نیوز چینل

بھیڑ کی تھوڑی بہت بڑی رینج

خوردہ قیمتوں میں مزید اضافے کا خدشہ نہیں ہے

میمنے کے لئے صارفین کی قیمتوں میں اضافہ ، جو پچھلے سالوں میں مسلسل بڑھتا رہا تھا ، اس سال جرمن مارکیٹ پر جاری رہنے کا امکان نہیں ہے۔ تاہم ، سالانہ اوسط میں قیمت میں کوئی خاص کمی کی توقع نہیں کی جاسکتی ہے ، کیونکہ پیروں اور منہ کی بیماری پھیلنے کے بعد یورپی یونین میں بھیڑوں کی پیداوار چوتھے سال میں 2000 کی نسبت کم رہے گی۔ فی الحال ، 2004 میں حجم کا تخمینہ 1,04 ملین ٹن ہے اس وقت ، یورپی یونین میں 1,14 ملین ٹن ابھی بھی دستیاب تھا۔

پاؤں اور منہ کی بیماری کی وجہ سے 2001 کے مقابلے میں 2000 میں یوروپی یونین میں دسویں کمی واقع ہوئی۔ یورپی یونین کا سب سے اہم پیداواری ملک ، برطانیہ خاص طور پر سخت متاثر ہوا۔ چونکہ جرمنی کی بھیڑوں اوربکروں کے گوشت میں خود کفالت کی سطح صرف 50 فیصد کے لگ بھگ ہے اور درآمدات کی طلب کو پورا کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے ، لہذا رسد کی عمومی قلت جرمنی کی مارکیٹ اور قیمت کی پیشرفت پر اس کے اثرات کے بغیر نہیں تھی۔ اسی دوران ، پچھلے دو سالوں میں ہماری بھیڑوں کی آبادی میں کمی آئی ہے۔

مزید پڑھیں

جرمن پولٹری مارکیٹ میں کافی فراہمی ہے

برڈ فلو کی وجہ سے درآمدی پابندی کا اب بھی کوئی اثر نہیں ہوا

ابھی تک ، جنوب مشرقی ایشیاء میں چکن فلو کے کسی بھی اثرات کی نشاندہی جرمن پولٹری مارکیٹ میں نہیں ہوئی ہے۔ عام طور پر خاموش مانگ کے لئے فی الحال دستیاب فراہمی کافی اچھی ہے۔ تاہم ، یہ دیکھنا باقی ہے کہ آیا رپورٹنگ صارفین کی غیر یقینی صورتحال کا باعث بنے گی۔ کم سے کم قلیل مدت میں ، تھائی لینڈ پر درآمدی پابندی کو خود کو سخت فراہمی میں محسوس نہیں کرنا چاہئے۔ کیونکہ پروسیسنگ کمپنیاں جو تھائی لینڈ سے بہت بڑی مقدار میں سامان خریدتی ہیں وہ اچھی طرح سے اسٹاک ہو رہی ہیں۔ اس کے علاوہ ، عالمی منڈی ، خاص طور پر برازیل کے دیگر فراہم کنندگان پہلے ہی فراہمی کے لئے بڑھتی ہوئی تیاری کا اشارہ دے رہے ہیں۔ یورپی یونین نے ایشیا سے درآمدی پابندی میں توسیع کردی

ایشیاء میں جاری برڈ فلو کی وجہ سے ، یوروپی یونین نے ایشیاء سے پولٹری کی مصنوعات پر درآمدی پابندی میں چھ ماہ کی توسیع کردی ہے۔ درآمدی پابندی سے تھائی لینڈ سے مرغی کے تازہ گوشت اور چکن کے ساتھ ساتھ کمبوڈیا ، انڈونیشیا ، جاپان ، لاؤس ، پاکستان ، چین ، جنوبی کوریا ، تھائی لینڈ اور ویتنام سے گھریلو پرندوں کی درآمد متاثر ہوتی ہے۔ پابندی کا اطلاق 15 اگست 2004 تک ہوتا ہے اور اس میں بھی شامل ہے۔ تاہم ، اگر ضروری ہو تو اقدامات میں ترمیم کرنے کے لئے یورپی یونین ایشیا کی صورتحال کی مکمل جانچ پڑتال کرنے کا حق محفوظ رکھتی ہے۔

مزید پڑھیں

ڈچ مویشیوں اور گوشت کے شعبے کو نقصانات ہیں

ڈچ مویشیوں ، گوشت اور انڈوں کے شعبوں کی پیداواری قیمت گذشتہ سال کے مقابلہ میں گیارہ فیصد کم ہوکر 2003..3,6 بلین یورو ہوگئی۔ ذمہ دار پروڈکٹ ڈپارٹمنٹ کے مطابق ، اسی عرصے میں مجموعی طور پر اندرون ملک پیداوار آٹھ فیصد کم ہوکر 2,6 ملین ٹن رہ گئی۔ اس کی کمی بنیادی طور پر ایویئن انفلوئنزا کی وجہ سے تھی جو 2003 کے موسم بہار میں پھوٹ پڑی تھی ، جس نے پولٹری گوشت کی پیداوار کو عارضی طور پر مفلوج کردیا تھا۔ بیماریوں کے پھیلنے کی وجہ سے انڈوں کی مجموعی گھریلو پیداوار 27 فیصد کمی سے سات بلین پیس ہوگئی۔

اس کے علاوہ ، نیدرلینڈ میں مویشیوں ، گوشت اور انڈوں کے شعبوں میں ملازمتوں کی تعداد 2002 کے مقابلے میں چھ فیصد کم ہوکر 80.100،39.000 رہ گئی۔ یہاں پرائمری پروڈکشن میں XNUMX،XNUMX ملازمتیں تھیں ، جو پچھلے سال کے مقابلے میں پانچ فیصد کم ہیں۔ گھٹانے کی وجوہات ایوی انفلوئنزا اور عام طور پر ناقص مالی صورتحال تھی۔

مزید پڑھیں

ایڈیکا گروپ فروخت اور آمدنی میں اضافہ کرتا ہے

2,4 میں 2003 فیصد پلس۔ سپر مارکیٹوں نے اپنی اپنی

ایڈیکا گروپ فروخت اور آمدنی میں نمایاں بہتری کے ساتھ 2003 کے مالی سال کو بند کرسکتا ہے۔ ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق ، ایک مارکیٹ میں جو مجموعی طور پر تعطل کا شکار تھا ، گروپ کی جرمنی اور بیرون ملک میں پہلی بار خالص بنیادوں پر فروخت کی اطلاع ملی ، ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق ، 2,4 فیصد اضافے سے 31,27 بلین یورو تک جا پہنچی۔ اس میں بیلیفیلڈ ذیلی ادارہ اے وی اے اے جی کی آمدنی اور سینٹ وینڈلر گلوبس گروپ جیسے تعاون کے شراکت داروں کے ساتھ فروخت شامل ہے۔

جرمنی میں ایڈیکا کے اپنے کاروبار میں مثبت ترقی ہوئی۔ پچھلے سال کے مقابلہ میں ، ایڈیکا گروپ کی فروخت 2,9 فیصد اضافے سے 24,6 ارب یورو ہوگئی۔ ایڈیکا زینٹرال اے جی کے سی ای او ایلفونس فرینک کا کہنا ہے کہ "ہم نے ایک مشکل مسابقتی ماحول میں کامیابی کے ساتھ اپنے آپ کو اعتماد میں لیا۔" لاگت میں کمی اور خریداری کے بہتر حالات کی بدولت نتیجہ میں تقریبا 20 1,5 فیصد تک بہتری آئی ہے۔ موازنہ کے لئے: پچھلے سال میں ، سود اور ٹیکس (ای بی آئی ٹی) سے پہلے کی آمدنی XNUMX فیصد تھی۔

مزید پڑھیں

کھانے سے بیمار؟

جانوروں کی اصل کے کھانے میں ہونے والے خطرات سے متعلق ہینوور میں سیمینار

جانوروں کی اصل کا کھانا انسانی تغذیہ کا ایک لازمی اور متنوع حصہ بناتا ہے۔ لیکن اگر وہ خراب ، نقصان دہ اوشیشوں سے بوجھ یا پیتھوجینز سے آلودہ ہیں تو ، وہ انسانی صحت کے لئے ایک خاص خطرہ بن سکتے ہیں۔ موجودہ مثال جیسے ایوین فلو اور بی ایس ای جانوروں کے ذریعہ منتقل ہونے والے متعدی ایجنٹوں کے خطرات کی نشاندہی کرتی ہیں۔

ہم آپ کو تہہ دل سے WHO کے تعاون سے متعلق مرکز VPH کے ایک سیمینار میں مدعو کرتے ہیں ، جو انسانوں کے کھانے میں ہونے والے خطرات پر روشنی ڈالتا ہے۔

مزید پڑھیں

روڈولف کونزے PR انعام 2003/2004 کا اعلان کیا

کھلے دن ، عوامی تہواروں ، مقابلوں ، نمائشوں ، معلومات کے تقاریب ، ایسوسی ایشنوں کے ساتھ تعاون یا بہت کچھ۔ جرمنی میں متعدد گلڈز بلکہ انفرادی کسائ کی دکانیں بھی قصائی کی تجارت کی خدمات پر کامیابی کے ساتھ توجہ مبذول کروانے کے لئے مسلسل نئے اچھے خیالات تیار کررہی ہیں۔ بند کریں. اس عزم کو فروغ دینے کے لئے ، خاص طور پر بہترین اقدامات کو اجاگر کرنے اور زیادہ سے زیادہ گلڈوں کو عوامی سطح پر فعال کام انجام دینے کی ترغیب دینے کے لئے ، روڈولف کونزے پی آر پرائز بنایا گیا تھا ، جسے قصائی کی تجارتی ایسوسی ایشن نے رواں سال پہلی بار ایوارڈ دیا تھا۔ بن جاتا ہے.

قصائیوں کے گلڈز کے ذریعہ تعلقات عامہ کے شعبے میں خاص طور پر نمایاں اقدامات کے لئے اس انعام کی وصولی مجموعی طور پر 3.000،1.500 یورو ہے۔ رقم 1.000،500 ، XNUMX اور XNUMX یورو کی تین قیمتوں میں حیرت زدہ ہے۔
مزید برآں ، "افز - عمومی فیلیشچر اخبار" کسائ کی دکانوں کے ذریعہ مثالی PR اقدامات کے لئے ایک خاص قیمت دے رہا ہے۔ یہ انعام 500 یورو کے ساتھ عطا کیا گیا ہے۔

مزید پڑھیں

یورپی یونین میں مزید سور کا گوشت پیدا ہوتا ہے

فی کس کھپت میں بھی اضافہ ہوا

یوروپی یونین کی 2003 میں سور کا گوشت کی پیداوار پہلے کے مقابلے میں ایک بار پھر زیادہ تھی۔ 15 ممبر ممالک میں پیداوار 0,6 فیصد اضافے سے 17,9 ملین ٹن ہوگئی اور یوں وہ 1999 کے بعد سے دوسری اعلی ترین سطح پر پہنچ گئی۔ اس کے باوجود ، 2003 میں یورپی یونین میں خود کفالت کی سطح ایک فیصد کمی سے 108 فیصد ہوگئی۔

کیونکہ بڑھتی ہوئی گوشت کی پیداوار بڑھتی ہوئی طلب کے ذریعہ پورا کی گئی تھی۔ ابتدائی تخمینوں کے مطابق ، گزشتہ موسم گرما میں سور کا گوشت اور اچھے باربیکیو کے موسم کی زیادہ تر کم قیمتوں کے نتیجے میں اچھ oneی فیصد کی کھپت میں تقریبا 16,6 43,8 ملین ٹن تک اضافہ ہوا ہے۔ یہ اعدادوشمار فی یوروپی یونین کے شہری کے مطابق اوسطا کھپت 400 کلو گرام ہے جو کہ 2002 کے مقابلے میں XNUMX گرام زیادہ ہے۔ خاص طور پر ڈنمارک اور جرمنی کے صارفین اکثر اکثر سور کا گوشت کھاتے ہیں۔

مزید پڑھیں

ہنگری پولٹری کا گوشت کم بنانا چاہتا ہے

پچھلے سال پولٹری انڈسٹری کے تخمینے کے مطابق 76 ملین یورو کے برابر نقصانات کے پیش نظر ، ہنگری کے پولٹری پروڈکٹ کونسل ہنس اور بتھ کے گوشت کی تیاری میں رضاکارانہ 40 فیصد کٹوتی کے لئے مہم چلانا چاہتی ہے۔ 2002 کے اوائل میں ، اس صنعت نے اپنی ہنس اور بتھ کے گوشت کی پیداوار میں 20 فیصد کمی کردی تھی۔

خود ساختہ پیداوار کی حد کو پورا کرنے کے ل Hung ، ہنگری میں ہنس کی آبادی کو کم کرکے 3,3 ملین جانوروں تک پہنچانا ہے۔ مارکیٹ کی مستقل مشکل صورتحال کی وجہ سے خاص طور پر ہنگری کے سب سے بڑے ہنس اور بتھ کے گوشت تیار کرنے والے اور اس کی مربوط فٹننگ کمپنیوں کی وجہ سے یہ کمپنیوں کے انخلا کے ذریعہ حاصل کرنا ہے۔ پروڈکٹ کوٹے کو پروسیسنگ کمپنیوں میں بانٹنا ہے؛ اگر ان سے تجاوز کیا گیا تو ، پروڈکٹ کونسل کا فی کلوگرام ہنس گوشت پر 7,60 یورو جرمانہ عائد کرنے کا ارادہ ہے۔

مزید پڑھیں

مرغی کا ذبیحہ پکڑ رہا ہے

ہالینڈ میں گذشتہ سال کی سطح سے محروم رہا

 نیدرلینڈ میں چکن ذبح 2003 میں موسم بہار میں ایوی انفلوئنزا کے پس منظر میں تیزی سے گر گیا۔ مئی میں ، پچھلے سال کی اسی سطح کو سب سے زیادہ واضح طور پر منفی 48 فیصد چھوٹ گیا تھا۔ یہاں تک کہ موسم گرما کے مہینوں میں بھی ، ذبح 2002 کی سطح سے واضح طور پر نیچے تھا۔ اگست کے بعد سے ، ذبح کرنے کی سرگرمیاں بتدریج بحال ہوگئیں۔ اکتوبر / نومبر کے عرصہ میں وہ پچھلے سال کے نتائج سے صرف "گیارہ فیصد" تھے۔ 2003 کے پہلے گیارہ مہینوں میں ، ڈچ سلاٹر ہاؤسز میں مرغی کی فراہمی 650.200،23 ٹن زندہ وزن تھی ، جو پچھلے سال کے اسی عرصے کے مقابلے میں XNUMX فیصد کم ہے۔

مزید پڑھیں

وزیر بیکاؤس: پولٹری کاشتکاروں کو حفاظتی اقدامات کا مشاہدہ کرنا چاہئے

"میکلنبرگ - ویسٹرن پومرانیا ہنگامی صورتحال کے لئے تیار ہے"

وزیر زراعت ڈاکٹر۔ بیک ہاؤس (ایس پی ڈی) ملک کے تمام پولٹری فارمرز سے اپیلیمولوجیکل حفاظتی اقدامات پر سختی سے عمل کرنے کی اپیل کرتا ہے۔ وزیر بیکہاؤس کا کہنا ہے کہ "پرندوں کی پرواز کے آغاز کے ساتھ ہی ، تمام فارموں اور چھوٹے جانوروں کے مالکان سے بھی احتیاط کی حیثیت سے سہولیات میں لوگوں کی مقدار اور جانوروں کے ٹریفک کو کم کرنے کا مطالبہ کیا گیا ہے۔" تمام جانوروں کے مالکان کو پچھلے دنوں ایسوسی ایشن کے توسط سے اس کی اطلاع دی جاچکی ہے۔

میکلن برگ - ویسٹرن پومرانیا میں ، تمام ویٹرنری اینڈ فوڈ کنٹرول دفاتر (VLÄ) ، ریاستی ویٹرنری اینڈ فوڈ انڈر رائٹنگ آفس کے ساتھ ساتھ پولنن ، مکران اور روسٹاک میں بارڈر کنٹرول پوسٹوں کو بھی یورپی یونین کے کمیشن کی درآمدی پابندی سے آگاہ کیا گیا ہے۔ اس کے مطابق کمبوڈیا ، انڈونیشیا ، جاپان ، لاؤس ، پاکستان ، چین سمیت ہنگ کانگ ، جنوبی کوریا ، تھائی لینڈ ، ویتنام سمیت کسی بھی قسم کے پرندوں کی تجارتی اور نجی دونوں طرح کی درآمد ممنوع ہے۔ درآمدی پابندی پولٹری مصنوعات پر بھی لاگو ہوتی ہے جیسے مرغی کا گوشت ، ہیچنگ اور ٹیبل انڈے ، خام مال ، مرغی کے مواد کے ساتھ غیر علاج شدہ فیڈ ، علاج نہ ہونے والی گیم ٹرافی اور تمام پرندوں کے غیر علاج شدہ پنکھ۔ حفاظتی اقدامات ابتدائی طور پر 15 اگست ، 2004 تک لاگو ہوتے ہیں۔ مرغی کے گوشت پروسیسنگ کمپنیوں کو صرف پولٹری کے گوشت کی اشیا ہی قبول کرنے کی اجازت ہے جو یکم جنوری 1 سے پہلے ذبح کی گئی تھی۔

مزید پڑھیں

برڈ فلو کو ضائع نہ کریں

سونلیٹنر مزید احتیاطی تدابیر تجویز کرتا ہے

جرمن کسان ایسوسی ایشن (ڈی بی وی) کے صدر ، گیرڈ سونلیٹنر نے ای یو میں برڈ فلو کے پھیلاؤ کے بارے میں اپنی تشویش پر یورپی یونین کے صارف وزیر ڈیوڈ بورن ، وفاقی وزیر خارجہ جوشکا فشر اور وفاقی وزیر زراعت رینیٹ کناسٹ سے بات کی ہے۔ سونل لیٹنر نے ایک خط میں زور دے کر کہا کہ وائرل بیماری کو کسی بھی حالت میں کم نہیں سمجھنا چاہئے۔ اس کو ہر حالت میں روکنا ضروری ہے کہ یہ وائرس یورپی داخلی منڈی اور جرمنی میں پھیلتا ہے۔ سونلیٹنر نے یورپی یونین کے کمیشن اور وفاقی حکومت سے مطالبہ کیا کہ ایسی زرعی مصنوعات کی کسی بھی درآمد کی اجازت دی جائے ، جس کی اجازت ابھی تک موجود ہے ، بشمول پروسیسرڈ مصنوعات سمیت ، خاص طور پر مرغی کا گوشت ، اپنی حفاظت کے لئے جانچ کریں۔ یہاں تک کہ اگر پولٹری گوشت کے بڑے حصے کی درآمد پر پابندی عائد ہے تو بھی ، 70 ڈگری سے زیادہ گرم ہونے والے مرغی کے گوشت کی مصنوعات کی درآمد کی اجازت اب بھی یورپی اور جرمن مارکیٹوں پر ہوگی۔

اس کے علاوہ سونل لیٹنر نے مشورہ دیا کہ ان احتیاطی تدابیر میں سیاحت کو بھی شامل کیا جانا چاہئے۔ DBV صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت کے لئے وفاقی وزارت کی اپیل کی پرزور حمایت کرتا ہے ، جس کے ساتھ متاثرہ ایشیائی ممالک کے مسافروں سے درخواست کی گئی ہے کہ وہ مناسب حفاظتی اقدامات کو مدنظر رکھیں اور پولٹری فارموں اور مارکیٹنگ کی سہولیات سے رابطے سے باز رہیں۔ سونلائٹنر نے اس سے آگے احتیاطی تدابیر اختیار کرنے کا مشورہ دیا ، جیسے طیارے میں داخل ہونے اور باہر نکلتے وقت حفظان صحت کے تالے۔

مزید پڑھیں