Làm thế nào để tránh lãng phí thực phẩm không cần thiết? Các nhà khoa học từ dự án chung REFOWAS (Giảm chất thải thực phẩm) đã nghiên cứu câu hỏi này từ năm 2015. Mục đích là để đánh giá khả năng giảm chất thải và phát triển các giải pháp sử dụng bền vững thực phẩm của chúng ta...
Đó là sức mạnh của thói quen: Chẳng hạn, bất cứ ai chế biến trái cây và rau quả tươi đều vứt cà rốt xanh, lá cần tây, vỏ dưa chuột và hạt bí ngô vào thùng rác. Những người ủng hộ xu hướng mới “Từ Lá đến Gốc” cho biết: “Thật quá tốt nếu vứt đi”. Dịch ra có nghĩa là “Từ lá đến rễ”…
Chia sẻ xe, chia sẻ nhà, chia sẻ sách. Xu hướng chia sẻ và trao đổi đã phát triển mạnh mẽ trên khắp châu Âu kể từ cuộc khủng hoảng tài chính năm 2008. Rõ ràng, các xã hội có nhiều khả năng chia sẻ và hợp tác hơn trong những thời điểm kinh tế không ổn định. Và khi việc chia sẻ trở nên dễ dàng hơn nhiều nhờ các mạng xã hội trên Internet, ngày càng có nhiều sáng kiến và công ty giải quyết vấn đề tiêu dùng hợp tác...
"Bốn nhân viên trong bộ phận bán thịt của chi nhánh Manor ở Baden AG đã đóng gói lại và dán nhãn sai thịt trong 2011 trường hợp từ năm 2015 đến năm 3920. Văn phòng công tố đã kết án các nhân viên này với các khoản tiền phạt có điều kiện."
"Bielefeld. Một cây thông Noel ở khu vực lối vào của một cửa hàng bán thịt lâu đời trên đường August-Bebel-Straße đã bốc cháy trong cửa hàng vào tối Chủ nhật. Mặc dù đội cứu hỏa đã nhanh chóng có mặt tại hiện trường nhưng ngọn lửa và khói đã thiêu rụi toàn bộ cơ sở. May mắn thay, không ai bị thương. ..."
(BZfE) - chia sẻ xe, chia sẻ nhà, chia sẻ sách. Kể từ cuộc khủng hoảng tài chính năm 2008, xu hướng chia sẻ và trao đổi đã gia tăng trên khắp châu Âu. Rõ ràng, các xã hội có xu hướng chia sẻ và hợp tác trong những thời điểm kinh tế không chắc chắn. Và kể từ khi việc chia sẻ trở nên dễ dàng hơn nhiều thông qua các mạng xã hội trên Internet, ngày càng có nhiều sáng kiến và công ty giải quyết vấn đề tiêu dùng hợp tác ...
Một kỷ lục thế giới mới đã được thiết lập tại Uruguay vào cuối tuần. 16 tấn thịt đã được nướng! Như một món ăn phụ có 4 tấn salad khoai tây. Món nướng hiện đã được ghi vào sách kỷ lục Guinness. Uruguay cho đến nay vẫn được coi là một trong những nước cung cấp thịt lớn nhất thế giới. Cho đến nay, Argentina giữ kỷ lục về món nướng ...
(BZfE) - Năm nào cũng có câu hỏi đặt ra là món gì có trên bàn vào dịp lễ Giáng sinh. Ngay cả khi nó được cho là một cái gì đó đặc biệt, không ai muốn đứng trong bếp hàng giờ. Lập kế hoạch tốt là rất quan trọng để chuẩn bị thoải mái cho bữa tối Giáng sinh. Tốt nhất là bạn nên tìm hiểu tổng quan về thực đơn từ sớm và lập một lịch trình sơ bộ và danh sách mua sắm. Các món nướng Giáng sinh, những nguyên liệu và gia vị đặc biệt không thể tìm thấy ở mọi siêu thị có thể được lấy sớm hoặc đặt trước. Trong vài ngày gần đây, chỉ có hàng tạp hóa tươi sống như bánh mì và salad là phải mua ...
"Tại cuộc thi chất lượng quốc tế về các sản phẩm thịt và xúc xích diễn ra ở Stuttgart vào cuối tháng 50, món thịt nuôi tại nhà của Königstettner Fleischerei Gutscher đã được trao huy chương vàng. Ban giám khảo thậm chí còn trao điểm cao nhất là XNUMX điểm.. ."
Tại Lễ tạ ơn ở Bắc Mỹ, một loại thực phẩm rõ ràng đóng vai trò chủ đạo - gà tây. Thật khó có thể tưởng tượng một bữa tối Lễ Tạ ơn đầy lễ hội với bạn bè và gia đình ở Hoa Kỳ và Canada nếu không có món "Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn" truyền thống trong lò. "Truyền thống tốt đẹp này, lễ kỷ niệm thú vị của gà tây trong Lễ Tạ ơn...
(BZfE) – Gà đẻ được lai tạo để đẻ nhiều trứng. Vì lâu nay chăn nuôi tập trung chủ yếu vào việc lấy trứng nên không cho thịt. Có những giống gà thịt được lai tạo đặc biệt cho mục đích này, do đó chúng đẻ ít trứng hơn. Thật không may, những con gà trống nuôi gà đẻ sản xuất ít thịt hơn và do đó không thích hợp làm gà nướng mà thay vào đó là gà trống nấu súp...