პროცესი დიდი პოტენციალი წარმოების ახალი პროდუქტების ფუნქციური თვისებების

მათ შორის ძირითადი ტექნოლოგიები გადამამუშავებელი ეკუთვნის ექსტრუზიის. იგი აღმოაჩენს ბევრი მიზნებისათვის, მაგალითად, წარმოების snack პროდუქტების, კვების პროდუქტებს, ჯანმრთელობის ბარები, ბინა პური, ნაყინი, საკონდიტრო და pet საკვები. Extrudates ჩამოვა სხვადასხვა ფორმის, ფერის და გემოს ვაჭრობა. არსებობს სხვა მეთოდი, ვიდრე ექსტრუზიის გთავაზობთ ასეთი დიდი პოტენციალი, რათა პროდუქტი matrix ნულიდან და ინოვაციური საკვები სტრუქტურებში. გასაღები ფაქტორი აქ პარამეტრების წნევის, ტემპერატურის და ძვრის და უწყვეტი ოპერაციის დახურული სისტემა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 3006 ჯერ

DIL წარმოდგენილი პირველი ევროპული ქსელის ბრწყინვალების Food Technology - შედეგი არის DIL ფორუმი "მაღალი წნევის ტექნოლოგიები"

გერმანული ინსტიტუტის კვების ტექნოლოგიები (DIL) ეხლა Quakenbrück in Kreis Osnabrück იყენებს სამივე ყოველწლიურად საერთაშორისო სავაჭრო სამართლიანი საკვები და სასმელი ტექნოლოგია "Anuga FoodTec" კიოლნში (10. იმისათვის, რომ 13. March 2009), მისი მიმდინარე პროექტები და განვითარება სამეცნიერო საზოგადოებას წარმოიდგინეთ. ინსტიტუტის ადგენს სხვადასხვა პრიორიტეტები:

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2954 ჯერ

წარმოებათა შესახებ "იდეიდან პროექტის - პროექტის პრაქტიკაში" გამოიცა

Hot Off პრეს მაგიდაზე 1500 მეცნიერები, ექსპერტები და მენეჯერები კვების მრეწველობის დღეიდან ახალი პროცესის კვლევის წრე კვების მრეწველობა (FEI).

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2551 ჯერ

ტექნოლოგიური პარამეტრების ჩანაცვლება ცხოველური ცხიმი არასამთავრობო ცხოველური ცხიმები

წყარო: ტენდენციები საკვები მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების 18 (2007), 567-578.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2809 ჯერ

ულტრაბგერითი ტექნოლოგია გთავაზობთ სხვადასხვა ოპტიმიზაციის შესაძლებლობას კვების პროდუქტების პროცესში.

კვლევისა და მრეწველობის ევროპული პარტნიორებთან ერთად ორი ახალი კვლევითი პროექტების ფარგლებში, ბრეტჰავენი იძიებს ეფექტურ პროცესს გაყინული და გამხმარი საკვების ნაზი მოსამზადებლად. ულტრაბგერითი პროცესი ქიმიური დანამატების გამოყენებისას ახდენს ჯანმრთელობის ცნობიერების მომხმარებელთა სიამოვნებას. პროცესი მრავალმხრივია და განსაკუთრებით გააძლიერებს მცირე და საშუალო ზომის პროდუქტების მწარმოებელთა კონკურენტულ პოზიციას.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2451 ჯერ

New სადეზინფექციო პროცესი საშუალებას მდგრადი გამოყენების ხორცის პროდუქცია

გერმანული ინსტიტუტის კვების ტექნოლოგიები (DIL) eV, Quakenbrück შესწავლილი ერთად ინსტიტუტის სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის შესახებ ვეტერინარიის Hannover (tiho) და მცირე და საშუალო ზომის საწარმოების ხორცის ინდუსტრიის იყენებს ახალ შესაძლებლობებს მდგრადი გამოყენების ცხოველური პროდუქტების, კერძოდ, დაკლული ცხოველის სისხლი.

გერმანიაში ყოველწლიურად დაახლოებით 150 მილიონი ლიტრი სასაკლაოების ცხოველთა სისხლი, რომლებიც, როგორც წესი განკარგვა მოიხმარს. გამოყენება ძვირფასი ცილის და რკინის მდიდარი მასალის ღირებულება, როგორც საკვები იქნება, განსაკუთრებით სასურველია, ეთიკური პერსპექტივა და ხედი კლებულობს რესურსები მზარდი მსოფლიო მოსახლეობის. ხელს განვითარებული DIL მეთოდი არასამთავრობო თერმული სტერილიზაციის new დამუშავების და გამოყენების სტრატეგიების გამოყენება წარმოება ხორცის პროდუქტები და მდგრადი გამოყენების ნედლეულის იქნება.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2163 ჯერ