nyhetskanal

Konsumentstemning sval på hösten

Resultat från GfK-konsumentklimatstudien i oktober 2003

Under de senaste fyra månaderna har konsumenternas bedömningar knappast skiljt sig från stämningen bland företag som enligt ifo-företagsklimatindexet gradvis blir mer positivt. Medan företag återigen är positiva till det allmänna företagsklimatet ser det ut som om konsumenterna har blivit något mer skeptiska igen i oktober. Uppenbarligen har den positiva trenden i konsumenternas känsla i juni till augusti gett plats för en oroande, kanske något avskild stämning.

Ekonomiska förväntningar: stannar

Tyska konsumenters förväntningar på ekonomins utveckling är fortfarande negativa. Med ett värde på –10,5 poäng i oktober är det nästan lika högt som det föregående månad –10,6. Den positiva drivkraften från juni till augusti, när den ekonomiska förväntningsindikatorn steg med nästan 20 poäng, fortsatte inte under hösten. Jämfört med oktober föregående år är indikatorn 12 poäng under denna månad.

Konsumenterna är oroade. De fortfarande kontroversiella diskussionerna om reformen av socialförsäkringssystemen och konsekvenserna av utsikterna till skattereform har en förlamande effekt på stämningen. För dem ser det ut som om en återhämtning från den ekonomiska nedgången har kommit långt bort. Den nyligen publicerade höstrapporten från de ledande ekonomiska forskningsinstituten visar en liknande trend: den förutspår en stagnerande tysk ekonomi med nolltillväxt för detta år. Först under det kommande året bör ekonomin öka med 1,7 procent - inte tillräckligt för att minska arbetslösheten.

Inkomstförväntningar: utan tydlig riktning

Efter att konsumenterna hade uttryckt optimism kring utvecklingen av sina personliga inkomster i september, kyldes deras humör igen i oktober. Under några månader har förväntningarna på inkomstutveckling upp- och nedgångar. Tydligen vet konsumenterna för närvarande inte vad deras framtida ekonomiska situation kommer att ge dem. Indikatorn förlorade goda 6 poäng i oktober och ligger på –6,9. Vinsten på 5 poäng från föregående månad var mer än kompenserad. Förhoppningen om att årets inkomststema kan gå över nolllinjen - och därmed det långsiktiga genomsnittet - har återigen visat sig vara ett misstag.

Efter att den federala regeringen tillkännagav i början av sommaren att skattereformen skulle föras fram ökade förväntningarna på konsumentinkomster avsevärt. Det kan därför antas att reformplanerna skulle leda till märkbar ekonomisk befrielse för privata hushåll och skulle leda till ytterligare konsumtionsimpulser. Med diskussionerna om finansieringen av skattereformen försvinner konsumenternas tro på en möjlig finansiell inkomstlindring mer och mer. I stället kommer rädsla för ytterligare bördor att komma fram. För närvarande är det helt oklart för konsumenterna vad de faktiskt kommer att möta i början av 2004 när det gäller bördan på deras inkomst. Denna osäkerhet kommer tydligt till uttryck i den riktningslösa utvecklingen av inkomstförväntningarna.

Köpbenägenhet: oförändrat negativt

Mot bakgrund av stagnerande ekonomiska förväntningar och inkomstförväntningar är det inte förvånande att konsumenterna fortfarande inte ser någon anledning att ge upp sin ovilja att spendera, vilket har pågått i nästan två år. Trots den minimala återhämtningen i köpkraft i oktober med 0,7 poäng förblir indikatorn på en mycket låg nivå på –30,9 poäng. Även om den återhämtade sig något jämfört med föregående år, tyder det totala mycket låga värdet för de kommande månaderna inte på något bra för handeln.

Diskussionerna om reformer i Tyskland hindrar konsumenter från att ge upp sin ovilja att konsumera. För att benägenheten att köpa utvecklas positivt behöver de en viss grad av planeringssäkerhet, det vill säga en ungefärlig uppfattning om hur framtida inkomstlättnad och lättnad kommer att bli. Arbetslösheten är fortfarande hög, men också diskussionen om att säkra framtida pensioner. Så länge de saknar planeringssäkerhet och rädsla för sina jobb och deras framtida inkomstsäkerhet, kommer återhämtningen av
Villighet att köpa kommer länge.

Slutsats för konsumentklimatet: uppsving inte i sikte

Den nuvarande utvecklingen av konsumentindikatorer innebär att den allmänna konsumentklimatindikatorn stagnerar. I november beräknas den nå 5,2. Detta är ett plus på 0,1 poäng jämfört med oktober - alldeles för lite för att inleda en förändring som alla kan känna.

En stor hinder för en tydlig återhämtning i konsumenternas känsla är den pågående osäkerheten bland konsumenterna. Eftersom det är osannolikt att de ekonomiska konsekvenserna av de reformplaner som för närvarande diskuteras kommer att vara tydliga fram till slutet av året, finns det anledning att frukta att frågorna om konsumentklimat och konsumentuppgång kan gå i viloläge i år.

Till studien

Resultaten kommer från studien "GfK Business Service Consumer and Sparklima", som publiceras av GfK Marktforschung. De bygger på månatliga konsumentintervjuer som genomförs på EU-kommissionens vägnar. Under det första halvåret av varje månad frågas cirka 2.000 XNUMX representativt utvalda människor bland annat hur de bedömer den totala ekonomiska situationen, deras köpbenägenhet och deras inkomstförväntningar.

Läs mer

Grossistförsäljning september 2003

+ 2,8% till september 2002

Som rapporterats av Federal Statistical Office var grossistförsäljningen i Tyskland i september 2002 nominellt (i löpande priser) 0,3% mindre och real (till konstanta priser) 0,2% mer än i september 2001. Efter kalender- och säsongsanpassning av uppgifterna såldes 0,3% mindre i nominella och reala termer än i augusti 2002. Under de första nio månaderna 2002 var försäljningen nominellt 4,4% och reell 3,4% mindre än under samma period föregående år.

I september 2002 omsatte tre grenar av grossisthandeln mer försäljning i nominella och reella termer än i september 2001: grossisthandel med hållbara varor (nominellt + 4,8%, real + 6,1%), grossisthandel med livsmedel, drycker och tobaksprodukter ( nominellt + 4,4%, real + 4,1%) och partihandel med maskiner, utrustning och tillbehör (nominellt + 3,5%, real + 5,9%). Däremot måste grossisthandeln med råvaror, halvfabrikat, skrot och restmaterial (nominellt - 5,1%, real - 5,9%) och grossisthandeln med jordbruksråvaror och levande djur (nominellt - 11,5%, real - 10,5%) tappa försäljningen %) acceptera.

Läs mer

Stora bagerier: toppkvalitet trots kostnadspress

Brödmarknad; Bagare; Grossist bagare

De tyska storbagerierna kommer att fortsätta att hålla sitt kvalitetslöfte, även om kostnaderna har stigit enormt på många områden. "Vi vet dock inte hur länge vi kan hantera balansgången mellan ökad priskänslighet från konsumenternas sida och samtidigt snabbt ökande kostnader", säger Hubert Zimmermann, ordförande för Association of German Large Bageries.

Användningen av högkvalitativa råvaror som vete- och rågmjöl har ökat markant, meddelade föreningen vid sin årliga presskonferens den 30 oktober i Düsseldorf.

Föreningen främjar nu förståelsen bland konsumenterna att bakverk av hög kvalitet också behöver rimliga priser så att den erkända höga kvaliteten på tysk bakkonst garanteras i framtiden. Priserna på bröd och bakverk i europeiska grannländer som Österrike, Frankrike och Italien är 10 till 15 procent högre än priserna i Tyskland.

Branschen utsätts för närvarande för ett oöverträffat kostnadstryck. Utöver de ökade utgifterna för råvaror förväntas höjningar av energipriser och förpackningar. Logistikkostnaderna har redan stigit med 5 procent så att de cirka 30.000 XNUMX stormarknaderna i Tyskland kan förses med färska bakverk varje dag.

Skulle spänningen mellan ökande priskänslighet hos konsumenter och oförminskad kostnadspress bestå, räknar föreningen med en ökande koncentrationsprocess och ytterligare konkurser. Fler än tre företag stänger redan om dagen och även medelstora företag ger nu upp. – Den här utvecklingen kommer att innebära att företagen inte längre har de medel som krävs för att säkra sysselsättning, förädla de bästa ingredienserna och investera i ny utveckling. Dessutom förstör denna trend en balanserad producentstruktur, säger Hubert Zimmermann.

I slutändan skulle förloraren i ett sådant scenario vara konsumenterna. Eftersom de stora bagerierna tillhandahåller en oumbärlig basföda med kvalitet och innovation. Bröd rekommenderas av nutritionister som grunden för all balanserad kost för att främja hälsa och kondition. "Om tyskar skulle äta ytterligare två skivor bröd om dagen skulle detta vara ett stort bidrag till att minska antalet kostrelaterade utbredda sjukdomar", säger Hubert Zimmermann, förbundets ordförande.

Association of German Large Bageries samlar företag som förser dagligvaruhandeln med bröd och bakverk samt större filialbagerier. De bakar cirka 5,5 miljoner färska bröd och 28 miljoner frallor varje dag.

Läs mer

Naturläkemedel mot diabetes

Upptäckt av mexikanska shamaner

Den utbredda sjukdomen diabetes kan effektivt behandlas med ett naturläkemedel. I det mexikanska höglandet har shamaner länge framgångsrikt använt ett speciellt medicinskt vatten för att sänka blodsockret. Bonn-forskaren Helmut Wiedenfeld har nu bekräftat effekten av örtprodukten och vill föra ut den till den lokala marknaden som ett läkemedel. Detta rapporterar NATIONAL GEOGRAPHIC i novembernumret (EVT 27.10.2003 oktober XNUMX).

"Agua de uso" är vad de mexikanska shamanerna kallar det botemedel som de ordinerar till sina patienter med så kallat "sött blod". Bakom den finns en blandning av vatten och extrakt av medicinalväxter, såsom asterfamiljen Chromolaena. Under sin vistelse i Mexiko fick en anställd i Wiedenfeld-teamet reda på att den speciella förberedelsen av medicinvattnet är avgörande: shamanerna lägger majs till växten och låter denna blandning stå ett tag. Enzymer bryter sedan ner ingredienserna i växten. En av de resulterande delarna sänker blodsockret. Wiedenfeld har nu lyckats torka medlet och fylla pulvret i kapslar. Det är ännu inte bestämt när medlet kommer att finnas tillgängligt som läkemedel på apotek.

Läs mer

Bonduelle öppnar färskhetsproduktionsanläggning i Straelen

Äntligen är det dags! Den 30 oktober 2003 öppnade Europas modernaste salladsanläggning sina dörrar i Straelen, Nordrhein-Westfalen (Kreis Kleve). I samarbete med NBV/UGA (Niederrheinische Blumenvermarktung / Union Horticultural Sales Markets) har Bonduelle Freshness GmbH hittat en idealisk plats för sin nya produktionsanläggning här på Nedre Rhen. Staden Straelen med 16.000 XNUMX invånare har under åren utvecklats från en monostrukturell inriktning till en kommersiell och serviceort, men förblir trogen sitt rykte som en blomster- och trädgårdsstad. Detta är en nyckelfaktor som gör läget så attraktivt för Bonduelle Freshness GmbH: Omgivningen erbjuder en hög potential för råvaror, vilket möjliggör korta leveransvägar och därmed snabb bearbetning av varorna.

Läs mer

På väg att bli en komplett leverantör och tjänsteleverantör

Köttmarknadsföring i omställning

De kooperativa köttmarknadsförarna förbereder sig för en snabbt ökande efterfrågan på självbetjäning av färskt kött och färdigvaror. Finstyckning och utbyggnad av självbetjäning av köttproduktion avgör de framtida strukturerna på en livsmedelsmarknad präglad av internationella handelsföretag. Detta ökar koncentrationen på ett litet antal producenter som alltid kan leverera och som oundvikligen måste ha en viss företagsstorlek. Deltagarna i det 14:e symposiet för kooperativ boskaps- och köttindustri den 28./29. oktober i Lahnstein.

I början av evenemanget tog Raiffeisens president Manfred Nussel en kritisk ställning till den jordbrukspolitiska ram som ska ändras som en del av EU:s jordbruksreform. I de pågående diskussionerna om nationell implementering saknar företagen marknadspolitiska aspekter och framför allt en noggrann analys av effekterna på försäljningsmarknaderna. Skulle producentbidragen frikopplas helt från 2005 kommer nötköttsproduktionen i Tyskland att minska drastiskt på medellång sikt.

Läs mer

Och på söndagar ett ägg också...

Ny CMA/ZMP-marknadsstudie om konsumtionsbeteende under veckans lopp

På helgen äter folk i Tyskland en rejäl frukost. Det kokta ägget bör inte saknas på frukostbordet för över 20 procent av de tillfrågade på söndagen. I allmänhet avgör veckodagen tydligt vilka måltider som äts var och vad som går på tallriken eller i glaset. Det visar resultaten från den nya representativa studien "Konsumptionsbeteende under veckans lopp" av CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH och ZMP Central Market and Price Report Office GmbH.

Studien belyser sambanden mellan ät- och drickbeteende och de enskilda veckodagarna och utreder framför allt skillnaderna under helgen. De tre huvudmåltiderna, frukost, lunch och middag, spelar fortfarande en stor roll för tyskarna. Men det måste gå snabbt och enkelt från måndag till fredag. På helgen tar sig de tillfrågade däremot mer tid att äta. Särskilt middag på helgen avnjuts i en gemytlig atmosfär med vänner och bekanta. Även cateringbranschen är mycket upptagen jämfört med vardagarna. Särskilt slående, om än inte oväntat, är ökningen av alkoholhaltiga drycker under helgerna: från fredag ​​till söndag ökar konsumtionen med nästan en tredjedel. Det beror främst på kvällsmåltiderna som äts utanför hemmet. Snacks blir också allt viktigare. Här framträder dock en annan bild: det lilla mellanmålet på morgonen hittar flest vänner, särskilt på vardagarna. Detta kan förklaras av att denna måltid är särskilt viktig för att äta på jobbet. Eftermiddagssnacks är mycket populära på helgerna. Speciellt på lördag och söndag har man tid för kaffe och kaka. Studien bygger på en utvärdering av cirka 48.000 1999 intervjuer som genomfördes mellan juli 2003 och juni 14 som en del av Consumption and Convenience Monitor (VeCoM). Med dagliga telefonintervjuer används denna metod för att fråga tyskar XNUMX år och äldre hur mycket mat och dryck de hade konsumerat dagen före undersökningen.

Läs mer

Bättre marknadsdata om ekologiskt jordbruk i framtiden

EISfOM syftar till att förbättra datatillgängligheten inom ekologiskt jordbruk i Europa

Den europeiska marknaden för produkter från ekologiskt jordbruk fortsätter att växa. Det beräknas att ekologisk odling för närvarande står för 4 procent av jordbruksproduktionen i EU, men uppgifter om produktion, försäljning och marknadsföring har ännu inte samlats in heltäckande och systematiskt. Europeiska unionen finansierar därför det nya EISfOM-projektet som ska ta fram förslag till 2005 om hur tillgången till produktions- och marknadsdata inom ekologisk odling i Europa kan förbättras.

EISfOM står för "European Information System for Organic Markets". CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH stöder detta europeiska projekt, som förvaltas i Tyskland av ZMP Central Market and Price Report Office GmbH. "Vi förväntar oss mer transparens och data från detta nätverk för att kunna samordna våra åtgärder för marknadsföring av ekologiska produkter på den tyska och europeiska marknaden ännu mer specifikt", förklarar Karsten Ziebell, som är ansvarig för "Marketing Organic Farming" på CMA. "För närvarande samlar varje land in data på olika sätt och mycket viktig information saknas helt", säger den europeiska projektledaren Dr. Nic Lampkin från Institutet för landsbygdsstudier vid University of Wales. Projektgruppen med partners från Danmark, Tyskland, Italien, Nederländerna, Österrike, Polen och Schweiz syftar till att initiera en samordnad process för datainsamling och bearbetning. "Det nära samarbetet med de regionala, nationella och europeiska myndigheter som är involverade i datainsamling på detta område borde ge oss ett bra steg framåt", säger Markus Rippin från ZMP.

Läs mer

Italien: Mindre ekologisk mat

I Italien, efter år av kontinuerlig tillväxt, minskar produktionen och konsumtionen av ekologisk mat för första gången, samtidigt som importen av ekologiskt producerade produkter ökar. Enligt Bondeföreningen Coldiretti minskade antalet ekologiska gårdar 2002 med 8,9 procent, ekologisk jordbruksmark med 5,6 procent och detaljhandeln med förpackade ekologiska produkter med 1,6 procent.

Antalet importörer ökade däremot med 27 procent jämfört med föregående år. Med tanke på dessa första tecken på en stagnerande marknad, anser Coldiretti att det är nödvändigt att vidta åtgärder för att stödja en återhämtning av produktionen och marknaden. Detta inkluderar en striktare spårbarhet genom korrekt identifiering av ursprungsregionen, eftersom det även har skett en hög tillväxt av importen från länder utanför EU inom den ekologiska sektorn. Dessa produkter kan ha tillverkats enligt specifikationer som inte alltid är "likvärdiga" med EU:s.

Läs mer

Rikligt utbud av grisar

Slakt på hög nivå

Det slaktas fortfarande märkbart fler grisar i Tyskland än för ett år sedan. Från januari till mitten av oktober 2003 slaktades nästan 665.000 2002 djur varje vecka, drygt fem procent fler än veckosnittet XNUMX.

Men utbudet av slaktgrisar i Tyskland kommer sannolikt att förbli stort under de kommande månaderna. Baserat på resultaten från den senaste boskapsräkningen har siffran för sista kvartalet 2003 hittills förväntats ligga något under föregående års siffra.

Läs mer

Ny genteknikmärkning

Allt ska stå på förpackningen

Den nya genteknikmärkningen träder i kraft i april 2004: Alla livsmedel och foder som innehåller, består av eller har framställts av genetiskt modifierade organismer ska då märkas. Motsvarande EU-förordningar publicerades i EU:s officiella tidning den 18 oktober. Märkningen är också nödvändig om de genetiskt modifierade ingredienserna inte längre finns i livsmedlet, t.ex. B. med glukossirap från genetiskt modifierad majs. Konsumenterna kommer då att hitta anteckningen "innehåller genetiskt modifierad ..." eller "innehåller ... [t.ex. glukossirap] tillverkad av genetiskt modifierad ... [t.ex. majs]" på förpackningen ". Hittills har genetiskt modifierade ingredienser bara märkts om förändringen kan bevisas analytiskt.

hjälp, Gesa Maschkowski

Läs mer