Marketing

EHI tehnoloģiju dienas: pašpārbaudes apjoms pieaug

Līdz pat 50 procentiem Ikea klientu jau izmanto pašapkalpošanās kases

Ikea atkal ir pionieris: aptuveni 50 procenti no esošajām kasēm 45 Zviedrijas mēbeļu veikalos Vācijā šogad tika aprīkoti ar pašapkalpošanās ātrās kasēm. Konkrēti, tika demontētas 480 parastās kases un uzstādītas 960 ātrās kases. Par to EHI mazumtirdzniecības institūta Tehnoloģiju dienās Ķelnē ziņoja Holgers Apels, kurš ir atbildīgs par norēķinu tehnoloģiju Ikea. Saskaņā ar ziņojumu tirdzniecības žurnālā Der Handel, mēbeļu veikals ir "viens no retajiem mazumtirgotājiem Vācijā, kas plaši izmanto šos "pašpiegādes" risinājumus." Tas šķiet tikai loģiski, jo aptuveni 70 procenti no 46 miljoniem pircēju jebkurā gadījumā maksā klientiem bezskaidras naudas gadā.

Taču saskaņā ar EHI informāciju Vācija atpaliek pašapkalpošanās sektora attīstībā, kur Metro meitasuzņēmums Real tiek uzskatīts par pionieri un ir uzstādījis pašskenējošos termināļus 62 veikalos, savukārt lielie Eiropas pārtikas mazumtirgotāji Tesco, Carrefour. un Continente ir pašpārbaude. Tur, kā ziņo Der Handel, "klienti, protams, var paši strādāt pie kases, ja vēlas." Konsultāciju firma Retail Banking Research (RBR) arī pieļauj, ka termināļu skaits visā pasaulē palielināsies no pašreizējiem 92.000 2014 līdz XNUMX. gadam. četrkāršosies.

Lasīt vairāk

Kad picas puisis pārāk vēlu piezvana

Izpētīt picu piegādes pakalpojumu / Nekompetenti un nedraudzīgi darbinieki, piegāde vidēji pēc 30 minūtēm - Joey's ir testa uzvarētājs

Vai spontānai ballītei, futbola vakaram vai tāpēc, ka nevēlaties gatavot. Piegādes pakalpojumi sola vienkāršu pasūtīšanu, ātru apkalpošanu un tūlītēju picas baudīšanu. Bet kā ir ar produktu kvalitāti analogā siera un šķiņķa imitācijas laikos? Kurš var pārliecināt cenas ziņā? Un kurš ātri piegādā un cik svaigs no krāsns?

Vācijas pakalpojumu kvalitātes institūts tagad ir pārbaudījis sešus nacionālos picu piegādes pakalpojumus, kas ir pārstāvēti vismaz divās no trim lielākajām Vācijas pilsētām Berlīnē, Hamburgā un Minhenē. Visaptverošas pakalpojumu analīzes ietvaros tika analizēta piegādes kvalitāte, draudzīgums un kompetence pa tālruni un pakalpojumu sniedzēju tīmekļa vietnēm. Turklāt tika rūpīgi pārbaudīts preču klāsts un picu piegādātāju cenas.

Lasīt vairāk

Deloitte pētījums: Ziemassvētki saprāta zīmē

Vācieši ziedo ne mazāk / Patērētāju pieprasījums ir stabils, pateicoties subsīdiju politikai

Neskatoties uz krīzi, Ziemassvētku bizness 2009 nav slikta zvaigzne. Vācieši, pērkot dāvanas, nosaka skaidras prioritātes. Lai arī viņi - tāpat kā rietumeiropieši kopumā - ir optimistiskāki nekā iepriekšējā gadā, viņi pērk mērķtiecīgāk un ilgtspējīgāk: papildus cenu un veiktspējas attiecībai aizvien nozīmīgāku lomu spēlē lietošanas vērtība. Gan budžetā, gan saņēmēju skaitā nav samazinājumu.

Vidēji visi Ziemassvētkiem plāno iztērēt 485 Euro: 300 Euro dāvanām un 185 Euro svinībām. Šie ir daži no Deloitte ziņojuma “Xmas 2009: atsitiens?” Rezultātiem, kuriem tika aptaujāti 18 Rietumeiropas un Austrumeiropas valstu patērētāji. Vācijā piedalījās 1.754 cilvēki.

Lasīt vairāk

"Mērķauditorijas atlase - atlaides pārtikas preču mazumtirdzniecībā"

Mazumtirdzniecība palielina reklāmas tēriņus krīzes laikā - atlaides pārdevēji vairāk iegulda TV - organiskais sortiments un vietējais tuvums nodrošina stabilu atlaižu tirdzniecību

Tirdzniecība novērš krīzi - arī reklāmas tirgū: Saskaņā ar Nielsen Media Research datiem mazumtirgotāji palielināja savus bruto reklāmas izdevumus par 5,2 procentiem līdz kopsummai 3,6 miljardiem eiro (katru gadu no janvāra līdz septembrim), saskaņā ar Nielsen Media Research. Galvenie ieguvēji ir TV (+ 37,7 procenti) un internets (+ 41,5 procenti). Pienācīgs plus 26,3 procenti tiek publicēts arī informācijas stendos.

Turpretī reklāmas raidījumi - visspēcīgākais reklāmas nesējs mazumtirdzniecības nozarē - zaudē 2,7 procentus. Tomēr lielākie zaudētāji komerciālās reklāmas jomā ir populārie žurnāli, kuru kritums ir par 16,3 procentiem. Atlaižu centri tagad atklāj arī reklāmas nesēju TV: Kamēr 2008 ir ieguldījis televīzijā 2,7 procentus no budžeta, 2009 jau ir 4,9 procenti. Tas bija SevenOne Media veiktās analīzes rezultāts saistībā ar jauno publikāciju “Markets in Focus - Discounters pārtikas mazumtirdzniecības nozarē”.

Lasīt vairāk

Pārvariet aizspriedumus un uzlabojiet komunikāciju par uzturu

Ne tikai ar apģērba vai matu formas palīdzību var izteikt sociāli un kulturāli ietekmētas stereotipiskas dzimumu lomas. Veids, kā un ko mēs ēdam, joprojām veido dzimumu mūsu sabiedrībā. Pie šī secinājuma sociālais zinātnieks Dr. Jana Rückert-John no Štutgartes-Hohenheimas universitātes un izglītības darbiniece un teoloģe. Hanss Prēmers, Frankfurtes KEB-Bildungswerk direktors.

Kā daļa no 12. Abi pētnieki runāja par palīdzības forumiem par tēmu "Vīrieši vēlas vairāk, sievietes vēlas labākus - uztura komunikācija dzimuma aspektā". Sociāli veidoti un stereotipiski uzdevumi, piemēram, "tipisks vīrietis - tipiska sieviete", tā ir Jana Rückert-John, ne tikai stāvot, bet arī pie plīts vai grila, kā arī ēdiena.

Lasīt vairāk

Pētījuma "Virtuve un kulinārija Vācijā 2009" rezultāti

Vēlams ar zemu tauku saturu un veselīgu

Vairāk nekā divas trešdaļas vāciešu apgalvo, ka gatavo labi vai ļoti labi. Tomēr kopumā to pagatavošana pēdējo sešu gadu laikā ir nedaudz pasliktinājusies. Tas bija GfK Panel Services pētījuma rezultāts.

Aptuveni 15 procenti patērētāju teica, ka viņi gatavo ļoti labi. "Top šefpavāru" skaits vāciešu vidū ir nedaudz samazinājies. 2003 gadā vērtība joprojām bija 17 procentos. Arī to cilvēku grupa, kas vērtē savas gatavošanas prasmes kā labu, pēdējo sešu gadu laikā ir samazinājies no 55 uz 53 procentiem. Turpretī sieviešu un vīriešu īpatsvars, kas gatavojas samērā labi, ir palielinājies par 2 procentu punktiem līdz 22 procentiem. Arī mājsaimniecību ar "mazāk labu" pavāru skaits nedaudz pieauga no 7 līdz 9 procentiem.

Lasīt vairāk

Kids Patērētāju analīze 2009

1.600 intervijas pārstāv 5,70 miljoniem vācu bērnu vecumā no 6-13 gadiem

Tā kā 16 Kids Consumer Analysis (KidsVA) ir sniegusi detalizētu informāciju par bērnu un pusaudžu 6 mediju un patērētāju uzvedību uz 13 Vācijā. Šajā laikā viņa ir kļuvusi par svarīgāko pētījumu jaunajām mērķa grupām.

Pēdējos gados īpaša uzmanība ir pievērsta elektroniskajiem plašsaziņas līdzekļiem, piemēram, mobilajiem tālruņiem, datoriem un internetam, kas kļūst arvien populārāki bērnu vidū pēc straujas izplatības pusaudžu vidū. KidsVA rāda, ka īpaši vecākā paaudze no 9 gadiem arvien vairāk izmanto šos jaunos piedāvājumus. Kopumā 3,7 miljoni, kas ir divi no trim bērniem, brīvajā laikā sēž pie sava datora, lai strādātu vai spēlētu. Arvien biežāk tā nonāk internetā. Jau gaidīti 3,4 miljoni, gandrīz 60 procenti no 6 uz 13 gadu vecumu ar interneta pieredzi.

Lasīt vairāk

Nozares ziņojums "FMCG 2009": Pieprasījums pēc strauji pārvietojamām patēriņa precēm ir stabils

Saldumi ir palielinājuši "krīzes uzvarētājus" / pārtikas reklāmas izdevumus

Pieprasījums pēc strauji augošām patēriņa precēm (FMCG) ir stabils 2009, neraugoties uz krīzi. Saskaņā ar Axel Springer AG jauno nozares ziņojumu "FMCG 2009 - Ikdienas pārtikas preces" Vācijas pilsoņi šogad tērēs 152 miljardus eiro tādām precēm kā pārtika, personīgās higiēnas preces vai tīrīšanas līdzekļi. Tas ir vairāk nekā desmitā daļa no privātā patēriņa. Atbilstoši nozares ziņojumam pieprasījuma pastāvēšanas iemesli ir pastāvīgi labie patērētāju noskaņojumi Vācijā, cenu kritums un patēriņa ārpustelpu samazināšanās. Patērētāji reti iet uz restorāniem un tādējādi tērē vairāk saviem pirkumiem.

Galvenie labuma guvēji ir „Ērtības” produktu segmenti ar ēdienu un saldētu pārtiku, kā arī konditorejas izstrādājumi, kas pirmajos piecos mēnešos bija 2009 izaugsmes virzītājspēki FMCG tirgū (plus 2,5 procenti). Sarežģītos ekonomiskos laikos patērētāji, šķiet, apzināti izturas pret „maziem priekiem” šokolādes, gumijas lāču un citu formu veidā. Kopumā mazumtirdzniecības nozare rada aptuveni pusi no apgrozījuma ar strauji augošām patēriņa precēm. Tomēr saskaņā ar nozares ziņojumu, 2009 beigās ir sagaidāms vispārējs Vācijas patēriņa ekonomikas pasliktināšanās.

Lasīt vairāk

Patērētāji vēlas sociāli un ekoloģiski atbildīga pārvaldība

Pētījums Roland Berger Strategy Consultants uz korporatīvās atbildības (CR)

Jauns pētījums "Sociāli atbildīga vadība un ilgtspēja - ražotāju un mazumtirgotāju potenciāls?" Autors: Roland Berger Stratēģijas konsultanti sadarbībā ar GfK Panel Services Deutschland pārbauda attieksmi un pirkšanas paradumus attiecībā uz CR, balstoties uz 40.000 XNUMX mājsaimniecību. Pētījumā ir identificēti pieci patērētāju veidi, kuri atšķiras pēc CR afinitātes un CR tēmas interesēm. Lai sasniegtu CR prasmīgus patērētājus, uzņēmumiem CR jāiekļauj pamatdarbībā. Ir ļoti svarīgi diferencēti pievērsties mērķa grupu īpašajām CR vajadzībām - tad CR piedāvā lielu potenciālu

Patērētāji vēlas sociāli un ekoloģiski atbildīgu pārvaldību un veikt pierādījumi liecina par augstāku cenu. Tas ir rezultāts jaunu pētījumu, ko Roland Berger Strategy Consultants sadarbībā ar GfK Panel Services Vācijā. Pētījumā analizēta patērētāju attieksmi pret CR un salīdzina tos ar faktisko iepirkumu uzvedību. Rezultāts: patērētājus ar augstas CR prasījumiem ir spēcīga auditoriju. Ir vērts uzņēmumiem, CR veselums integrēties savu uzņēmējdarbības modeli: Pareizi piemēroti, var nopelnīt labu naudu.

Lasīt vairāk

Ēd ātri un veselīgi - pretruna?

Ir pieejams otrais Coop iniciatīvas "Ess-Trends in Focus" pētījums

Jaunie pētījumu sērijas "Ess-Trends in Focus" rezultāti rāda, ka ātri pagatavots un vienlaikus veselīgs ēdiens ir svarīgs Šveices iedzīvotājiem. Tomēr 42% respondentu uzskata, ka ātra un veselīga pārtika nedarbojas labi. Lielākajai daļai respondentu ir svarīgi, lai ēšanas process mājās būtu ātrs un veselīgs. Ātrs galvenokārt attiecas uz pagatavošanas laiku un mazāk uz laiku, kas nepieciešams maltītei.

Ar iniciatīvu "Ēdināšanas tendences fokusā" Kūps pēta Šveices iedzīvotāju uztura uzvedību un izpratni. Pirmā Coop pētījuma "Ess-Trends in Focus" rezultāti 09 februārī parādīja, ka 65% Šveices iedzīvotāju ir ieinteresēti ātri un veselīgi ēst. Otrajā aptaujā pētījumu sērijā tiek izskatīts jautājums par to, ko nozīmē ātra un veselīga ēšana.

Lasīt vairāk

Pētījums par KLP-tirgos kvalitāti

Ar KLP tirgum vismaz 40% darbinieku ir invaliditāte. Tādā veidā, viņi būtu jāiekļauj piedāvājumā pasaulē darbu. Studenti Reinholds Würth Universitātes Heilbronn University Kunzelsau izskatīja vadībā Dr. Brigitte Schober netīrumiem un Dr. Christoph Tiebel pieņemšanas un klientu apmierinātību ar vāciņu tirgos Heilbronn.

Cilvēkresursu vadības lekcijas ietvaros septiņi studenti no Biznesa pārvaldes un kultūras, atpūtas un sporta vadības (BK) kursa pārbaudīja klientu apmierinātību KLP veikalos Heilbronnas apgabalā. Tie ir lielveikali ar pilnu produktu klāstu, kas papildus standarta priekšmetiem un lielai bioloģisko produktu izvēlei piedāvā arī lēto GUT & Favorable sortimentu. Heilbronnas apgabalā tirgus sponsorē būvniecības ģilde.

Lasīt vairāk