkozási szakértők egyértelműen ellene vannak. Másrészt a tanulmányok lenyűgözően azt mutatják, hogy a "közlekedési lámpát" a fogyasztó nem érti megfelelően – kettő a sok kifogás közül, amelyeket a közlekedési lámpák hívei figyelmen kívül hagynak. Nagy tudományos vizsgálatok azt mutatják: a közlekedési lámpák megzavarják a fogyasztókat! 

A fogyasztók táplálkozási ismereteiről szóló EUFIC-tanulmány, amelyet Németországban és további öt uniós országban végeztek, kimutatta, hogy négyből három válaszadó a piros jelzőlámpát a termék fogyasztásával szembeni figyelmeztetésnek tartja. A tanulmányhoz jóval több mint 17.000 XNUMX embert kérdeztek meg. Az eredmény tehát annál is aggasztóbb, mivel a pirossal jelölt tápanyagok természetesen szintén a kiegyensúlyozott étrend részét képezik.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1879 alkalommal