Heads - orang dalam industri

Rügenwalder mendapat struktur pengurusan baharu

"Godo Röben, 48, dalam lembaga pengurusan Rügenwalder Mühle GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn, bertanggungjawab untuk pemasaran dan R&D, serta rakan sekerjanya Lothar Bentlage, 57, yang bertanggungjawab untuk jualan, akan menjadi pengarah urusan baharu pengeluar sosej pada Februari 2017, di mana dia sudah mempunyai surat kuasa."

Read more

Dr. Barbara Schalch yang baharu DLG Prüfbevollmächtigte untuk makanan jadi

(DLG). Privatdozent Dr. Barbara Schalch dari Pejabat Negeri untuk Kesihatan dan Keselamatan Makanan (LGL) di Oberschleißheim ialah pengarah saintifik baharu untuk delicatessen di Persatuan Pertanian Jerman (DLG). Beliau ialah pengganti Prof Dr. Barbara Becker, Universiti Sains Gunaan Ostwestfalen-Lippe. Pertukaran pejabat berlaku sempena ujian kualiti DLG antarabangsa untuk hidangan siap dan delicatessen di Kassel...

Read more

Schlagbauer meletakkan jawatan dari pejabat awam dengan segera

Munich. Itu hebat di Munich. Tukang daging tuan Georg Schlagbauer (44) telah meletak jawatan daripada semua jawatan awam yang dipegang olehnya berkuat kuasa serta-merta. Dia meminta peguamnya menghantar kenyataan bahawa dia meletakkan jawatan "atas sebab kesihatan dan keluarga", tetapi dia tidak mahu bercakap lebih lanjut mengenainya...

Read more

Pengarah Urusan BVDF Wiegner bersara

Thomas Vogelsang pengarah tunggal masa depan Persatuan Persekutuan industri daging Jerman

Dr. med. doktor haiwan. Joachim Wiegner bersara pada akhir tahun 2014. Beliau sejak tahun lalu Pengarah Urusan 2000 Persatuan Persekutuan industri produk daging Jerman e. V. (BVDF) di Bonn.

Selain aktiviti profesionalnya, Dr. Wiegner melakukan sejumlah tugas sukarela. Beliau antara lain, pemeriksa yang diberi kuasa untuk kawasan daging segar layan diri di Persatuan Pertanian Jerman (DLG) dan pengerusi masyarakat penghantar untuk penyelidikan daging di Institut Penyelidikan Daging Persekutuan (hari ini Max Rubner Institute) di Kulmbach. Beliau mewakili persatuan di persatuan perdagangan daging (FBG), persatuan profesional untuk industri makanan dan hospitaliti (BGN), persatuan Eropah CLITRAVI dan bulatan penyelidikan industri makanan (FEI).

Read more

Upacara anugerah pada malam IFFA

afz - akhbar daging dan industri daging umum yang dianugerahkan "Anugerah Visi 2013" dan "Hadiah industri daging"

(- akhbar daging am dan MEAT INDUSTRI afz) melancarkan "Anugerah Daging Vision" dan "Anugerah industri daging - Iffa, pameran perdagangan antarabangsa bagi industri daging dalam Frankfurt diberikan untuk kali pertama pada malam baru dari media perdagangan perniagaan daging daripada penerbit perdagangan Jerman ".

The "Daging Vision Anugerah 2013" pergi ke dua yang dipilih oleh syarikat-syarikat juri berprestij, yang disifatkan oleh kuasa strategik dan peribadi mampan: syarikat Belanda Natura FoodTec BV, yang bagi pembangunan dan pelaksanaan proses tekanan rendah nitrogen inovatif untuk pengeluaran ham salai adalah yang mulia dan daging pemasar koperasi Westfleisch yang menerima anugerah itu untuk tempoh yang lama dan konsisten mengejar strategi kemampanan. Satu hadiah khas juri pergi ke daging Max Gruber di Großweingarten itu.

Read more

Pengurus jualan baharu di GILDE foodservice GmbH

Thomas Weißinger memperhebat rangkaian seluruh negara untuk membekalkan pelanggan dari kawasan GV

Thomas Weißinger (35) telah menjadi pengurus jualan baharu di GILDE foodservice GmbH (GFS), anak syarikat ZENTRAG, koperasi pusat perdagangan daging Eropah, sejak 1 Februari 2013. Thomas Weißinger sebelum ini adalah Pengurus Jualan Selatan di Sander Gourmet, sebelum ini bekerja sebagai pengurus cawangan di bofrost dan sebagai pengurus daerah di REWE.

Selepas latihan sebagai jurujual runcit dengan tumpuan pada penyembelihan di Feneberg Lebensmittel GmbH dan tahun-tahun yang berjaya sebagai pengurus penyembelihan dan cawangan, Thomas Weißinger menamatkan ijazah dalam pentadbiran perniagaan di Mannheim. Sebagai ahli ekonomi perniagaan, tumpuan utamanya di perkhidmatan makanan GILDE, tetapi juga di ZENTRAG sendiri, adalah untuk mengembangkan spektrum pelanggan.

Read more

Bärwalde baharu di Messe Frankfurt

 

Jan Bärwalde (38) telah bertanggungjawab dalam komunikasi pemasaran untuk bahagian Teknologi & Pengeluaran di Pameran Messe Frankfurt sejak awal tahun ini. Beliau bertanggungjawab ke atas perhubungan media nasional dan antarabangsa serta pengiklanan untuk pameran perdagangan Light+Building, ISH, IFFA, Texcare International, Texcare Forum, Texprocess dan Intersec. Dalam fungsi baharunya, Bärwalde juga bertanggungjawab ke atas sokongan komunikatif strategik pengurusan jenama antarabangsa, iaitu untuk acara asing bagi pameran perdagangan terkemuka dunia masing-masing di Frankfurt am Main. Beliau juga bertanggungjawab untuk pembangunan komunikasi konsep dan strategik bahagian Teknologi kumpulan Messe Frankfurt. Dalam peranan baharunya, Bärwalde akan melaporkan kepada Iris Jeglitza-Moshage, Ahli Lembaga Pengurusan di Pameran Messe Frankfurt.

 

Read more

Anugerah DLG untuk Prof Dr. Friedrich Bauer (Vienna)

Komitmen teladan dan kehormat sebagai pakar yang diiktiraf

Lembaga pengarah DLG (Persatuan Pertanian Jerman) telah melantik Prof Dr. Friedrich Bauer telah dianugerahkan Pingat Max Eyth dalam perak. Naib Presiden DLG Prof Dr. Achim Stiebing menyampaikan pingat dan sijil pada majlis perasmian Ujian Kualiti DLG Antarabangsa untuk Ham dan Sosej di Bad Salzuflen. Dengan anugerah tinggi ini, DLG mengiktiraf kepelbagaian, komitmen sukarela Prof. Bauer terhadap ujian kualiti untuk sosej rebus dan barang masak. Perkembangan selanjutnya mereka adalah sama pentingnya baginya selama hampir dua dekad seperti kerja pakar DLG.

Read more