Пазари 2010 и Outlook 2011

Das Jahr 2010 war für viele deutsche Bauern ein äußerst turbulentes Jahr, das jedoch mit zuversichtlichen Prognosen für 2011 endet. Anfangs noch hatte die Finanz- und Wirtschaftskrise auf die Preis- und Erlössituation in den Agrarmärkten und Betrieben voll durchgeschlagen. Im Verlauf des Jahres erreichte der Aufschwung dann aber auch die Landwirtschaft. Auf fast allen Agrarmärkten haben sich die Preise verbessert. Wie sahen die wirtschaftlichen Entwicklungen in den einzelnen Agrarbranchen aus, welche Prognosen gibt es? Der Deutsche Bauernverband (DBV) zieht eine Bilanz und gibt Ausblick auf 2011. Milch

Состојбата на пазарот за млеко им се олесни на германските млекари во 2010 година по катастрофална состојба во 2009 година. Глобалната побарувачка за млеко и млечни производи значително се подобри во 2010 година. Како резултат, се зголемија и цените на млечните производи, а со нив и цените на производителот на млеко. Во просек за 2010 година, може да се очекува цена на производителот на млеко од 29 до 30 центи за килограм. Во октомври, цените на производителите на млеко достигнаа годишно ниво од скоро 33 центи за килограм (3,7 проценти маснотии и 3,4 проценти протеини). Тоа беше околу 32 проценти повеќе од пред 12 месеци. Поради зголемените оперативни трошоци за добиточна храна и енергија, профитната состојба за млечните земјоделци може да се подобри малку, и покрај повисоките исплати на млеко.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1517 пати

Во третиот квартал на 3 година, во Германија се произведува скоро 2010 милиони тони месо од комерцијално колење, 2% повеќе отколку во соодветниот квартал од претходната година. Како што исто така известува Федералниот завод за статистика (Дестатис), значителното зголемување на колењето свињи беше пресудно за ова зголемување. Производството на месо од живина продолжува да расте, додека производството на говедско месо паѓа.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1451 пати

Досега во текот на целата година има реален пад на продажбата од 1%

Како што објави Федералниот завод за статистика (Дестатис), компаниите во угостителската индустрија во Германија остварија номинално 2010% и реални 3,5% поголема продажба отколку во септември 0,4 година отколку во септември 2009 година. Во споредба со август 2010 година, продажбата во угостителската индустрија беше во септември 2010 година по календарски и сезонски прилагодувања номинално 0,6% и реални 0,3% повисоки.

Во септември 2010 година, сместувачката индустрија оствари номинален пораст на прометот од 8,0% и реални 2,0% во споредба со истиот месец од претходната година. Во гастрономијата, продажбата беше номинално 0,7% повеќе, а реално 0,6% помалку отколку во септември 2009 година. Во рамките на угостителството, продажбата на угостители номинално се зголеми за 4,9% и реална за 4,0%.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1391 пати

Азија останува важен пазар за раст

Со вкупен надворешно-трговски промет од над 700 милиони евра, Германија е најважниот трговски центар за природни куќишта и во 2009 година. Така, германската трговија со природна обвивка може да извлече позитивно салдо од изминатата финансиска година. „Економската криза имаше мало влијание врз трговијата со куќишта и висококвалитетните производи, како што се колбасите во природни чаури, сè уште се барани“, вели Хајке Молкентин, претседателка на Централното здружение за природни чаури. ЕУ се покажува како солиден трговски партнер, Азија и Јужна Америка продолжуваат да бидат атрактивни пазари за раст. И покрај падот на бројките за извозот, позитивните прогнози важат и за Русија.

Според прелиминарните проценки на здружението, обемот на извозот остана на стабилно ниво. Додека во претходната година се извезени 80.437 тони, во разгледуваната година тој изнесуваше вкупно 81.825 тони. По растот на вредноста од 16,3 отсто на над 325 милиони евра во 2008 година, лани е забележан благ пад од 2,2 отсто на 318 милиони евра. Во 2008 година, резултатите беа под силно влијание на значителното зголемување на цената на суровините и флуктуациите на девизниот курс, на пример во надворешната трговија со Русија. Во 2009 година овие економски услови повторно се нормализираа.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1493 пати

Прехранбената индустрија отвора 7.500 нови работни места

Во август 2010 година, прехранбената индустрија оствари продажба од 12,7 милијарди евра. Тоа одговара на номинален пораст од 4% во однос на истиот месец лани.

Со 535.000 вработени, прехранбената индустрија е четврта по големина индустриска гранка во Германија и еден од најстабилните работодавци. Во кризната 2009 година, индустријата не скратила ниту една работа и вработила 2010% повеќе луѓе во периодот од јануари до август 1,4 година отколку во истиот период од претходната година; ова одговара на 7.500 новоотворени работни места. Во овој период, бројот на вработени во индустријата во целина е за 3% под нивото од претходната година. Прехранбената индустрија на тој начин дава важен придонес за просперитетот и вработувањето во Германија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1503 пати

Глобалниот извоз достигна ново високо ниво

Добриот развој на белгискиот извоз на свинско месо продолжи и во првата половина на 2010 година. Ова се гледа од бројките на Евростат. Германија останува најважниот клиент за белгиското свинско месо.

Со волумен од 372.250 тони, глобалниот белгиски извоз на свинско месо (вклучувајќи масти и отпад) се зголеми за 2010 отсто во првата половина на 3,3 година во споредба со истиот период минатата година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1441 пати

Im ersten Halbjahr 2010 wurden in Deutschland gut 3,9 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich produziert; das waren 4,1% oder 153 900 Tonnen mehr als im ersten Halbjahr 2009. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, entfiel der überwiegende Teil der Fleischerzeugung auf Schweinefleisch mit knapp 2,7 Millionen Tonnen, gefolgt von Geflügelfleisch (679 800 Tonnen) und Rindfleisch (566 200 Tonnen).

Die Anzahl der Schweineschlachtungen ist im zurückliegenden Halbjahr um 886 000 Tiere oder 3,2% auf einen neuen Höchststand von 28,5 Millionen Tieren gestiegen. Die erzeugte Menge Schweinefleisch aus gewerblichen Schlachtungen stieg entsprechend um 3,3% oder 86 000 Tonnen.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1679 пати

Deutschland bleibt wichtigster Kunde für Schweinefleisch

Trotz Krisenjahr legen die globalen belgischen Fleischausfuhren 2009 (inkl. Schlachtabfall und Fleischwaren) mengenmäßig insgesamt um knapp 6 Prozent auf 1.600.727 Tonnen zu. Schweinefleisch baut als wichtigste Fleischsorte seine Position im Außenhandel weiter aus. Nachbar Deutschland steht nach wie vor auf Platz eins der belgischen Kundenliste.

Die Zahl der Schweineschlachtungen in Belgien steigt 2009 um 0,82 Prozent auf 11.646.716. Die Zahl der gekeulten Rinder ist mit 478.391 Tieren um 8,8 Prozent rückläufig. 2009 werden insgesamt 318.670 Kälber geschlachtet – das sind sechs Prozent mehr als im gleichen Vorjahreszeitraum.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1472 пати

Индустријата одржливо се движи

Dass Nachhaltigkeit mehr ist als nur ein Wort, hat auch die Tiefkühlbranche längst erkannt. Allerdings existieren bisher wenige brancheninterne Energie-Daten zu Tiefkühlkost. Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti), Köln, hat sich daraufhin im vergangenen Jahr - als neutraler Vertreter und Dachorganisation der deutschen Tiefkühlwirtschaft - mit dem Öko-Institut e.V., Freiburg, einen starken, glaubwürdigen und unabhängigen Partner gesucht, um die Klimabilanz der Tiefkühlbranche in Deutschland zu untersuchen. Ziel dieser Zusammenarbeit ist die Identifizierung des Status Quo und die mittel- bis langfristige Ausarbeitung von Optimierungspotentialen im Bereich "Klimaschutz und Tiefkühlkost". Um dieser sehr speziellen Thematik gerecht werden zu können, wurde ein Arbeitskreis gebildet, dem versierte Experten und Wissenschaftler namhafter Unternehmen der Tiefkühlbranche angehören. Der Weg ist das Ziel

Врз основа на прелиминарните дискусии што се одржаа, беше донесена одлука да се користи прелиминарна студија за да се утврди статус за сметководство на емисиите на стакленички гасови генерирани во текот на животниот циклус на производот, како и почетни точки за оптимизација во областа на одржливоста. На среден рок, ова треба да создаде поголема транспарентност на темата за индустријата. Почетниот сигнал за прелиминарната студија - која се состоеше од првична пилот споредба и анализа на материјалниот тек на примерните категории на замрзнати прехранбени производи - беше даден во есента 2009 година. Првиот важен наод: целосната осуда на замрзнатата храна во однос на климатските аспекти е неиздржливо од научна гледна точка! Сепак, оваа важна изјава треба подетално да се испита во репрезентативна студија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1411 пати

Како што е соопштено од Сојузниот завод за статистика (Дестатис), во мај 2010 година компаниите од угостителството во Германија имале номинална продажба од 1,5% и реални 4,1% помалку отколку во мај 2009 година. Прометот во угостителството бил номинален во мај по календарски и сезонски корекција за 1,3% и 1,5% реално пониско од април.

Во мај 2010 година, индустријата за сместување оствари номинален раст на продажбата од 1,5% во споредба со мај 2009 година (реално – 3,6%). Во гастрономијата, продажбата беше номинално за 3,4%, а реално за 4,5% помалку од мај 2009 година. Во угостителскиот промет, угостителите бележат номинален 0,4% и реален пад на продажбата од 1,4%.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1356 пати

Здружението за заштита на производителите на шунка во Шварцвалд продолжува со својот солиден курс на раст. Просечниот пораст на продажбата од околу 5% постигнат во последните години беше малку надминат во 2009 година. Минатата година во Германија и во странство беа продадени вкупно 7,2 милиони шунки од Шварцвалд (претходна година: 6,8 милиони), што одговара на зголемување од 5,8%.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1492 пати