シュリーレン（ZH）のガストロ専門店ガイザー AG は、チューリッヒの鮮度の楽園から配達事業を引き継ぎます。 Freshness Paradise は美食の提供に重点を置いています。 チューリッヒの工場から、地域内外の多くの顧客にサービスを提供しています...

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スパイスの専門家 RAPS は、スタンド 2023C9 で開催される SÜFFA 20 で、伝統とトレンドを組み合わせたオファーを発表します。 同社は、新しい「トリュフチーズ」フレーバーでマリノックスシリーズの40周年を祝うとともに、スパイスホイルやその他の調味料成分が創造的なソーセージや肉製品の成功にどのように貢献するかを示しています。

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Wolf社は2023回目で「トップブランド」の称号を獲得し、今年は初めて「茹でたソーセージ（鶏肉なし）」部門での受賞が期待できる - したがって、Wolf社は最も成功した100社のXNUMXつである。 XNUMX 年のドイツのブランド。 この賞では、レーベンスミッテル ツァイトゥングは、好調な販売展開と少なくとも一定の購入者数により、前年に比べて市場シェアを最も拡大することができたブランドを表彰します。

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貿易、中堅企業、産業界のいずれの場合でも、Weber Maschinenbau のポートフォリオは、9 年以上にわたり、プロフェッショナルで安全な切断プロセス、ならびに肉やソーセージ製品の正確かつ効率的な加工と包装に適切なソリューションを常に提供してきました。 SÜFFA では、ウェーバーはホール 9 のスタンド 40AXNUMX で、いくつかのイノベーションや新製品を含むさまざまな展示物を使用してこれをデモンストレーションします。

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レーダ・ヴィーデンブリュックにあるTönnies社の敷地内にある生産エリアでコロナが発生した後、2020年XNUMX月にすべての操業が一時的に停止されました。 敷地内で働いていた従業員全員が隔離された。 これは物流子会社テベックス・ロジスティックス社の従業員とその管理スタッフおよびトラック運転手にも当てはまります。彼らは生産に携わることすらありませんでした。

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2022 年以降、SÜDPACK は 2023 年も WirtschaftsWoche の年次イノベーション ランキングで再びトップになります。イノベーション スコア 384,0 で、高性能フィルムとパッケージング コンセプトのメーカーが今回 9 位となりました。 最も持続可能な中型企業のトップ 10ドイツの企業。

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連邦食糧農業省（BMEL）は、連邦畜産プログラムの一環として、ブロイラー農場の動物の健康を改善する共同プロジェクトに約840.000万ユーロを資金提供している。 連邦食糧農業大臣のクラウディア・ミュラー政務官は本日、ロストック大学のプロジェクト参加者に資金提供の決定を手渡しました。

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2022年、QS豚を飼育する農場の獣医師が処方した抗生物質の数は前年より大幅に減った。 これは、QS システムにおける養豚場の抗生物質モニタリングの現在の評価の結果です。

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長期的な市場優位性としての気候保護: 低損失技術と作業プロセスは、SÜFFA 2023 の重要なトピックです。気候危機、差し迫ったガス不足、エネルギー価格の上昇など、私たち全員に影響を与えます。 製造業と中規模の工芸品ビジネスは、コスト上昇の影響を特に受けています。たとえば、精肉店は通常、売上高のかなりの部分をエネルギーに費やさなければなりません...

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将来的には、包装されていない豚肉、羊、ヤギ、家禽の肉には原産地表示が義務付けられます。 連邦内閣は本日、ジェム・オズデミル連邦食糧農業大臣による対応する規制草案を承認した。 2024 年の初めから、消費者はこれらの動物の生肉、冷蔵肉、冷凍肉のすべての産地について知らされることになります。

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Westfleisch SCE は、SC プロイセン ミュンスターの新しい独占パートナーです。 Westfleisch SCE の CFO である Carsten Schruck 氏は次のように説明しています。

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