Ventilatie-unit gekoppeld verdampingskoeling en warmteterugwinning

Het recht op het interieur het comfort neemt toe en met hem vele malen, het energieverbruik voor airconditioning. Als onderdeel van een onderzoeksproject nu een ventilatiesysteem is ontwikkeld dat de indirecte verdampingskoeling met warmteterugwinning combineert en dus zeer efficiënt zorgt voor aangename kamertemperatuur. Het principe van de werking van de nieuwe apparatuur en de testresultaten in een demonstratie-object een samenvatting van de BINE project informatie bij elkaar "kantoorgebouw met verse luchtkoeling" (09 / 10).

De belangrijkste component van het ventilatiesysteem is een zeer efficiënte tegenstroom warmtewisselaar - ontwikkeling van verhandelbare indirecte verdampingskoeling systemen. Hij bereikt door een verbeterde geometrie en luchtgeleiding, het gebruik van nieuwe materialen en een speciale coating afkoelen tot nabij het dauwpunt. Hierdoor kan de kamertemperatuur te verlagen tot 6 K. wordt gekoeld met water - in een koelmiddel kan worden afgezien. Metingen in een demonstratiegebouw blijkt dat de nieuwe ventilatiesysteem kan de toevoerlucht te handhaven kamers ongeveer 20 ° C.

1.   0 commentaar
2.   2319 keer weergegeven

Bielefeld studenten met onderzoek aan het MIT Competition

Voor de eerste keer studenten van de Universiteit van Bielefeld is de enige Noord-Rijn Westfalen Team op het prestigieuze internationale wedstrijd van de synthetische biologie-regel iGEM (International Genetically Engineered Machine competitie) aan het MIT (Massachusetts Institute of Technology) in Boston deel. Met behulp van een genetisch gemodificeerde receptor ze willen bacteriën mee te gloeien wanneer het eten te pikant.

De ploeg uit Bielefeld ontwikkelde een bacteriële sensorsysteem voor kruidig ​​voedsel. Met behulp van een receptor bacteriën stoffen uit hun omgeving detecteren en melden van de signalen naar de mobiele inrichting. Het startsysteem is een bacteriële receptor voor planten lokstoffen. Dit wordt getraind door middel van gerichte evolutie capsaïcine. Capsaïcine is verantwoordelijk voor de ernst in voedsel en wordt gevonden in de natuur in peper, paprika of chilipepers voor. De gemodificeerde bacteriën begint, afhankelijk van de ernst van voldoende sterkte te schijnen. Op deze manier kan direct worden gelezen als het eten is te pikant.

1.   0 commentaar
2.   2338 keer weergegeven

Internationale experts besproken op Fresenius Conference manieren om de voedselveiligheid te verhogen

In een geglobaliseerde wereld, de voedselveiligheid is een internationale taak. De productie, verwerking, distributie en bereiding van voedsel zijn de belangrijkste factoren voor een veilige voeding. Er is een toenemende behoefte aan internationaal onderzoek en risicobeheer benaderingen om wereldwijd te zorgen voor een aanbod van veilig voedsel. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) onderhoudt nauwe contacten met voedsel overheden en organisaties in verschillende delen van de wereld. Maar zelfs onder de lidstaten van de Europese Unie, is er meer behoefte aan harmonisatie in om het publiek effectief te beschermen tegen voedselgerelateerde risico's. Juridische aspecten, beoordeling van de blootstelling en secundaire normen - dat waren de belangrijkste thema's van de 8. Internationaal Fresenius Conferentie over "voedselveiligheid en Dietary Risk Assessment" van 22. om 23. Februari Mainz.

Toegang tot nauwkeurige informatie over voedselconsumptie is een fundamentele voorwaarde voor een beoordeling van de blootstelling op het gebied van voedselveiligheid. Echter, er zijn geen EU-brede regels wat betreft het verzamelen van het nationale verbruik gegevens op individueel niveau. Toch dergelijke studies zijn al in een aantal Europese landen uitgevoerd die waardevolle informatie voor het overheidsbeleid en zijn van essentieel belang voor het toezicht voedsel. "Helaas, de gebruikte methoden niet altijd informatie die nauwkeurig genoeg is voor de beoordeling van de blootstelling. Daarnaast is het op nationaal niveau verzamelde gegevens niet rechtstreeks kunnen worden vergeleken, aangezien de methoden die in de EU variëren ", zegt Stefan Fabiansson, hoofd van de afdeling DATEX (Data Collection en Exposure) van de EFSA op het Fresenius Conference.

1.   0 commentaar
2.   2296 keer weergegeven

Landbouw en Consumentenbescherming minister Hans-Heinrich Ehlen steunt de invoering van op risico gebaseerde vleeskeuring zonder insnijdingen

VION Zeven, samen met boeren van het VzF-Verbund, de producentenvereniging Schleswig Holstein, de dierenartsen van het district Rotenburg-Wümme, het Nedersaksen Staatsbureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid (LAVES) en wetenschappers van de Universiteit voor Diergeneeskunde Hannover, hebben de praktische eisen voor een nieuw systeem van vleescontrole gecreëerd, die het mogelijk maakt af te zien van routinematige bezuinigingen en nieuwe normen stelt voor meer consumentenbescherming.

Sinds 2006 de EU toegelaten - de wet van de invoering van een dergelijk alternatief, indien ten minste hetzelfde niveau van voedselveiligheid is gewaarborgd als bij het onderzoek gebruikelijk. In de traditionele keuring, die wordt beoefend in Duitsland sinds 1903, worden karkassen en organen in het algemeen onderzocht door de inspectie en gerichte palpatie en insnijding. Het nieuwe systeem is van toepassing op voorhand verkregen uitgebreide informatie over de kudde en de individuele gezondheid van dieren met en stelt de voortdurende communicatie tussen producenten, slachterijen en overheden.  

1.   0 commentaar
2.   2126 keer weergegeven

Alleen 25 verschillende bittere smaak receptoren zijn genoeg om duizenden bittere stoffen waarnemen. Hoe is dit mogelijk, kunnen wetenschappers van het Duitse Instituut voor Humane Voeding (DIFE) nu uitleggen. "We weten nu dat de bindende eigenschappen van bittere sensoren zijn zeer verschillend en dat alleen de combinatie van deze functies maakt het mogelijk om een ​​zeer breed scala van bittere stoffen op te sporen", zegt Wolfgang Meyerhof, auteur van de studie.

Uw uitgebreide resultaten over de moleculaire basis van bittere smaak perceptie publiceerde de DIFE onderzoekers onlangs in Chemical Senses (DOI:. 10.1093 / chemse / bjp092; Meyerhof et al, 2009; The Molecular ontvankelijk reeksen van Human TAS2R Bittere Smaak receptoren).

1.   0 commentaar
2.   2426 keer weergegeven

Of ui, wilde knoflook en komijn: Zelfs sporen van een specerij kan worden getraceerd met behulp van moderne methoden van spice analyse. Chemici identificeren van de kruiden ook verontreinigende stoffen en giftige stoffen, zoals schimmels. Hiervoor hebben zij ontwikkeld op planten genotype gebaseerde detectietechnieken. Als ze werken, het oktobernummer van de gerapporteerde "Nachrichten aus der Chemie".

De klassieke manier om kruiden te bewijzen, is nog steeds de gebroken materiaal kijken door de microscoop en scannen naar specifieke structuren in de richting van. Echter, moleculair biologische werkwijzen voelen veel kruiden in complexe voeding veel nauwkeuriger: ken direct de drager van genetische informatie, deoxyribonucleïnezuur (DNA) van het kruid. Omdat kruiden zijn samengesteld uit verschillende delen van planten, het monster voorbereiding is daarvoor echter een lastige taak.

1.   0 commentaar
2.   2222 keer weergegeven

De Leibniz Instituut voor Landbouw- techniek Potsdam-Bornim voorgesteld op Agritechnica 2009 drie sensor ontwikkelingen met de erkende op kritieke punten in de graanproductie keten vormen en als gevolg daarvan het risico van mycotoxinen steun kan worden verlaagd. Samen met partners uit onderzoek en industrie, hebben sensorsystemen ontwikkeld als onderdeel van het BMBF gefinancierd gezamenlijk project ProSenso.net2.

Ze zijn zeer ongewenst, maar in ongeveer een kwart van de wereld geproduceerde levensmiddelen en diervoeders: toxische metabolieten van schimmels, genaamd mycotoxinen. Deze zijn schadelijk voor mens en dier, zelfs in kleine hoeveelheden. Met de mycotoxine besmetting niet alleen aspecten van gezondheid, maar ook economische gevolgen meebrengt.

1.   0 commentaar
2.   2441 keer weergegeven

Bedorven vlees schandaal, groenten en fruit met residuen van bestrijdingsmiddelen, salmonella in eieren - consumenten zijn in de war. U wilt er zeker van zijn dat het voedsel in de supermarkt zijn echt vers en gezond. Voor het eerst presenteren Fraunhofer experts op de beurs Anuga (10.-14. Oktober in Keulen, Halle 5.1, Stand B020) hun bevindingen en laten zien hoe het transport van de producten kunnen worden gecontroleerd.

Rundvlees uit Argentinië, tomaten uit Nederland, avocado's uit Israël - het assortiment is internationaal en de wijze waarop deze producten zijn op grote schaal en slikte. Deze goederenstromen zijn een grote uitdaging: in het bijzonder bederfelijk voedsel moet snel in de winkels en aan de klant worden gebracht. De manier van het vlees, fruit, groenten - van de boerderij naar de toonbank - overwegen Fraunhofer wetenschappers holistisch. Ze analyseren de omstandigheden van de planten in het veld en de wijze waarop producten, ze processen in de productie verbeteren en optimaliseren goederen-, bewaaromstandigheden en verpakking. "Food Chain Management (FCM)" is het onderzoeksonderwerp.

1.   0 commentaar
2.   2219 keer weergegeven

BfR raadt vervanging van dierproeven met chemisch-analytische methoden

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft geëvalueerd en kwantitatieve detectiemethoden voor mariene biotoxines in schelpdieren. Hierdoor strategieën om controle over deze toxinen in mosselen in de Europese Commissie te bespreken voor de signalering tot nu dierproeven met muizen voorgeschreven als referentiemethode. "Met chemische analysemethoden van dierproeven kunnen worden vervangen", zegt BfR President Professor Dr. Dr. Andreas Hensel. "De regels ook bijdragen aan de bescherming van de gezondheid van de consument te verbeteren met als gevolg kan worden gedetecteerd met hen marine biotoxines veiliger." De Federal Institute for Risk Assessment (BfR) heeft 2009 publiceerde een krachtige chemische analyse methode, bleek de marine biotoxines onder de voorgeschreven grenswaarden kan worden.

Shells met giftige stoffen kunnen ziekten als diarree of verlamming bij het eten en in zeldzame ernstige gevallen de dood tot gevolg hebben. Mariene biotoxines worden geproduceerd door bepaalde soorten van algen en zich ophopen in schelpdieren. Om consumenten te beschermen tegen deze giftige stoffen, onderzoekt de officiële controle op levensmiddelen schelpen op deze stoffen. Wanneer detectiemethode in de EU voorzover de zogenaamde "mouse bioassay" voorgeschreven. Hier muizen een extract wordt geïnjecteerd uit de mossel onderzochte weefsel in de buikholte. De dood van de muizen wordt beschouwd als de detectie van mariene biotoxines.

1.   0 commentaar
2.   2248 keer weergegeven

ontwikkelde objectief evaluatiesysteem voor de geur van zweetvoeten

De eerste stap bij de vorming onaangename zweetvoeten voorkomen is de oorzaken gaan op de grond. Met een objectieve sensorische evaluatiesysteem voor geur, wetenschappers van het Hohenstein Institute, de Test en Research Institute (PFI) en de Afdeling Metrologie van Saarland Universiteit bereiken van dit doel een stap dichterbij.

Omdat de geur veroorzaakt door bacteriële afbraak van transpiratie niet alleen op de drager hangt, maar vooral van de constructiekenmerken schoenen (bijvoorbeeld boven en enige materiaal) en sokken (bijv vezelmateriaal). Tot nu toe, een product ontwikkeling met betrekking tot de sensorische eigenschappen alleen in vallen en opstaan ​​een aanpak en door het gebruik van dure testen met onderwerpen mogelijk. Het deel van het onderzoeksproject AiF-Nr. 201 ZN ontwikkelde objectief evaluatiesysteem voor de sensorische evaluatie van zweet geur kan worden vermeden in de toekomst klachten van klanten en vervolgens vereiste duur redesigns.

1.   0 commentaar
2.   2233 keer weergegeven

Met elektronische neus ook het zwijn op het spoor

Het metaaloxide detecteert de vluchtige verbindingen.

1.   0 commentaar
2.   2219 keer weergegeven