ด้วยการระบาดของไวรัสโคโรน่านวนิยายในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศจีนและการติดเชื้อที่เพิ่มขึ้นในยุโรปผู้บริโภคจำนวนมากถามตัวเองว่าไวรัสสามารถส่งไปยังมนุษย์ผ่านทางอาหารและผลิตภัณฑ์นำเข้าอื่น ๆ ที่นำเข้ามาในเยอรมนี ...
อีกหนึ่งอาหารที่ไม่มีกฎการควบคุมอาหารไม่มีความแตกต่างระหว่างสุขภาพที่ดีและไม่ดีต่อสุขภาพอนุญาตหรือต้องห้าม: ในการรับประทานอาหารที่เรียกว่าสัญชาตญาณร่างกายของเราควรบอกเราว่าอะไรดีสำหรับเรา แต่พูดง่ายกว่าทำเพราะเราต้องฟังเขาด้วย ...
อาหารของเราไม่เพียงส่งผลต่อร่างกายและร่างกาย แต่ยังส่งผลต่อจิตใจด้วย ตัวอย่างเช่นการรับประทานผักและผลไม้ในปริมาณต่ำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้า จากการศึกษาระยะยาวโดยมหาวิทยาลัยโตรอนโตผู้ชาย 27.000 เป็น ...
เกือบ 12 ล้านตันของอาหารเข้าไปในถังขยะทุกปีในประเทศเยอรมนีหรือประมาณ 75 กิโลกรัมต่อผู้อยู่อาศัย นี่คือผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกันยายน 2019 "เศษอาหารในประเทศเยอรมนี ...
การเสริมความแข็งแกร่งให้กับอาหารของเราเป็นหนึ่งในภารกิจของกระทรวงอาหารและเกษตรแห่งชาติ (BMEL) หลายปีและเป็นข้อกังวลหลักของรัฐมนตรีว่าการกระทรวง ...
มันไม่ได้เป็นเพียงความคิดโบราณเพราะแม้แต่ในชีวิตประจำวันอย่างชัดเจนว่าคนอเมริกันที่น้ำหนักเกินยังคงโดดเด่น นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกำลังส่งสัญญาณเตือน: อาหารจำนวนมากเกินไปมีพลังงานมากเกินไปไขมันอิ่มตัว ...
วิตามินซีป้องกันคุณจากโรคหวัดหรือไม่ ไข่เพิ่มคอเลสเตอรอลหรือไม่ น้ำตาลไขมันและเกลือเป็นอันตรายหรือไม่? บางคนหลายคนไม่รู้ว่าจะกินและดื่มอะไรและมีข้อมูลอะไรที่ถูกต้อง ...
อันที่จริง antipasti เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรับให้เข้ากับอาหารจานหลัก พวกเขายังทำหน้าที่เดี่ยว คลาสสิกคือ bruschetta ทำจากขนมปังปิ้งอิตาลีกับมะเขือเทศสด ...
มื้ออาหารทั่วไปช่วยเสริมสร้างการทำงานร่วมกันในครอบครัวและให้โอกาสในการแลกเปลี่ยน แต่ในชีวิตประจำวันที่เครียดพิธีกรรมดังกล่าวสูญเสียความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ นี่คือผลหนึ่งของการศึกษา ...
อาหารสามารถมีอนุภาคนาโนที่ช่วยเพิ่มคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เป็นสารเติมแต่ง ตัวอย่างเช่นอนุภาคของซิลิคอนไดออกไซด์อาจติดอยู่ในซุปสำเร็จรูปเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปจับตัวเป็นก้อน อนุภาคไททาเนียมไดออกไซด์ขนาดเล็กทำหมากฝรั่งและโยเกิร์ตรวมทั้งการตกแต่งเปล่งประกายขาว ...
สมาคมโภชนาการเยอรมันได้อัปเดตค่าอ้างอิงสำหรับการบริโภควิตามิน B12 ประมาณการสำหรับปริมาณที่เพียงพอจะขึ้นอยู่กับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันและขึ้นอยู่กับอายุ ...