Semuanya dari satu sumber dan oleh karena itu terkoordinasi secara optimal: Dengan set pisau (PH) Handtmann Premium asli yang baru, Handtmann kini menawarkan sinkronisasi optimal dari teknologi pengisian vakum terbaru, penggiling sebaris dan teknologi pemisah dengan set pisau terkoordinasi dan opsi untuk manajemen set pisau cerdas. Teknologi ini dapat digunakan secara universal di semua proses produksi untuk produk daging dan sosis, produk vegetarian dan vegan, atau produk keju dan sayuran...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1935 kali

Teknologi ConPro Handtmann menawarkan kemungkinan untuk memproduksi berbagai macam produk sosis dalam selubung alginat vegan yang dapat dimakan dalam proses ekstrusi bersama yang berkelanjutan. Alginat adalah karbohidrat rantai panjang yang diekstraksi dari ganggang coklat. Gel alginat dapat diproduksi pada rentang suhu dan pH yang luas, tidak larut dalam air, stabil terhadap panas, dan karenanya dapat melepuh, diasap, dan dikeringkan. Teknologi Handtmann ConPro menawarkan produksi berkesinambungan untaian sosis yang dilapisi dengan gel alginat menggunakan dua mesin pengisi vakum yang terhubung satu sama lain melalui co-extrusion head...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1522 kali

Sekali lagi tahun ini, badan sertifikasi independen dari German Agricultural Society (DLG) menguji banyak produk daging sebagai bagian dari pemeriksaan kualitas mereka. Sukses besar untuk Kaufland, karena perusahaan menerima total 146 penghargaan emas dan 41 perak untuk kualitas produk dagingnya dari produksinya sendiri...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1623 kali

Panel ahli DLG memeriksa 73 produk vegan dan vegetarian - Konsistensi dan cacat rasa mendominasi - Produk pengganti susu vegan dengan hasil uji terbaik. Dalam uji kualitas "Makanan Berbasis Tanaman" dari DLG (Masyarakat Pertanian Jerman), 73 produk vegan dan vegetarian diperiksa oleh panel ahli menurut skema uji khusus produk. Pakar DLG Prof. Dr. Monika Gibis, University of Hohenheim, menjelaskan hasil tes sensorik dan menunjukkan di mana diperlukan pengoptimalan...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2026 kali

Garis penentuan porsi, pengikatan, dan penggantungan Handtmann PTH menawarkan proses produksi otomatis bagi produsen sosis skala menengah dan industri untuk mengisi, membagi, mengikat, dan menggantung produk dalam selubung alami dan kolagen...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1664 kali

Dari salami vegan untuk konsumsi panas atau dingin sebagai topping roti atau pizza hingga alternatif stik salami Italia - spesialis bahan Loryma telah mengembangkan konsep untuk secara autentik mereproduksi sifat optik dan haptik spesifik dari varian...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1650 kali

Toko tas yang disegel samping, film menyusut, dan baki menu vakum berkelanjutan telah online selama sekitar satu tahun. Awalnya dimaksudkan sebagai toko bahan kemasan murni, operator VC999® menerima lebih banyak pencarian untuk perangkat vakum yang tepat...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1598 kali

Awal karnaval pada 11.11. dan dengan demikian ulang tahun pertama Rebel Meat Kids akan datang. Karena tepat satu tahun yang lalu, perusahaan muda ini meluncurkan lini anak sendiri dengan nugget ayam organik & bakso organik. Hal khusus tentang produk anak-anak: mereka semua datang dengan porsi sayuran yang tersembunyi. Dengan cara ini, para penolak sayur kecil sekalipun menjadi penggemar sayur sejati, karena cita rasa produk Rebel Kids tidak berbeda dengan nugget & co konvensional.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1458 kali

"Setelah hanya dua tahun, pengolah daging terbesar di dunia, JBS, keluar dari bisnis makanan nabati AS. Grup sekarang ingin fokus pada negara asalnya, Brasil dan pasar Eropa."

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1535 kali

Kelihatannya seperti salmon, rasanya seperti salmon dan baunya seperti salmon - tetapi tidak ada ikan di "Räucherlaxx" vegan baru dari Grup zur Mühlen. Perusahaan tradisional, yang termasuk dalam Grup Tönnies, telah meluncurkan alternatif nabati murni di bawah merek mercusuar Gutfried...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2403 kali

Rügenwalder Mühle secara bertahap mengubah jangkauannya menjadi desain kemasan baru. Dengan cara ini, bisnis keluarga ingin memastikan lebih banyak visibilitas produknya di rak dan keinginan yang lebih besar untuk membeli di masa depan. Dari Juli, Rügenwalder Mühle secara bertahap mulai mengubah jajarannya menjadi desain kemasan baru pada akhir tahun...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2509 kali