Når de strekker seg etter mathyllen, bestemmer annenhver EU-borger basert på opprinnelse, pris, mattrygghet og smak. Overraskende nok henger aspekter som dyrevelferd og miljø etter. I 12 av de 28 medlemslandene mener de undersøkte forbrukerne kostnadene...
Federal Association of the Regional Movement eV (BRB) trakk oppmerksomheten til den dramatiske nedgangen i mathåndverksbedrifter med en offentlig kampanje på Pariser Platz ved Brandenburger Tor i Berlin. "Slaktere, bakere, gjestgivere og bønder som jobber i den regionale økonomiske syklusen ...
Fra januar til juni 2019 eksporterte belgiske kjøttleverandører 380.008 6,6 tonn svinekjøtt over hele verden – et fall på XNUMX prosent sammenlignet med samme periode i fjor. Dette kommer frem av de foreløpige tallene fra Eurostat. De synkende eksporttallene...
"For å redde klimaet er tyskerne villige til å grave dypere i lommeboken i kassen på supermarkedet. Dette er resultatet av en undersøkelse utført av opinionsforskningsinstituttet Emnid for "Bild am Sonntag". Følgelig..."
Flertallet av tyskerne er for at mat skal merkes med Nutri-Score ernæringsverdi trafikklys – dette er resultatet av en representativ undersøkelse fra Forsa Institute på vegne av flere medisinsk-vitenskapelige organisasjoner og forbrukerorganisasjonen foodwatch...
I de første seks månedene av 2019 ble 29,4 millioner griser, storfe, sauer, geiter og hester slaktet i kommersielle slakterier i Tyskland. Inkludert fjørfe produserte slakteriene 3,9 millioner tonn kjøtt. Som Federal Statistical Office (Destatis) videre rapporterer...
«Å ville oppnå mer dyrevelferd gjennom en fast «kjøttavgift» er feil tilnærming og fungerer ikke. Det eneste som kan oppnås ville være en enda større konkurransevridning på bekostning av innenlandske produsenter...
I stedet for 7 % kreves det 19 % moms på kjøttet. Landbrukspolitikerne i SPD og De Grønne krever at de økte inntektene skal komme dyrevelferden til gode...
Selv om begrepet supermat har eksistert i mange år, har det først nylig fått økende betydning. Det er verken juridisk beskyttet eller nøyaktig definert...
Jochen Geiger, leder for ÖKO-divisjonen hos Beiselen GmbH i Ulm, fremhevet viktigheten av det økologiske markedet for oss på kornkonferansen til Association of German Grain Processors and Starch Manufacturers (VDGS eV), som nylig fant sted i Weihenstephan. .
Rundt 50 ledende representanter for den europeiske eggindustrien kom denne uken sammen i Berlin til generalforsamlingen til EUWEP, den europeiske bransjeforeningen for eggproduksjon og handel med egg og eggprodukter. Vert og arrangør av møtet var Bundesverband Deutsches Ei e. v...