کوپ گروپ تاریخ کے اپنے کامیاب ترین سال کو دیکھ سکتا ہے۔ خوردہ فروخت میں فروخت میں اضافے کے ساتھ 15,2 فیصد سے CHF 18,2 بلین تک ، اس میں زبردست اضافہ ہوا اور مارکیٹ شیئر میں نمایاں اضافہ ہوا۔ سابقہ کیریفر سیل فروخت دکانوں کے قبضے کے ساتھ ، کوپ نے بڑی شاخوں میں موجود خلا کو بڑے پیمانے پر بند کردیا ہے۔
جرمن صارفین کئی سالوں سے کھانے پینے کی قیمتوں کو مستحکم کرنے کے عادی ہو چکے تھے۔ موسم خزاں 2007 کے بعد سے ، قیمتوں کے غیر معمولی اضافے پر ان کے رد عمل ، جس نے 2008 میں قیمت کی سطح پر نمایاں اثر ڈالا تھا ، وہ اسی طرح واضح تھے۔ اس کے جواب میں ، بعض اوقات گھر والوں نے کم قیمت طلب کی ہے ، اور کچھ نے سستی مصنوعات اور دکانوں کا رخ کیا ہے۔
2008 میں ہالینڈ نے بیرون ملک تقریبا 3,7. 85 ملین سور فروخت کیے جو پچھلے سال کے مقابلے میں بارہ فیصد زیادہ ہیں۔ 270.000 فیصد برآمدات جرمنی کو گئیں ، جو 2007 کے مقابلے میں XNUMX،XNUMX زیادہ سور درآمد کرتی ہیں۔
سستے فروخت کے سبب ذبح کرنے والی کمپنیوں نے نوجوان بیلوں اور ذبح کرنے والی گائے کے لئے چھوٹ دینے کا اعلان کیا۔ کیلنڈر کے تیسرے ہفتے میں بہت وسیع ذبح کے بعد ، پیش کش پھر کچھ کم ہوگئی۔ اس کے نتیجے میں ذبح خنزیر کی مستحکم قیمتیں پیدا ہوگئیں۔
جرمنی میں ذبح شدہ پولٹری کی پیداوار صرف 1960 کے وسط میں ہی واقع ہوئی تھی ، لیکن اس کے بعد سے اس میں اضافہ ہورہا ہے۔ حالیہ برسوں میں ترقی خاص طور پر متحرک رہی ہے ، حالانکہ 2009 میں ترقی کی شرح اتنی واضح نہیں ہونی چاہئے۔
جیسا کہ فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس (ڈسٹیٹس) نے اطلاع دی ہے ، جرمنی میں ہوٹل اور ریستوراں کی صنعت میں کمپنیوں کا نومبر 2008 کے مقابلے میں نومبر 1,1 میں برائے نام 3,6 فیصد اور حقیقی 2007 فیصد کم کاروبار ہوا تھا۔ اکتوبر 2008 کے مقابلے میں ، ہوٹل اور ریستوراں کی صنعت میں کاروبار نومبر 2008 میں ہوا تھا کیلنڈر اور موسمی ایڈجسٹمنٹ کے بعد برائے نام 0,1٪ اور حقیقی 0,6٪ زیادہ۔
پچھلے سال میں ، جرمنی میں اطلاع دہ فارموں نے تمام تجارتی طبقات کے تقریبا 47,5 5,3 ملین سور کو ذبح کیا تھا۔ یہ 2007 کے مقابلے میں XNUMX فیصد زیادہ تھی۔ کرسمس سے دو ہفتوں میں ، سور کا گوشت ذبح کرنے کی تعداد واضح طور پر دس لاکھ سے تجاوز کر گئی۔
جرمنی میں مویشی پالنے والے جانوروں اور دودھ پالنے والوں نے پچھلے سال کے مقابلے میں 2008 میں ذبح کرنے والے مویشیوں کے لئے نمایاں طور پر زیادہ قیمتیں حاصل کیں۔ نوجوان بیل بیل آر 3 کے لئے عارضی اوسط قیمت 3,17 یورو فی کلو ذبح وزن تھی ، جو 28 کے مقابلے میں 2007 سینٹ فی کلوگرام زیادہ ہے۔ O3 ذبح کرنے والی گایوں کے لئے ، 2008 کے لئے عبوری فیڈرل کا مطلب فی کلوگرام ذبح وزن میں 2,56 یورو ہے۔ یہ 26 کے مقابلے میں 2007 سینٹ فی کلوگرام زیادہ تھا۔
ایک طویل مدتی مقابلے کے تحت جرمنی میں صارفین کے لئے انڈے خریدنا نمایاں طور پر سستا ہوگیا ہے: انڈوں کی تعداد ، جو اوسط مجموعی اجرت سے مساوی ہے ، تقریبا. چھ دہائیوں کے اندر تیزی سے بڑھ گئی ہے۔
فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس (ڈسٹاٹس) کے تخمینے کے مطابق ، جرمنی میں 2008 میں خوردہ فروخت 1,9 کے مقابلے میں 2,4 فیصد اور 2007 فیصد کے درمیان برائے نام متوقع ہونے کی توقع کی گئی تھی۔ دوسری طرف ، حقیقی فروخت ، پچھلے سال یا اس سے تھوڑی حد تک ہی پہنچ سکتی ہے۔ اس سے نیچے ہیں (- 0,5٪ سے ± 0,0٪)۔