ระบบการขึ้นรูป FS 503 ใหม่สำหรับร้านค้าแบบโซ่และกลุ่มที่มีสมรรถนะปานกลาง: ด้วยระบบการขึ้นรูป FS 503 ช่องทางเดียวใหม่ Handtmann นำเสนอโซลูชันการผลิตสำหรับร้านค้าแบบโซ่ รวมถึงบริษัทขนาดกลางและอุตสาหกรรมที่ผสมผสานความหลากหลายเข้ากับความคุ้มค่าสูง . เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเติมสุญญากาศ Handtmann การผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในรูปแบบ 3 มิติแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบก็เป็นไปได้...
RAPS ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศกำลังนำเสนอข้อเสนอที่ SÜFFA 2023 ที่บูธ 9C20 ซึ่งผสมผสานระหว่างประเพณีและกระแสนิยม บริษัทกำลังฉลองครบรอบ 40 ปีของกลุ่มผลิตภัณฑ์ MARINOX ด้วยรสชาติใหม่ "ชีสเห็ดทรัฟเฟิล" และยังแสดงให้เห็นว่าฟอยล์ใส่เครื่องเทศและส่วนประกอบเครื่องปรุงรสอื่นๆ มีส่วนช่วยให้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประสบความสำเร็จได้อย่างไร
การปกป้องสภาพภูมิอากาศในฐานะข้อได้เปรียบของตลาดในระยะยาว: เทคโนโลยีและกระบวนการทำงานที่มีการสูญเสียต่ำเป็นหัวข้อสำคัญที่ SÜFFA 2023 มีผลกระทบต่อเราทุกคน: วิกฤตสภาพอากาศ การขาดแคลนก๊าซที่กำลังจะเกิดขึ้น ราคาพลังงานที่สูงขึ้น อุตสาหกรรมการผลิตและธุรกิจงานฝีมือขนาดกลางได้รับผลกระทบโดยเฉพาะจากต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น เช่น ร้านขายเนื้อ ซึ่งมักจะต้องใช้รายได้ส่วนใหญ่ไปกับพลังงาน...
เยอรมนีขาดแคลนแรงงานฝีมือ เหตุผลของเรื่องนี้ซับซ้อนและมีตั้งแต่จำนวนคนหนุ่มสาวที่เพิ่มขึ้นโดยไม่ได้รับการฝึกอบรมสายอาชีพ ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงทางประชากรศาสตร์ และความน่าดึงดูดใจที่ลดลงของโปรไฟล์งานจำนวนมาก ร้านขายเนื้อจำนวนมากยังขาดพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและผู้ฝึกงานที่มีแรงจูงใจ - ทรัพยากรที่สำคัญที่สุดของร้านผู้เชี่ยวชาญทุกแห่ง...
ในโอกาสของ SÜFFA ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 23 ตุลาคม Handtmann จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ใน Hall 9 Stand No. 9C10 โซลูชันสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์และอาหารแบบยืดหยุ่นในธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางจะนำเสนอที่บูธขนาด 240 ตารางเมตร “เรามีความยินดีที่สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ SÜFFA ซึ่งช่วยให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายประเภทในการค้าเนื้อ รวมถึงในธุรกิจการจัดเลี้ยงและการทำอาหาร สิ่งที่แนบมาและระบบใหม่ที่สามารถใช้งานได้อย่างยืดหยุ่นในแอปพลิเคชันของพวกเขาและใช้งานง่าย" Jens Klempp กรรมการผู้จัดการฝ่ายขายเครื่องจักรเยอรมนีกล่าว...
ในอีกไม่กี่สัปดาห์ SÜFFA จะเปิดประตู ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 23 ตุลาคม การค้าเนื้อจะพบกันอีกครั้งที่ศูนย์แสดงสินค้าสตุตการ์ตเพื่อสัมผัสกับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีใหม่ ๆ ของผู้แสดงสินค้าในและต่างประเทศ นอกจากนี้ รายการโปรแกรมพิเศษและการบรรยายยังเป็นแรงกระตุ้นที่สำคัญสำหรับธุรกิจของคุณเอง...
ในวันที่ 29 และ 30 กรกฎาคม International German Grill and BBQ Championship จะจัดขึ้นที่บริเวณ Messe Stuttgart มีทีมทั้งหมดประมาณ 40 ทีมเพื่อบรรลุเป้าหมายใหญ่ นั่นคือการคว้าแชมป์เยอรมัน นอกจากนี้ รายการระดับนานาชาติและระดับสมัครเล่นจะถูกย่าง...
ตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในเยอรมนีและยุโรปถือว่ามีแนวโน้มที่ดี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2025 IFFA จะมุ่งเน้นไปที่หัวข้อสำคัญแห่งอนาคต ด้วยเหตุนี้จึงได้พูดคุยกับ Ivo Rzegotta จาก Good Food Institute Europe เกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของทางเลือกอื่นแทนเนื้อสัตว์จากการเลี้ยงสัตว์ สตาร์ทอัพที่มีแนวโน้มและบริษัทที่จัดตั้งขึ้นจากประเทศเยอรมนีกำลังมีบทบาทสำคัญในด้านการเพาะเลี้ยงเซลล์...
อาหารจากเกมมีมากขึ้นในครัวท้องถิ่น เนื้อจากการล่าในท้องถิ่นเป็นที่นิยมมาก จากการสำรวจล่าสุด ผู้บริโภคชาวเยอรมันบริโภคหมูป่า กวางยอง กวางแดง และกวางที่รกร้างประมาณ 30.000 ตันเมื่อฤดูกาลที่แล้ว การบริโภคไม่เพียงเพิ่มขึ้น แต่ยังรวมถึงจำนวนนักล่าด้วย สิ่งที่โดดเด่นที่นี่คือสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นของหญิงสาวที่สอบใบอนุญาตล่าสัตว์ Stuttgart SÜFFA งานแสดงสินค้าสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ จะนำหัวข้อที่ซับซ้อนของเกมเป็นรายการโปรแกรมตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 23 ตุลาคม...
ที่งาน Interpack ปีนี้ SÜDPACK และ Weber Maschinenbau จะสาธิตใน Hall 5, Stand C19 ว่าวัสดุสมัยใหม่ชิ้นเดียวของผู้ผลิตฟิล์มสามารถแปรรูปได้ง่ายและมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับวัสดุผสมทั่วไปบนเครื่องบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน แนวคิดฟิล์มแข็งแบบยั่งยืนนั้นใช้โพลีโพรพิลีน (PP) และตรงตามข้อกำหนดปัจจุบันในแง่ของความสามารถในการรีไซเคิล ที่บูธ Weber Maschinenbau บรรจุภัณฑ์ MAP แบบผนึกซ้ำได้จะผลิตด้วยเครื่องบรรจุภัณฑ์เทอร์โมฟอร์มรุ่น wePACK 7000...
ความรับผิดชอบ – นั่นคือธีมหลักของ Anuga FoodTec 2024 Koelnmesse ในฐานะผู้จัดงานร่วมกับ DLG (สมาคมเกษตรกรรมแห่งเยอรมนี) ในฐานะผู้สนับสนุนด้านเทคนิคและไม่ใช่วัสดุ และคณะกรรมการที่ปรึกษาของ Anuga FoodTec ตัดสินใจร่วมกัน ความรับผิดชอบส่งสัญญาณชัดเจนถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั้งระบบ...