Производството на живина за колење во Германија навистина започна во средината на 1960-тите, но оттогаш расте. Развојот беше многу динамичен, особено во последните неколку години, но во 2009 година стапките на раст веројатно нема да бидат толку јасни.
Избрани се победниците на првиот натпревар Nutrition.NRW. Седум од вкупно 38 поднесени проекти се препорачани за финансирање. Победничките проекти се фокусираат на подобрување на квалитетот на храната преку оптимизиран производствен процес и предлози за зголемување на конкурентноста на производителите на месо во Северна Рајна-Вестфалија.
Како што е соопштено од Сојузниот завод за статистика (Дестатис), во ноември 2008 година компаниите од угостителството во Германија имале номинална продажба од 1,1% и реални 3,6% помалку отколку во ноември 2007 година. Во споредба со октомври 2008 година, продажбата во туристичката индустрија во ноември 2008 година беа намалени за 0,1% номинално и 0,6% повисоки реално по календарското и сезонското прилагодување.
Здружението за заштита на производители на шунка од Шварцвалд ја претставува својата нова веб-страница. Модерен имиџ на класиката на шунка се создава преку традицијата, регионалноста и радоста на уживањето.
Микрос значително ги надмина очекувањата за продажба во 2008 година. Малопродажната продажба се зголеми за 3,1 милијарди швајцарски франци или за 17,1% на 21,6 милијарди швајцарски франци. Десетте кооперативи на Мигрос, Денер и Микрол, забележаа исклучително силен раст. Продажбата на органските опсези и производите од М-буџет се зголеми за двоцифрени. Групацијата Мигрос оствари вкупна продажба од 25,7 милијарди CHF, што одговара на раст од 13,3%.
Финансиската година во 2008 година не само што ќе се спушти во историските книги за Микарна СА како годишнина: во јуни компанијата Микрос ја прослави 50-годишнината. Ознаката на промет од една милијарда швајцарски франци беше надмината за прв пат во ноември. Финансиската година 2008 заврши крајно успешно со зголемување на продажбата од 13,6 проценти.
Минатата година, компаниите кои се предмет на известување во Германија заклаа околу 47,5 милиони свињи од сите трговски класи. Тоа беше 5,3 отсто повеќе отколку во 2007 година. Во две недели пред Божиќ, бројот на заклани свињи очигледно ја надмина границата од милион.
Гоење говеда и млекарите во Германија постигнаа значително повисоки цени за колење говеда во 2008 година отколку во претходната година. Привремената просечна цена за млади бикови R3 беше 3,17 евра за килограм тежина на колење, што е за 28 центи по килограм повисока од 2007 година. Тоа беше за 3 центи за килограм повеќе отколку во 2008 година.
Технолошката компанија Бизерба и готвачот со ѕвезда од Минхен Шухбек започнуваат нова соработка во јануари 2009 година: Шухбек го снабдува специјалистот Балинген за системи за мерење и сечење Бизерба со ексклузивни рецепти и совети за подготовка на вагата во супермаркетот.
д-р Катрин Лангнер од Централното здружение за природни црева д. В. ја додели наградата за иновација за 1 година на директорот и управниот директор на 2009-то баварско училиште за месо во Ландшут, Георг Зинкл, на Зелената недела.
Со отворањето на 500-от германски ресторан за управување со франшиза, БУРГЕР КИНГ ® го потенцира неговиот успех како компанија за франшиза. Вчера Томас Бергер, потпретседател на Централна Европа на БУРГЕР КИНГИ, го почести долгогодишниот партнер Свен Хорт во Минхен и истакна: „Тајната на успехот на БУРГЕР КИНГ® е квалитативен раст со силни партнери“.