Nepieciešams jauns gaļas marķējums
Iepērkoties, arvien vairāk klientu interesējas par to, kā dzīvnieki dzīvojuši. Šī informācija pašlaik (vēl) nav uzrādīta uz iepakojuma vai deklarēta - drīzumā tas var mainīties...
Kvalitāte un pārtikas nekaitīguma komiteja
QS: svarīgākie jauninājumi no 2018. gada
QS shēmā barības ražotāji, lopkopji, kā arī kautuves un gaļas izciršanas uzņēmumi rūpējas par pārtikas nekaitīgumu. QS atbalsta savus sistēmas partnerus ar uz praksi orientētām vadlīnijām, kuras katru gadu pārskatīšanas gaitā tiek pilnveidotas un pielāgotas jaunām juridiskajām prasībām...
Atsaukt pie Aldi, REWE, Edeka un Co.
REWE, Aldi, Edeka un Co ir sūdzējušies par vairākiem vistas produktiem, jo tie esot piesārņoti ar listēriju. Ražotāja "Zur Mühlen" grupa - pēc dažādiem avotiem - sākusi atsaukšanas kampaņu...
Atsaukt Lidlā: vistas krūtiņas fileja ar metāla daļām
Atkal LIDL zemo cenu veikals - šoreiz vistas krūtiņas fileja, tiek atsaukts iepakojums 1kg, uz vistas filejas varētu būt metāla daļas. Tiek ietekmēti produkti/iepakojumi, kuru derīguma termiņš ir 04.12.2017. gada 11101. decembris un identifikācijas marķējums DE NI XNUMX EG (redzams aizmugurē). Produkti ir uzskaitīti Hesē, Lejassaksijā, Ziemeļreinā-Vestfālenē, Tīringenē un Reinzemē-Pfalcā...
Fipronila notikums ietekmē olu tirgu ilgtermiņā
Berlīne, 16. gada 2017. novembris. “Ikvienam, kurš Adventes laikā vēlas cept ar vācu olām, ir agrīnā stadijā jāmeklē vietēji ražotas olas,” brīdina Bundesverband Deutsches Ei e. priekšsēdētājs Henners Šēneke. V. (BDE), ņemot vērā pirmssvētku laiku un cepšanas sezonu, kas tagad sākas...
Antibiotiku alternatīva: augsts bakteriofāgu kā baktēriju iznīcinātāju potenciāls
Multirezistenti mikrobi, pārtikas skandāli, dzīvnieku slimības: bakteriofāgi varētu būt risinājums šīm un citām problēmām. Tie ir vīrusi, kas ligzdo baktērijās un nogalina tās. Savukārt cilvēka, dzīvnieku vai augu šūnām tās ir pilnīgi nekaitīgas.Daudzās Austrumeiropas valstīs tās ikdienā tiek izmantotas jau gadu desmitiem, Vācijā normatīvu trūkums apgrūtina medicīnisko un higiēnisko pielietojumu...
KDK nodrošina drošu teļa gaļu
Vācijas teļa gaļas kontroles asociācija (KDK) 12. gada 2017. septembrī Minsterē atzīmēja savas dibināšanas 20. gadadienu. KDK dibināta 4. gada 1997. jūnijā kā reakcija no nozares uz iepriekšējiem skandāliem, piemēram, hormonu izmantošanu dzīvnieku barībā...
Pārtikas nākotnes dienas 19. gada 20. un 2017. oktobrī Kulmbahā
Neviens precīzi nezina, kā pasaule izskatīsies 2030. gadā – taču tie, kas iepriekš ir padomājuši par dažādiem scenārijiem, var sagatavoties dažādām norisēm...
Ražotājs atgādina garšvielu maisījumus
Piesardzības nolūkā garšvielu piegādātājs atsaucas uz Aldi garšvielu maisījumiem, ja ir aizdomas par salmonellu.
Pelējuma bīstamība maizes grozā
(BZfE) - Vasaras mēnešos maize un maizītes sabojājas īpaši ātri, īpaši, ja tie satur kviešu miltus. "Kopumā maize un maizītes jūtas visērtāk istabas temperatūrā," skaidro dietologs Haralds Seits no Federālā uztura centra (BZfE)...
Veiksmīgi sākta datu vākšana par kaujamiem mājputniem
Kopš 1. gada 2017. jūlija 33 mājputnu kautuvēm, kas piedalās Dzīvnieku labturības iniciatīvā, bija jāziņo par konstatējumiem QS atradumu datubāzē par katru kaušanas partiju...