Etichettatura di origine sulle carni fresche
La scorsa settimana il governo federale ha approvato il regolamento sull'etichettatura di origine degli alimenti presentato dal ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Cem Özdemir. Con il nuovo regolamento l'indicazione dell'origine delle carni fresche, refrigerate e congelate di suini, ovini, caprini e pollame esteso anche alle carni non preconfezionate. In precedenza era richiesto solo per la carne confezionata. L'etichettatura di origine è già obbligatoria per le carni bovine non confezionate.
Il ministro federale Cem Özdemir spiega: "Chiunque acquisti dal banco gastronomia in futuro dovrà essere informato sulla provenienza della carne. Questa è una buona notizia per la nostra agricoltura e per i consumatori, perché non dovrebbero solo sapere come è stato tenuto un animale, ma anche da dove proviene. Questo è l'unico modo in cui le persone possono prendere una decisione di acquisto informata e decidere attivamente a favore di un maggiore benessere degli animali, valore aggiunto regionale ed elevati standard ambientali. Oltre all'introduzione dell'etichettatura obbligatoria della zootecnia da parte dello Stato , Desidero pertanto ampliare in modo completo l'etichettatura di origine per gli alimenti. L'attuale regolamento è solo un primo passo. Purtroppo, ilEU-La Commissione, contrariamente a quanto annunciato, non ha ancora alcuna proposta per aEU- ampia e completa etichettatura di origine presentata. Ecco perché ora elaboreremo un regolamento per la Germania. Altri stati membri hanno già emanato regolamenti nazionali. I nostri agricoltori, in particolare con aziende agricole di piccole e medie dimensioni, hanno bisogno dell'opportunità di sopravvivere sul mercato. A mio parere, "Made in Germany" è sinonimo di un elevato livello di benessere degli animali, salari equi e protezione delle nostre risorse naturali".
Il regolamento prevede che la carne offerta sia sempre contrassegnata con il paese di allevamento e il paese di macellazione dell'animale (es. "Allevato in: Francia, macellato in: Germania"). La nascita, l'allevamento e la macellazione degli animali sono palesemente tutti in uno?EU-Stato membro o paese terzo, può essere utilizzata l'indicazione "origine" (esempio: "origine: Germania"). Il progetto di regolamento dovrebbe essere adottato quest'estate ed entrare in vigore all'inizio del 2024.
