97 procenti no visiem QN revīzijām 2016 veiksmīgi nokārtoti. Tādā veidā, QS sistēmas līgumpartneri vēlreiz pierāda, ka tie ticami un apzinīgi atbilst QS prasībām. 631 gadījumos sankcijas ir atklātas pārkāpumiem. Sankciju padome uzlika līgumsaistības, kuru kopsumma bija 143.000 €, bloki par piegādi KVS sistēmai un pastiprināta kontrole ...
Pasākumi, lai samazinātu dzīvnieku īpašnieku un veterinārārstu antibiotiku lietošanu, ir skaidri pierādījuši panākumus: mājputnu un cūku audzēšanas uzņēmumi QS sistēmā ir vēlreiz samazinājuši antibiotiku lietošanu 2016. Ir samazinājies arī antibiotiku grupu daudzums, kas ir īpaši svarīgas cilvēka medicīnā (tā sauktās kritiskās antibiotikas / rezerves antibiotikas). To apstiprina pašreizējie vairāk nekā 2,5 miljonu ārstēšanas dokumentu novērtējumi, kas ir pieejami QS antibiotiku datubāzē..
Vakar federālais lauksaimniecības ministrs Kristians Šmits Starptautiskajā Zaļajā nedēļā prezentēja pirmos plānotās valsts dzīvnieku labturības zīmes stūrakmeņus. Vācijas putnkopības nozares centrālā asociācija e. V. (ZDG) saistībā ar šādu izvietojumu plānotajā etiķetē:
• Vācijas mājputnu nozare ir atvērta valsts dzīvnieku labturības marķējuma izstrādei.
• Vācijas putnkopības nozare pieprasa Federālajai Pārtikas un lauksaimniecības ministrijai apvienot valsts dzīvnieku labturības marķējumu ar valsts izcelsmes marķējumu.
• Vienlaicīgi jāievieš valsts dzīvnieku labturības marķējums putnkopības un cūkkopības nozarei.
• Valsts dzīvnieku labturības marķējumam jābalstās uz dzīvnieku īpašnieku brīvprātīgu līdzdalību un jābūt saistošam visiem tirdzniecības kanāliem, proti, pārtikas mazumtirdzniecībai, lielapjoma patērētāju segmentam un tiešajiem tirgotājiem.
• Valsts dzīvnieku labturības marķējumam jānodrošina, lai esošie likumā atļautie lopkopības veidi netiktu diskriminēti.
• Valsts dzīvnieku labturības zīmei jēgpilni jāpapildina jau labus divus gadus veiksmīgā Tierwohl nozares alianse, jābalstās uz tās struktūrām un attīstībā jāiesaista nozares alianses partneri.
• Dzīvnieku īpašnieku sasniegumi ir pienācīgi jāapbalvo. Tas paredz, ka visiem klientiem – pārtikas mazumtirgotājiem, kā arī lielapjoma patērētājiem – jāiemaksā atbilstošā dzīvnieku labturības fondā, pamatojoties uz Dzīvnieku labturības iniciatīvas modeli.
• Valsts dzīvnieku labturības marķējums ir jāgatavo intensīvi, nevis priekšlaicīgi jāievieš, un tam jābalstās uz visu iesaistīto pušu vienprātību.
• Mājputnu nozares eksperti jāiesaista organizatoriskās struktūras un konkrētas īstenošanas jautājumos.
Avots: Vācijas putnkopības nozares centrālā asociācija
Gaļa ir viens no jutīgākajiem pārtikas produktiem. Visu pagātnes "gaļas skandālu" dēļ patērētājs nav drošs, kad runa ir par gaļas un desu izstrādājumiem. Tagad zemkopības ministrs Kristians Šmits (CSU) aicina izveidot jaunu "valsts dzīvnieku labturības zīmogu"...
"Aargau tiesu iestādes šobrīd izskata lietu par aizdomām par krāpšanu gaļas tirdzniecībā. Pret pieciem mazumtirdzniecības tīkla darbiniekiem ir uzsākts kriminālprocess. Cita starpā viņi esot pārmarķējuši gaļas produktus, kuriem beidzies derīguma termiņš. Tradicionālā gaļa ir arī teikts, ka tā tika piedāvāta kā bioloģiskā gaļa, kā pirmdien žurnālistiem Kantona policijas ikgadējā plašsaziņas līdzekļu konferencē Aarau sacīja Orgau kriminālpolicijas priekšnieks Markuss Gisins.
Ikgadējo pārskatīšanu mērķis ir ne tikai nepārtraukti uzlabot procesu uzticamību, bet arī padarīt QS prasības vēl praktiskākas...
Kopš 1. gada 2017. janvāra uzņēmumi, kas uzglabā gaļu un gaļas produktus QS shēmas dalībnieku uzdevumā, var tikt sertificēti pēc jaunajām gaļas un gaļas produktu uzglabāšanas vadlīnijām. Ar savu iesaistīšanos QS sniedz izšķirošu ieguldījumu vērtību ķēdes slēgšanā un gaļas un gaļas produktu kvalitātes nodrošināšanā vairākos posmos...
Ar plānoto valsts dzīvnieku labturības marķējumu patērētāju centrs cer uz skaidrību un jaunu, uzticības pilnu deklarāciju klientiem...
"Ceļotāji, kuri Vācijā nelegāli ieved gaļu no valstīm ārpus ES, var veicināt potenciāli bīstamu patogēnu izplatīšanos. Vairākos gaļas paraugos no divām Vācijas lidostām konstatētas multirezistentas baktērijas"...
"Kopš 2013. gada Wagyu gaļu ir atļauts ievest arī ES. Tā kā pieprasījums visā pasaulē pieaug un īsti steiki diez vai ir pieejami pat Japānā, luksusa preces imitācijas ražošana plaukst. Internets ir pilns ar piedāvājumiem - plkst. no pirmā acu uzmetiena viss izskatās īsts. Turklāt šajā valstī vajadzētu būt arī lielam kārdinājumam likt vecāku liellopu gaļai izskatīties cēlākai..."
"Hofgeismara. Patērētājiem Kaseles rajonā no jaunā gada būs jāpielāgojas augstākām cenām gaļas veikalā: iemesls tam ir pieaugošās maksas par gaļas pārbaudēm..."