Noi cazuri Listeria în industria cărnii

Tagwerk Biometzgerei GmbH și Waldenserhof. Două noi cazuri de contaminare cu Listeria din industria cărnii au fost cunoscute în weekend. La sfârșitul anului 2019 problemele crescuseră deja, am avut a raportat în detaliu despre asta, Rezultatul a fost o oprire parțială a producției sau chiar închiderea completă și permanentă a producției sau a întregii companii.

Alte subiecte interesante:

Protecție împotriva listeriei prin dezinfectare cu microunde

Webinar despre prevenirea Listeriei

Culturi inițiale cu funcție de protecție împotriva listeriei