نیوز چینل

ڈچ نامیاتی سور شعبے میں تبادلہ خیال

پیداوار بہت بڑی ہے؟

نیدرلینڈ میں ، طلب کی کمی کی وجہ سے تیار کردہ نامیاتی گوشت کا 20 فیصد روایتی سامان کی قیمتوں پر فروخت کرنا پڑا۔ یہی وجہ ہے کہ ڈچ نامیاتی قصاب چین ڈ گروین ویگ / ڈومیکو نے تجویز پیش کی ہے کہ نامیاتی سور کاشت کاروں نے پیدا ہونے والی مقدار کو کم کیا۔ "کوٹہ" کا حساب لگانے کی بنیاد پچھلے سال میں اوسطا 1.120،XNUMX نامیاتی سور کا ذبح کرنا ہے۔

کسائ کی زنجیر کے منصوبوں کے مطابق ، ذبح شدہ خنزیر کی تعداد کو آئندہ ہفتے میں 850 سوروں تک کم کیا جانا ہے۔ اس کے علاوہ ، کمپنی نامیاتی سور کا ذبح کرنے والے وزن کی فی کلوگرام وزن 2,37 یورو سے کم ہوکر 2,20 یورو فی کلوگرام تک کم کرنا چاہتی ہے۔ نئی شرائط کے تحت ، ایکو چین کے حساب سے ، 23 نامیاتی سور کاشتکاروں کو اقتصادی وجوہات کی بناء پر روایتی پیداوار میں واپس جانا پڑے گا۔ انسٹی ٹیوٹ برائے زرعی اکنامکس ایل ای آئی کے مطابق ، 2003 میں اوسطا پیداوار لاگت 2,56 یورو فی کلو ذبح وزن تھی۔

مزید پڑھیں

کراس آف میرٹ پر ربن پر پال ہینز ویسجوہان

لوئر سیکسونی کے وزیر اعظم کرسچن ولف کے مشورے پر ، وفاقی صدر نے مسٹر پال-ہینز ویسجوہن کو وفاقی جمہوریہ جرمنی کے آرڈر آف میرٹ سے نوازا۔ لوئر سیکسونی وزیر برائے دیہی علاقوں ، خوراک ، زراعت اور صارفین کے تحفظ ، ہنس ہینرچ ایہلن نے وزبیک ریکٹر فیلڈ میں منعقدہ ایک تقریب میں معزز ممبر کو اس اعزازی ایوارڈ سے نوازا۔ پال ہینز ویسجوہن نے اپنی متنوع اور دیرینہ وابستگی کے ذریعہ عام لوگوں کے لئے اپنی کمپنی میں اور مختلف رضاکارانہ عہدوں پر خدمات انجام دی ہیں۔ وزیر آیلن نے اپنے تعریف میں ویسجوہن کے ذریعہ پول ہینز ویسجوہن گروپ (پی ایچ ڈبلیو گروپ) کی منتقلی کی قیادت کا حوالہ دیا۔ یہ ان کا شکریہ ہے کہ یہ کمپنی 1995 سے پولٹری انڈسٹری میں اصل ثبوت کے ساتھ ایک مربوط نظام استعمال کررہی ہے۔

ابتدائی مرحلے میں جانوروں کے کھانے یا اینٹی بائیوٹکس سے پرہیز کرنے کے پیش نظر ، وزیر ایہلن نے تصدیق کی کہ کاروباری شخص نے صارفین کے تحفظ اور کھانے کی حفاظت میں اہم کردار ادا کیا۔ اس دوران پی ایچ ڈبلیو گروپ کی کامیابی کے ساتھ ساتھ 30 درمیانے درجے کی کمپنیوں کے قریب 3800 ملازمین کی توسیع کے متوازی ، پال-ہینز ویسجوہان بھی کئی دہائیوں سے پیشہ ورانہ تنظیموں میں شامل رہا ہے۔ 1973 کے بعد سے فیڈرل ایسوسی ایشن آف پولٹری سلاٹر ہاؤسز کے بورڈ میں رکنیت حاصل کی۔

مزید پڑھیں

صحت کے دعووں سے متعلق یورپی یونین کے قواعد کو کھانے پر تنقید کا نشانہ بنایا گیا ہے

صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت سے متعلق کمیٹی میں سماعت

پیر کے کھانے کے وقت صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت سے متعلق کمیٹی کی عوامی سماعت میں ، جرمن فوڈ اینڈ کنفیکشنری انڈسٹری اور اشتہاری صنعت کے نمائندوں نے یورپی یونین کے کمیشن کے ذریعہ کھانے سے متعلق غذائیت اور صحت کے دعووں سے متعلق پیش کردہ مسودہ آرڈیننس کی شدید تنقید کی۔ 11646/03) اور کھانے میں وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ ساتھ کچھ دیگر مادوں کے اضافے پر (کونسل ڈاکٹر. نمبر 14842/03)۔ پہلے بیان کردہ ضابطے کا مقصد یورپی یونین میں کھانے کی لیبلنگ میں تغذیہ اور صحت کے دعووں کے استعمال کے لئے عام اصول وضع کرنا ہے اور صارفین کو گمراہ کن اشتہارات سے بچانا ہے۔ مثال کے طور پر ، مستقبل میں عام فلاح و بہبود سے متعلق قابل تصدیق معلومات پر پابندی عائد ہونی چاہئے۔ غذائی معلومات کو گمراہ کرنے سے روکنے کے ل terms ، "کم چربی" ، "چینی میں کم" وغیرہ جیسے شرائط کے استعمال کے لئے قطعی شرائط رکھی گئی ہیں۔ صحت سے متعلق دعوؤں کو متنازعہ سائنسی نتائج پر مبنی ایک "مثبت فہرست" میں شامل کیا جانا چاہئے اور مخصوص صحت کے وعدوں والے اشتہاری پیغامات کو یوروپی یونین کمیشن کے ذریعہ واضح طور پر منظور کیا جانا چاہئے۔ دوسرا ضابطہ ، دیگر چیزوں کے ساتھ ساتھ ، کھانے میں وٹامنز اور معدنیات کے رضاکارانہ اضافے کے لئے یوروپی یونین کے یکساں ضابطے بھی فراہم کرتا ہے۔

سنٹرل ایسوسی ایشن آف جرمن ایڈورٹائزنگ انڈسٹری (زیڈ اے ڈبلیو) ، فیڈرل ایسوسی ایشن آف جرمن کنفیکشنری انڈسٹری (بی ڈی ایس آئی) اور فیڈرل ایسوسی ایشن آف جرمن فوڈ انڈسٹری کے نمائندوں کے لئے ، غذائیت اور صحت کے دعووں سے متعلق منصوبہ بندی سے کمیونٹی قانون کی خلاف ورزی ہوتی ہے ، کیونکہ اس میں اشتہاری کمپنیوں کے حقوق کے ساتھ غیر متناسب مداخلت شامل ہے۔ اور ، اس کے علاوہ ، صارفین کے معلوماتی حقوق کو غیر یقینی طور پر محدود کریں۔ اس کے علاوہ ، ڈرافٹ ریگولیشن میں صرف یہ بتایا گیا ہے کہ اندرونی مارکیٹ میں ہم آہنگی پیش منظر میں ہے۔ حقیقت میں ، یہ صحت اور صارفین کے تحفظ کے شعبوں میں بڑے پیمانے پر قواعد و ضوابط کا معاملہ ہے ، جس کے لئے یورپی یونین کے پاس کوئی باقاعدہ قابلیت نہیں ہے۔ زیڈ ڈبلیو نے یہ بھی شکایت کی ہے کہ صحت سے متعلق بیانات جن پر پہلے کسی پابندی کے بغیر اجازت دی جاتی تھی ان کا مستقبل میں بیوروکریٹک کی منظوری کے انتہائی عمل سے مشروط کرنا پڑے گا۔ اس سے منسلک کوشش خاص طور پر چھوٹی اور درمیانے درجے کی کمپنیوں کے لئے زبردست ہے۔ اس سے مارکیٹیں قائم ہوجائیں گی اور نئے آنے والوں کو مارکیٹ میں داخل ہونا "غیر متناسب" مشکل ہو جائے گا۔ بی ڈی ایس آئی کی رائے میں ، مجوزہ آرڈیننس ، اس کے نتیجے میں غذائیت اور صحت سے متعلق ریاستی کنٹرول سے دور رس پابندیوں کے امتزاج اور صحت سے متعلق دعووں کی ذمہ داری کو صرف ایک پیچیدہ طریقہ کار کے ساتھ منظور کرنے کے بعد ایک نمونہ شفٹ کی نمائندگی کرتے ہیں۔ اگر ڈرافٹ آرڈیننس حقیقت بن جائیں تو ، مٹھایاں بنانے والی صنعت میں ملازمت کے نمایاں نقصان کی توقع کی جاسکتی ہے۔ فیڈرل ایسوسی ایشن آف جرمن فوڈ انڈسٹری کے نمائندے نے وکالت کی کہ نام نہاد غذائیت والے پروفائلز کا منصوبہ بند تعارف ، جن کو کھانے میں مستقبل میں غذائیت سے متعلق صحت سے متعلق بیانات رکھنے کے قابل ہونا پڑے گا ، ان کو متبادل کے بغیر حذف کردیا جانا چاہئے ، کیونکہ ان کے فوائد غذائیت سائنس میں مناسب طور پر ثابت نہیں ہورہے ہیں۔ ہو

مزید پڑھیں

صحت سے متعلق کھانے کی تشہیر میں صارفین کا زیادہ تحفظ

کنزیومر پروٹیکشن ، فوڈ اینڈ ایگریکلچر برائے غذائیت اور صحت کے دعووں اور کھانے پینے میں وٹامن کے اضافے سے متعلق کمیٹی میں سماعت کے موقع پر ، بنڈنس 90 / DIE GRÜNEN کے بنڈسٹیگ پارلیمانی گروپ کے صارف اور زرعی پالیسی کے ترجمان ، ایلریک ہافکن:

ہم بنیادی طور پر صارف اور صحت کی پالیسی کی وجوہات کی بناء پر یورپی کمیشن کے ذریعہ پیش کردہ مجوزہ ضابطوں کا خیرمقدم کرتے ہیں۔ بیماری سے متعلقہ کھانے کی تشہیر پر پچھلی پابندی کو ڈھیل دینا اب کھانے کی صنعت کو یہ موقع فراہم کرتا ہے کہ وہ کسی بیماری کے خطرے کو کم کرنے سے متعلق معلومات پر مثبت طور پر زور دے۔ صحت سے متعلق دعووں کی سائنسی ثبوت اور معیاری ہونے سے منصفانہ مسابقت کو فروغ ملتا ہے اور سامان کی آزادانہ نقل و حرکت کو بہتر بنایا جاتا ہے۔

مزید پڑھیں

ایف ڈی پی نے کھانے اور اشتہاری صنعتوں میں ملازمتوں کو خطرہ ظاہر کیا ہے

یوروپی یونین کے اشتہاری اور قلعہ بندی کے ضوابط کے بارے میں صارف کمیٹی میں آج ہونے والی سماعت میں ، ایف ڈی پی پارلیمانی گروپ کے تغذیہ کے ماہر ، ڈاکٹر۔ کرسٹل ہیپاچ-کیسن نے کہا کہ ایک نیا ضابطہ کار ضروری ہے ، لیکن یقینی طور پر اتنا منافع بخش نہیں جتنا مسودہ میں ارادہ کیا گیا ہے۔

کھانے کے بارے میں تغذیہ اور صحت کے دعووں کی ہم آہنگی اور کھانے میں وٹامنز اور معدنیات کی مضبوطی ضروری ہے۔ ممبر ممالک میں مختلف قواعد و ضوابط سامان کی آزادانہ نقل و حرکت کی راہ میں رکاوٹ ہیں لہذا یوروپی یونین میں مزید یکساں قوانین کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم ، یورپی یونین کا کمیشن دونوں قواعد و ضوابط کے ساتھ اس مقصد کو آگے بڑھاتا ہے۔

مزید پڑھیں

سی ڈی یو / سی ایس یو: کھانے کی تشہیر پر یورپی یونین کی تجویز کو بہتر بنائیں

صارفین کی حفاظت کے لئے سی ڈی یو / سی ایس یو پارلیمانی گروپ کے نمائندوں ، عرسلا ہینن ایم ڈی بی ، اور ذمہ دار ریپلیٹرس ، جولیا کلیکنر ایم ڈی بی اور اوڈا ہیلر ایم ڈی بی ریاست کے نمائندوں ، اشیائے خوردونوش میں اشتہاری اور وٹامن کے اضافے سے متعلق ضابطے کی یوروپی یونین کمیشن کی تجویز پر صارفین کی تحفظ کمیٹی میں سماعت کے لئے:

ماہرین کے بیانات سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ: یورپی یونین کے کمیشن کے طے کردہ اہداف food خاص طور پر نوجوانوں میں کھانے کی تشہیر اور بہتر کھانے کی عادات کے لئے معیاری اور زیادہ سائنسی بنیاد۔ تاہم ، مجوزہ ضابطہ اس حقیقی مقصد سے بہت آگے ہے۔

مزید پڑھیں

کھانے سے متعلق معلومات کو قابل اعتبار ہونا چاہئے - یورپ بھر میں

صارفین کی حفاظت ، تغذیہ اور زراعت کی کمیٹی برائے صارفین میں غذائیت سے متعلق غذائیت اور صحت کے دعووں کے لئے یورپی کمیشن کے ذریعہ ضابطے کی تجویز سے متعلق سماعت کے بارے میں ، ایس پی ڈی کے پارلیمانی گروپ کے ذمہ دار مابعد گیبریل ہلر اوہام نے اعلان کیا:

یوروپی یونین کمیشن کی ریگولیشن کی تجویز ، جو یورپی پارلیمنٹ کی درخواست پر واپس آجاتی ہے ، میں یورپی سطح پر خوراک کے لئے تغذیہ اور صحت کے دعووں کو معیاری بنانے کی سہولت فراہم کی گئی ہے۔ اس کا مقصد یورپ بھر میں معلومات کی بہتر توثیق ، ​​صارفین کی بہتر معلومات اور منصفانہ مسابقت کے حصول کے لئے ہے۔

مزید پڑھیں

توجہ میں: خطرناک مصنوعات

اب سے ، یورپی یونین کا کمیشن ہر ہفتے خطرے کی اطلاع پر رپورٹ شائع کرے گا

مستقبل میں ، یوروپی کمیشن خطرناک غیر خوراکی صارفین کی مصنوعات کے بارے میں ممبر ممالک سے موصولہ انتباہی کا ہفتہ وار خلاصہ شائع کرنا چاہتا ہے۔ پہلا ایڈیشن صارفین کی حفاظت سے متعلق [یہاں] کمیشن کی ویب سائٹ پر پہلے ہی پایا جاسکتا ہے۔

خطرناک مصنوعات (جو مخفف RAPEX کے نام سے جانا جاتا ہے) کے لئے EU وسیع ریپڈ انفارمیشن سسٹم کے ذریعہ کمیشن کو ہفتے کے اوقات میں 2 سے 4 پروڈکٹ الرٹس ملتے ہیں۔ بہت سے معاملات میں ، درج ذیل خطرات شامل ہیں: دم گھٹنے ، ایئر ویز کی رکاوٹ ، بجلی کا جھٹکا یا سوجن۔ متاثرہ مصنوعات زیادہ تر کھلونے ہیں۔ خطرناک مصنوعات کی دوسری جگہ میں بجلی کے آلات ہیں۔ چونکہ 15 جنوری کو عمل میں آنے والی عام مصنوعات کی حفاظت کے بارے میں ہدایت کا نیا ورژن ، مینوفیکچررز اور خوردہ فروشوں کو اپنی مرضی کے مطابق خطرناک مصنوعات کے بارے میں حکام کو آگاہ کرنے پر مجبور کرتا ہے (آئی پی / 04/53 ملاحظہ کریں) ، راپیکس ریپڈ الرٹ سسٹم اب اور بھی اہم ہو گیا ہے۔ . یوروپی یونین کی سطح پر کھانے پینے کے ل a ایک الگ ریپڈ الرٹ سسٹم (آر اے ایس ایف) ہے۔ اس سسٹم کے استعمال سے ہونے والے خطرات ہفتہ وار جائزہ میں بھی شائع ہوتے ہیں (دیکھیں IP / 03/750)۔

مزید پڑھیں

جنوری میں گائے کا گوشت

نوجوان بیلوں کی کم فراہمی

جنوری کے آخری ہفتوں میں ، عام طور پر نوجوان بیل صرف جرمنی میں محدود تعداد میں مذبح خانوں کے لئے دستیاب تھے۔ لہذا ذبح کرنے والی کمپنیوں نے مطلوبہ تعداد کو حاصل کرنے کے لئے ادائیگی کی قیمتوں کو اوپر کی طرف درست کیا۔ اس کے برعکس ، ذبح کرنے والی گائے جنوری کے پہلے نصف حصے میں حیرت انگیز طور پر کافی تھیں ، جس کی وجہ سے کچھ معاملات میں قیمتوں میں زبردست کمی واقع ہوئی۔ کم قیمت کی سطح کی وجہ سے ، تاہم ، ماہرین مزید مہینے کے اگلے حصے میں فروخت کرنے پر کم راضی ہوگئے ، اور مذبح خانوں نے قیمتیں ادا کیں جو کم سے کم مہینے کے آخر میں اسی قیمت کے تحت تھیں۔

گوشت ٹریڈ کلاس R3 میں نوجوان بیلوں کے لئے ، جنوری میں پروڈیوسروں نے اوسطا 2,39. 18 یورو یورو ذبح وزن حاصل کیا۔ جو دسمبر کے مقابلے میں 31 سینٹ زیادہ تھا ، لیکن ایک سال پہلے کے مقابلے میں اب بھی 3 سینٹ کم ہے۔ کلاس R2,26 کے heifers کے لئے ، اوسط قیمت چار سینٹ اضافے سے 3 یورو فی کلوگرام ہوگئی ، جو پچھلے سال کی سطح سے تین سینٹ کم ہے۔ O1,52 زمرے میں ذبح کرنے والی گایوں کی آمدنی میں بھی اضافہ ہوا۔ وہ دسمبر سے جنوری تک بڑھ گئے - بعض اوقات واضح نیچے کی طرف جانے کے رجحان کے باوجود - سات سینٹ اضافے سے 17 یورو فی کلو گرام تک۔ تاہم ، کسانوں کو جنوری 2003 کے مقابلے میں XNUMX سینٹ کم وصول ہوا۔

مزید پڑھیں

یورپی یونین میں پیاز اتنے وافر نہیں ہیں

بیرون ملک مقیم سامان کی فراہمی والے جہاز پہلے ہی اپنے راستے میں ہیں

یوروپی یونین میں 2003 میں پیاز کی فصل گذشتہ سال کی نسبت کہیں زیادہ قریب نہیں تھی۔ گرمی کی گرمی کی وجہ سے ناقص پیداوار کے بعد ، 15 میں تخمینہ لگا ہوا 3,6 ملین ٹن کے بعد 4,1 ممبر ممالک میں ایک اندازے کے مطابق 2002 ملین ٹن جمع ہوئے۔ قیمتیں لہذا جرمن مارکیٹ پر بھی اعلی سطح پر چلے جائیں۔ مقامی صارفین کو بھی سبزیوں کے لئے زیادہ قیمت ادا کرنا پڑتی ہے۔ ایک کلوگرام گھریلو پیاز جنوری میں اوسطا 0,78 یورو ، دس سینٹ یا پچھلے سال کے اسی مہینے کے مقابلے میں تقریبا 15 XNUMX فیصد زیادہ خرچ آتا ہے۔

لہذا یورپی یونین میں رسد کی صورتحال کو جنوبی نصف کرہ کے ممالک سے زیادہ سے زیادہ سامان اپنی طرف راغب کرنا چاہئے ، جو موسم بہار کے اوائل میں پرانی اور نئی یورپی کٹائی کے درمیان پیاز کے فرق کو دور کرنے میں مستقل طور پر مدد کرتے ہیں۔ جنوبی افریقہ سے پہلا سامان جلد ہی دستیاب ہوجائے گا ، نیوزی لینڈ اور جنوبی امریکہ سے پیاز کے جہاز آرہے ہیں۔ وہ مارچ کے اوائل میں پہنچیں گے۔ مجموعی طور پر ، بیرون ملک ممالک سے یورپی یونین کو برآمدات کا حجم تقریبا rise 230.000،XNUMX ٹن تک پہنچنے کا امکان ہے ، جو پچھلے سال کے مقابلے میں دس فیصد زیادہ ہے۔

مزید پڑھیں

نامیاتی مہر کے ساتھ تقریبا 20.000،XNUMX مصنوعات

پروسیسرز کمپنیوں کے اہم گروپ کی نمائندگی کرتے ہیں

جرمنی میں زیادہ سے زیادہ نامیاتی مصنوعات سرکاری نامیاتی مہر لے جاتے ہیں۔ Öکو-پرزفیسن آتم کے مطابق ، 2003 کے آخر تک 1.006،19.729 کمپنیوں نے نامیاتی مہر کے ساتھ 712،14.007 مصنوعات کو نشان زد کیا تھا۔ ایک سال قبل 40 مصنوعات کے ساتھ صرف XNUMX کمپنیاں تھیں ، جو ایک سال کے اندر XNUMX فیصد سے زیادہ کے مساوی ہیں۔

پروسیسرز کا گروپ تقریبا تیسری کمپنیوں میں شامل کمپنیوں کی اکثریت بناتا رہتا ہے۔ روٹی اور پکا ہوا سامان اب بھی زیادہ تر بائیو سیگل مصنوعات ، یعنی بارہ فیصد کے قریب ہے۔ ساسیج اور گوشت کی مصنوعات کا گروپ گیارہ فیصد کے ساتھ حصہ ہے۔ صرف پانچویں سال کے تحت ، بیوریا سے بیشتر کمپنیاں آتی ہیں ، اس کے بعد نارتھ رائن ویسٹ فیلیا اور بڈن ورسٹمبرگ میں 15 فیصد اور لوئر سیکسونی 13 فیصد کے ساتھ ہیں۔

مزید پڑھیں