RAPS presenta i must-have per le moderne macellerie
L'esperto di spezie RAPS presenta alla SÜFFA 2023 allo stand 9C20 un'offerta che unisce tradizione e tendenza. L'azienda festeggia il 40° anniversario della sua gamma MARINOX con il nuovo gusto "Formaggio al tartufo" e mostra anche come i fogli di spezie e altri componenti di condimento contribuiscono al successo di salsicce e prodotti a base di carne creativi. In linea con la tendenza vegetariana, RAPS offre anche alternative vegetariane e vegane, come il mix tutto in uno “Plantfix Chicken Style” o il composto di formaggio grigliato “Easy Cheesy”. Presso lo stand i visitatori potranno assaggiare una selezione di prelibatezze già pronte.
40 anni di marinate MARINOX
Con il 40° anniversario della gamma MARINOX, RAPS festeggia un vero traguardo. Quarant'anni fa l'azienda ha presentato MARINOX, la prima marinata pronta in Germania, inaugurando una tendenza importante nel settore. Le ultime creazioni rappresentano la prossima generazione di marinate in emulsione: più pulite, più moderne e con ricette migliorate. Tra questi c'è anche la varietà "Truffle Cheese Style", che delizia i buongustai con cipolle, pepe spezzato, formaggio in polvere e un'allettante nota di tartufo. La marinata si sposa perfettamente con carne, pollame o verdure e dona ai piatti pronti in padella e mestolo il giusta quantità di condimento.
Snack: classico o interpretato con creatività
Il portafoglio RAPS copre tutto ciò di cui un macellaio ha bisogno per un Vesperplatte diversificato. Un punto culminante speciale sono i fogli di spezie per la produzione di prosciutto, salsicce e vari prodotti stagionati crudi. Contengono spezie di alta qualità, sono facili da lavorare e garantiscono un'ottima adesione al prodotto. RAPS offre la soluzione perfetta per gli amanti dei prodotti semidurevoli: il condimento “Alpini” nei gusti pepe, cumino o aglio aiuta le classiche salsicce rustiche a durare più a lungo e ad avere il tipico gusto forte. Il nuovo condimento per il salame ispira nuove creazioni, come chiariscono i suggerimenti di ricette dell'app myRAcept: dall'incrocio di cabanossi e chorizo risulta un'entusiasmante prelibatezza chiamata "Kabarizzo".
Non esistono alternative ai deliziosi prodotti vegetariani
Con i giusti componenti professionali, le macellerie possono facilmente soddisfare la crescente domanda di alternative vegetariane e vegane: uno dei punti di forza è il mix secco RAPS "Plantfix Chicken Style", che rende facile creare una deliziosa alternativa vegana al pollo a base di Crea le proteine del pisello.Il prodotto pronto all'uso contiene già tutto il necessario per ottenere la giusta consistenza, il tipico colore beige chiaro e l'autentico gusto del pollo.Con la composta di formaggio grigliato "Easy Cheesy", un'altra specialità senza carne arricchisce il bancone del negozio in un batter d'occhio Alla griglia o in padella, il prodotto diventa bello e croccante all'esterno, ma l'interno rimane morbido, il che significa che non si sentono cigolii durante il consumo.
Ingo Singer, direttore vendite della RAPS, sottolinea: “Con la nostra presenza alla SÜFFA celebriamo il futuro dell'artigianato tradizionale. Da quasi 100 anni ci consideriamo partner dei macellai e ci concentriamo su ciò di cui hanno bisogno ogni giorno per soddisfare i nostri clienti. Ecco perché i nostri prodotti sono tutti testati sul campo, facili da dichiarare e contengono i migliori ingredienti. Gli interessati potranno provare personalmente questo straordinario gusto presso il nostro stand”.
Informazioni su RAPS GmbH & Co. KG
Da oltre 95 anni la RAPS GmbH & Co. KG di Kulmbach è sinonimo di qualità di prima classe, ottimo gusto, innovazione, tecnologia e competenza nelle materie prime. In qualità di fornitore di soluzioni affidabile, RAPS fornisce servizi specifici per segmento e cliente. Il produttore di ingredienti lavora oltre 1.700 materie prime provenienti da tutto il mondo. Con un totale di sette siti produttivi in Europa e più di 900 dipendenti in tutto il mondo, RAPS produce circa 35.000 tonnellate all'anno di un'ampia varietà di ingredienti e additivi alimentari.
