Matarlyst fyrir kjötvalkosti: Nýtt hugtak fyrir vegan hakk
Loryma hefur þróað nýstárlegt hugtak fyrir hakk úr hveiti sem byggir á vegan, sem endurskapar á skynjanlegan hátt skynjandi eiginleika frumgerðarinnar. Það hefur próteininnihald sem er sambærilegt við kjötafbrigðið, minna af fitu og mettuðum fitusýrum og viðbótartrefjum ...