مارکیٹ اور معیشت

تجارت سور کے گوشت کی قیمت سے زیادہ قیمت ادا کرتی ہے۔

سور کا گوشت ایک نئی کم ترین سطح پر پہنچ گیا لیکن تجارت کسانوں کو سرچارج ادا کرتی ہے اور عمل سے پیچھے رہ جاتی ہے۔ اس کے باوجود ، وہ ساسیج مینوفیکچررز سے مطالبہ کرتا ہے کہ وہ اپنی قیمتوں کو سستے خام مال سے ایڈجسٹ کریں۔ سور کا گوشت خریدنا اور بیچنا کھانے کی تجارت کے لیے ایک سیاسی چیلنج بنتا جا رہا ہے۔ جبکہ پروڈیوسر کی طرف سے ضرورت سے زیادہ سپلائی کے دباؤ میں ، قیمتیں 2,30 (جولائی میں 1,42 at) سے کم ہو کر 1,25 یورو فی کلو گرام وزن میں کم ہو گئی ہیں ، ڈسکاؤنٹر اور سپر مارکیٹیں کم قیمتوں کے ساتھ فروخت کی حوصلہ افزائی کر رہی ہیں۔

مزید پڑھیں

جرمنی میں خریداری - 4 بڑے کھلاڑی موجودہ رجحانات کو پیش کرتے ہیں۔

4 بڑے کھلاڑی ، شوارز گروپی ، ریو ، ایڈیکا اور الڈی تیزی سے ان رجحانات کی دیکھ بھال کر رہے ہیں جو اس وقت فوڈ سیکٹر میں مقبول ہیں۔ جب کہ الدی 1 تک اپنا "وقت" لے رہی ہے جب کہ فارم 2 اور 2030 سے باہر نکلیں ، کاف لینڈ سروس کاؤنٹر میں سطح 1 سے خنزیر اور مرغی کا گوشت پیش نہیں کرتا ہے۔

مزید پڑھیں

گوشت کے متبادل کی پیداوار میں ایک تہائی اضافہ ہوا

زیادہ سے زیادہ جرمن صارفین سبزی خور اور سبزی خور کھانے کا انتخاب کر رہے ہیں۔ گوشت کے متبادل مصنوعات کی پیداوار گذشتہ سال تقریبا 60,4 83,7 ہزار ٹن سے بڑھ کر تقریبا 39 XNUMX ہزار ٹن ہوگئی۔ فیڈرل شماریاتی دفتر کے مطابق ، یہ تقریبا XNUMX فیصد اضافے کے مساوی ہے۔

مزید پڑھیں

ارجنٹائن اب گائے کا گوشت مہیا نہیں کرتا ہے

ارجنٹائن کی حکومت نے ایمرجنسی بریک کھینچ لیا اور 30 ​​دن تک گائے کے گوشت کی برآمد پر پابندی عائد کی ، اس کی وجہ گھریلو قیمتوں میں اضافے کا رجحان ہے۔ ملک اور اس کی آبادی پہلے ہی وبائی امراض سے کافی متاثر ہوچکی ہے ، لوگ بڑھتی قیمتوں کا متحمل نہیں ہوسکتے ہیں۔ صدر البرٹو فرنینڈیز نے امید ظاہر کی ہے کہ آنے والے ہفتوں میں ارجنٹائن کے گوشت کاؤنٹر آہستہ آہستہ ایک بار پھر گائے کا گوشت بھریں گے اور قیمتوں میں کمی کا باعث بنے گا ...

مزید پڑھیں

بیلجیم میں سور کا گوشت زیادہ لیکن گائے کا گوشت بہت زیادہ ہوتا ہے

پچھلے سال کی اتار چڑھاؤ کے بعد ، بیلجیئم کے سور کسانوں نے 2020 میں اپنے ریوڑ میں 2,2 فیصد اضافہ کرکے 6,2 ملین جانوروں تک پہنچایا ، جو پانچ سالوں میں بہترین نتیجہ ہے۔ ایک ہنگامی منصوبے کی بدولت ، بیلجیئم کے گوشت کی صنعت کو وبائی بیماری کے ذریعے نسبتا safely محفوظ طریقے سے رہنمائی کی گئی ، تاکہ پچھلے سال کے ذبح کرنے کی تعداد چار فیصد اضافے کے ساتھ 11,15 ملین ہوگئی۔

مزید پڑھیں

علاقائی اور پائیدار - صارفین زیادہ جان بوجھ کر خریداری کرتے ہیں

وبائی مرض میں ، صارفین کھانے کی خریداری کرتے وقت استحکام پر زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ علاقائی مصنوعات کا انتخاب عام ہوتا جارہا ہے۔ اس کو گٹینگن یونیورسٹی اور البسٹڈیٹ سگمارجن یونیورسٹی کے دو آزاد مطالعے سے ظاہر کیا گیا ہے ...

مزید پڑھیں

گوشت کی صنعت کی 'نیو نارمل'

گوشت کی صنعت میں "نیو نارمل" کیسی دکھائی دیتی ہے جب جرمنی میں وبائی مرض نمایاں طور پر کم ہوجاتا ہے اور کورونا وائرس بڑے پیمانے پر قابو میں رہتا ہے؟ میونخ اسٹریٹیجی جی ایم بی ایچ اینڈ کمپنی کے جی نے خود سے یہ سوال پوچھا اور اس نے اپنے صارفین کے لئے مختصر مطالعہ میں "نیو نارمل کا انتظام - گوشت کی صنعت میں سرگرمی کے چھ مرکزی شعبوں پر کوویڈ 19 کے اثرات" کا جائزہ لیا ...

مزید پڑھیں

زراعت کے مستقبل پر ٹاپ ٹاک

ویسٹ فیلین - لیپیئن زرعی ایسوسی ایشن (ڈبلیو ایل وی) کے صدر ہیوبرٹس بیرنگمیئر اور ڈبلیو ایل وی کے منیجنگ ڈائریکٹر ڈاکٹر۔ تھامس فورسٹریٹر نے کلیمینس ٹینی ، جوزف ٹل مین اور ڈاکٹر سے ملاقات کی۔ ریڈا وڈن بریکر کی فوڈ کمپنی میں محکمہ زراعت کے ولیہم جاگر نے تبادلہ خیال کیا۔

مزید پڑھیں

اے ایس پی: ایک بار پھر ویتنام کو سور کا گوشت برآمد کرنا

جرمنی میں جنگلی سؤروں میں افریقی سوائن بخار (اے ایس ایف) کے پھیلنے کے بعد ، متعدد تیسرے ممالک نے جرمن سور کا گوشت پر درآمدی پابندی پر ردعمل ظاہر کیا۔ شدید مذاکرات کے دوران ، وفاقی وزارت خوراک و زراعت نے کچھ تیسرے ممالک کو نام نہاد "علاقائی شکل دینے کے تصور" کو قبول کرنے میں کامیاب کردیا۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اے ایس ایف سے پاک علاقوں سے سور کا گوشت برآمد کرنا ممکن ہے ...

مزید پڑھیں

مزید تربیت کا معاوضہ

لبنسمیٹیلٹیکنک۔ڈوئشلینڈ کے تعاون سے ، فوڈ جابس ڈاٹ اس سوال کے جوابات مہی .ا کرتا ہے کہ آپ ریاستی مصدقہ فوڈ ٹیکنیشن کی حیثیت سے کتنا کماتے ہیں۔ مطالعے کے نتائج ایک رہنما کی حیثیت سے کام کرتے ہیں - خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو فوڈ ٹیکنیشن کی حیثیت سے مزید تربیت کا ارادہ رکھتے ہیں ...

مزید پڑھیں

بحران کے دوران قصائی کی دکانوں میں فروخت بہت مختلف ہوتی ہے

کرونا بحران عوامی زندگی میں پابندیوں کا باعث بنتا ہے ، جس کے نتیجے میں کاریگروں کی کسائ کی دکانوں کی فروخت اور آمدنی پر بھی خاصی اثر پڑتا ہے۔ قصائی کی تجارت میں لاگت اور فروخت کے باقاعدہ تجزیہ میں یہ واضح ہو گیا ہے ...

مزید پڑھیں