چین اسٹورز اور درمیانے درجے کی کارکردگی والے حصے کے لیے نیا FS 503 تشکیل دینے والا نظام: نئے، سنگل لین FS 503 فارمنگ سسٹم کے ساتھ، Handtmann چین اسٹورز کے ساتھ ساتھ درمیانے درجے کی اور صنعتی کمپنیوں کو ایک ایسا پیداواری حل پیش کرتا ہے جو اعلیٰ لاگت کی تاثیر کے ساتھ تنوع کو یکجا کرتا ہے۔ . Handtmann ویکیوم فلر کے ساتھ مل کر، 3D شکل میں مصنوعات کی وسیع اقسام کی مکمل خودکار پیداوار ممکن ہے...
مصالحے کے ماہر RAPS SÜFFA 2023 میں اسٹینڈ 9C20 میں ایک پیشکش پیش کر رہے ہیں جو روایت اور رجحان کو یکجا کرتی ہے۔ کمپنی اپنی MARINOX رینج کی 40 ویں سالگرہ کو نئے "ٹرفل پنیر" کے ذائقے کے ساتھ منا رہی ہے اور یہ بھی دکھا رہی ہے کہ کس طرح مصالحے کے ورق اور دیگر مصالحہ جات تخلیقی ساسیج اور گوشت کی مصنوعات کی کامیابی میں کردار ادا کرتے ہیں۔
ایک طویل مدتی مارکیٹ فائدہ کے طور پر موسمیاتی تحفظ: کم نقصان والی ٹیکنالوجیز اور کام کے عمل SÜFFA 2023 میں ایک اہم موضوع ہیں۔ یہ ہم سب کو متاثر کرتا ہے: موسمیاتی بحران، گیس کی آنے والی قلت، توانائی کی بڑھتی قیمتیں۔ مینوفیکچرنگ انڈسٹری اور درمیانے درجے کے دستکاری کے کاروبار خاص طور پر بڑھتے ہوئے اخراجات سے متاثر ہوتے ہیں - جیسے قصائی کی دکانیں، جنہیں عام طور پر اپنے کاروبار کا کافی حصہ توانائی پر خرچ کرنا پڑتا ہے...
جرمنی میں ہنر مند کارکنوں کی کمی ہے۔ اس کی وجوہات پیچیدہ اور پیشہ ورانہ تربیت کے بغیر نوجوانوں کی بڑھتی ہوئی تعداد سے لے کر آبادیاتی تبدیلی اور بہت سے جاب پروفائلز کی کم ہوتی کشش تک ہیں۔ متعدد قصاب کی دکانوں میں تربیت یافتہ عملہ اور حوصلہ افزائی کرنے والے تربیت یافتہ افراد کی بھی کمی ہے - ہر ماہر دکان کے سب سے اہم وسائل...
21 سے 23 اکتوبر تک SÜFFA کے موقع پر، Handtmann ہال 9، اسٹینڈ نمبر 9C10 میں اختراعات پیش کرے گا۔ چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباروں میں لچکدار گوشت اور فوڈ پروسیسنگ کے حل 240 مربع میٹر کے بوتھ پر پیش کیے جائیں گے۔ "ہمیں SÜFFA میں نئی مصنوعات پیش کرنے کے قابل ہونے پر خوشی ہے جو کسائ کی تجارت کے ساتھ ساتھ کیٹرنگ اور گیسٹرونومی کے کاروبار میں مصنوعات کی ایک بڑی قسم کی پیداوار کو قابل بناتی ہیں۔ نئی اٹیچمنٹس اور سسٹمز جو ان کی ایپلی کیشن میں لچکدار طریقے سے استعمال کیے جاسکتے ہیں اور چلانے میں آسان ہیں،" جینز کلیمپ، منیجنگ ڈائریکٹر برائے مشینری سیلز جرمنی کو مطلع کرتے ہیں...
چند ہفتوں میں، SÜFFA اپنے دروازے کھول دے گا۔ 21 اکتوبر سے 23 اکتوبر تک، قصاب تجارت قومی اور بین الاقوامی نمائش کنندگان کی مصنوعات کی اختراعات اور نئی ٹیکنالوجیز کا تجربہ کرنے کے لیے اسٹٹ گارٹ کے نمائشی مرکز میں دوبارہ ملاقات کرے گی۔ اس کے علاوہ، خصوصی پروگرام آئٹمز اور لیکچرز آپ کے اپنے کاروبار کے لیے اہم محرکات فراہم کرتے ہیں...
29 اور 30 جولائی کو بین الاقوامی جرمن گرل اور بی بی کیو چیمپئن شپ میسی سٹٹ گارٹ کے میدان میں ہوگی۔ کل 40 کے قریب ٹیمیں اس بڑے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے موجود ہیں - جرمن چیمپئن شپ جیتنا۔ اس کے علاوہ، ایک بین الاقوامی اور ایک شوقیہ ٹائٹل گرل کیا جائے گا...
جرمنی اور یورپ میں کلچرڈ گوشت کی مارکیٹ کو امید افزا سمجھا جاتا ہے۔ 2025 سے، IFFA مستقبل کے اس اہم موضوع پر توجہ مرکوز کرے گا اور اسی وجہ سے گڈ فوڈ انسٹی ٹیوٹ یورپ کے Ivo Rzegotta سے جانوروں کے گوشت کے متبادل کی موجودہ صورتحال کے بارے میں بات کی۔ جرمنی سے امید افزا اسٹارٹ اپس اور قائم کردہ کمپنیاں پہلے ہی سیل کی کاشت کے میدان میں اہم کردار ادا کر رہی ہیں...
مقامی کچن میں گیم ڈشز بڑھ رہی ہیں۔ مقامی شکاروں کا گوشت بہت مقبول ہے: تازہ ترین سروے کے مطابق، جرمن صارفین نے گزشتہ سیزن میں تقریباً 30.000 ٹن جنگلی سؤر، ہرن، سرخ ہرن اور فیلو ہرن کھائے۔ نہ صرف کھپت بڑھ رہی ہے بلکہ شکاریوں کی تعداد بھی بڑھ رہی ہے۔ یہاں جو چیز حیران کن ہے وہ شکار کے لائسنس کے امتحانات دینے والی نوجوان خواتین کا بڑھتا ہوا تناسب ہے۔ Stuttgart SÜFFA، گوشت کی صنعت کے لیے تجارتی میلہ، 21 سے 23 اکتوبر تک گیم کے پیچیدہ موضوع کو ایک پروگرام آئٹم کے طور پر لے جائے گا...
اس سال کے انٹرپیک میں، SÜDPACK اور Weber Maschinenbau ہال 5، اسٹینڈ C19 میں مظاہرہ کریں گے کہ فلم بنانے والے کے جدید مونو میٹریلز کو عام پیکیجنگ مشینوں پر روایتی مرکبات کی طرح آسانی سے اور مؤثر طریقے سے پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ پائیدار سخت فلم کا تصور پولی پروپیلین (PP) پر مبنی ہے اور ری سائیکلیبلٹی کے لحاظ سے موجودہ ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ Weber Maschinenbau بوتھ پر، resealable MAP پیکیجنگ wePACK 7000 تھرموفارمنگ پیکیجنگ مشین پر تیار کی جائے گی...
ذمہ داری – یہ Anuga FoodTec 2024 کا مرکزی موضوع ہے۔ Koelnmesse بحیثیت منتظم DLG (جرمن ایگریکلچرل سوسائٹی) کے ساتھ بطور تکنیکی اور غیر مادی سپانسر اور انوگا فوڈ ٹیک کے ایڈوائزری بورڈ نے مل کر اس کا فیصلہ کیا۔ ذمہ داری پوری خوراک اور مشروبات کی صنعت کو ایک واضح اشارہ بھیجتی ہے...