Takmer každá domácnosť nakúpi aspoň občas v diskonte. Veľký porovnávací test frankfurtského magazínu ÖKO-TEST v aktuálnom februárovom čísle teraz ukazuje: Kvalita tamojších potravín nie je o nič horšia ako v drahších supermarketoch a hypermarketoch.
Patogén hnačky Campylobacter u kurčiat sa otriasol: na 18e. V decembri sa na stretnutí stretol Federálny úrad pre verejné zdravie (FOPH) a veterinárne služby (FVO) s výskumníkmi, hydinárskym priemyslom a kantonálnymi orgánmi. Strany sa dohodli na dvoch cieľoch: vyplniť medzery vo vedomostiach a posúdiť kontrolné opatrenia, ako oznámila FVO. Za týmto účelom bola založená platforma Campylobacter pre koordinovanú kontrolu hnačkového patogénu.
Od 23. decembra 2008 musia byť na všetkých balených potravinách označené aj dva hlavné alergény: Ak potravina obsahuje „mäkkýše“ alebo „lupiny“ v nespracovanej alebo spracovanej forme, musí to byť uvedené na obale: v názve výrobku, v zozname zložiek alebo osobitnou poznámkou.
Dokonca aj v krajinách ako Švajčiarsko alebo Brazília, kde sa vyskytuje alebo by mohlo dôjsť k výskytu BSE, sa určité časti hovädzieho dobytka môžu bezpečne používať ako jedlo. To zahŕňa mäso. Podľa Svetovej organizácie pre zdravie zvierat (OIE) sú časti čreva neškodné a môžu sa použiť napríklad ako črevá na klobásy.
Podľa aktuálnych informácií z Európskeho systému rýchleho varovania boli v bravčových výrobkoch z Írska zistené hladiny polychlórovaných bifenylov (PCB) až do 292 µg/kg. Keďže zákonom povolené maximálne hodnoty boli v skúmaných vzorkách výrazne prekročené, írska vláda v súčasnosti sťahuje príslušné potraviny z trhu. O incidente informovali nemecké úrady prostredníctvom európskeho systému rýchleho varovania pre potraviny. „V súčasnosti aj Nemecko skúma, či a do akej miery bolo dovezené írske bravčové mäso, aby sa z preventívnych dôvodov u nás stiahlo z trhu,“ hovorí prezident Spolkového inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR), profesor Dr. DR Andrej Hensel. "Európsky systém rýchleho varovania a úzke kontakty medzi jednotlivými členskými štátmi v takýchto prípadoch zabezpečujú vysokú úroveň ochrany spotrebiteľov v Európe."
Podľa rozhodnutia poradného zboru QS pre hovädzie, teľacie, bravčové a hydinové mäso zo dňa 24 smernica o preprave zvierat nadobúda účinnosť 2008. Špecifikácie, ktoré sú zhrnuté v usmerneniach pre prepravu zvierat, sú spočiatku dobrovoľné. Od 1. januára 2009 sa potom tieto usmernenia stanú povinnými pre poľnohospodárov a spoločnosti prepravujúce zvieratá.