טעכנאָלאָגיע

יננאָוואַטיווע לייזונג פֿאַר פּאָרטיאָנינג און פּאַקקאַגינג פריש פלייש

Irschenberg, 2 אויגוסט 2018 - אין די סוף פון יולי, MULTIVAC דייַטשלאַנד און TVI פארבעטן אויסגעקליבן קאַסטאַמערז פון די פלייש אינדוסטריע צו אַ צוויי-טאָג אינפֿאָרמאַציע געשעעניש אין Irschenberg ...

לייענען מער

פּאַקקאַגינג קאַנסעפּס געמאכט פון פּאַפּיר פיברע באזירט מאַטעריאַלס

Wolfertschwandern - די רעדוקציע פון ​​פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל קאַנסאַמשאַן און די נוצן פון ריסייקלאַבאַל מאַטעריאַלס אין די פּראָדוצירן פון פּאַקקאַגינג זענען דערווייַל די שפּיץ ישוז אין די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע און צווישן קאָנסומערס. אין די קומענדיקע יאָרן, ספּעציעל די פאָדערונג פֿאַר ריסייקלאַבאַל פּאַקידזשינג וועט פאַרגרעסערן באטייטיק ...

לייענען מער

עדעקאַ אין קריטיק: קסנומקס סענט פֿאַר 15 גראַמז פון הינדל לעגס

עדעקאַ איז קריטיקירט - דייטשלאנד ס גרעסטער סופּערמאַרק קייט האט "הינדל לעגס" אויף פאָרשלאָג נעכטן מאנטאג: 0,15 € קאָס בלויז 100 ג, ד"ה 1,50 € פּער קילאָ ...

לייענען מער

VAN HEES ביי SÜFFA 2018

גרייט-געוויינט ספּעציאַליטעטן וואָס נאָר מוזן זיין צוגעגרייט דורך דער קונה האָבן ווערן ינדיספּענסאַבאַל אין די קאַצעוו. דער טעם דיסיידז אויף די לאַנג-טערמין סאַלעס הצלחה, ווייַל די רעכט געווירץ ממש האט אַדיקשאַן פּאָטענציעל ...

לייענען מער

די פּראָדוקציע פון ​​לופט-דאַר רוי ווורשט

די פּראָדוקציע פון ​​לופט-דאַר רוי ווורשט איז איינער פון די העכסט דיסאַפּלאַנז פון ווורשט פּראָדוקציע. מיט קיין אנדערע ווורשט, די זאָרג אין די סעלעקציע פון ​​מאַטעריאַלס און פּראָדוקציע שפּיל אַזאַ אַ וויכטיק ראָלע ...

לייענען מער

ציבעלע מעטטוורסט פריש און זיכער

דאָס איז ווי די שליימעסדיק ציבעלע מעטטוורסט זאָל זיין: האַרציק אין טעם און קאָליר, פריש און גרינג צו פאַרשפּרייטן. אָבער דאָס איז דווקא די פיייקייט צו זיין פאַרשפּרייטן וואָס איז אָפט אַ הויפּט אַרויסרופן, ווייַל די נאציאנאלע רעקווירעמענץ דאַרפן אַ ף ווערט פון ווייניקער ווי 5,60. א אַסידיקיישאַן איז דעריבער לעגאַמרע נייטיק. אויב די אַסידאַפאַקיישאַן איז אויך שטאַרק, די ציבעלע מעטטוורסט וועט זיין פעסט. אויף די אנדערע האַנט, אויב צו קליין איז זויער, עס טוט נישט טרעפן די נאציאנאלע באדערפענישן. מיט די נייַע PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF, Van Hees (Walluf) האט די שליימעסדיק לייזונג גרייט ...

לייענען מער

טאַם ענכאַנסער מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט - יאָ אָדער ניט?

ווען מיר קוקן אין די קשיא סייאַנטיפיקלי, עס איז קיין פאַקטיש סיבה צו ויסמיידן מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט אנדערע ווי אָווועריטינג. און נאָר ווייַל מיר נאָר ווי עס בעסער. מיר גאַט צו די דנאָ פון די מיטאָס פון גלוטאַמייט מיט MOGUNTIA ...

לייענען מער

IFF קויפן FRUTAROM

ישראל. Frutarom האט שוין קונה IFF ס פרוכט באַסעס געשעפט אין דייַטשלאַנד און שווייץ אין 2004. איצט דער געווירץ ריז איז געקויפט דורך IFF (International Flavors & Fragrances Inc.), וואָס איז כעדקאָרטערד אין ניו יארק ...

לייענען מער

קוואַלימאַטע - סאַסטיינאַביליטי אין די פאָקוס פון די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע

Wolfertschwenden - די טעמע פון ​​סאַסטיינאַביליטי איז גיינינג מאָמענטום אין די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע. ניט בלויז איז די נייַע פּאַקקאַגינג געזעץ, וואָס קומט אין קראַפט אין דייַטשלאַנד פֿון 1 יאנואר 2019, קאָנסומערס פאָדערן אויך אַ יבערקלערן וועגן די מאַטעריאַלס געניצט פֿאַר פּאַקקאַגינג. אין סדר צו ענשור די קוואַליטעט פון די פּאַקידזשד סכוירע אפילו ווען איר נוצן אנדערע פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס, די QualiMeat פּרויעקט קאָנסאָרטיום פאָרשונג אָלטערנאַטיוו פּאַקידזשינג קאַנסעפּס פֿאַר פלייש פּראָדוקטן ...

לייענען מער

עקזאָטיש פלייש פאַרטרעטער

ווען עס קומט צו דזשאַקקפרויט, רובֿ קאָנסומערס האָבן אַ גרויס קשיא צייכן אויף זייער שטערן. רעכט אַזוי, ווייַל די עקזאָטיש פרוכט איז נישט אַזוי באַוווסט אין דעם לאַנד. ווי דער גרעסטער בוים פרוכט אין דער וועלט, די דזשאַקפרויט וואקסט אין פילע טראַפּיקאַל לענדער, ספּעציעל אין סאָוטהעאַסט אזיע ...

לייענען מער

AVO אָפפערס געפּרעגלט סאָסידזשיז אין מעדיטערראַנעאַן נוסח

די געשמאַק עקספּערץ פון בעלם באַרייַכערן די אַפּקאַמינג באַרביקיו זומער מיט נייַע פּרעמיע-קלאַס בראַטוואָרסט קרייישאַנז. די טשאָריזאָ איז באזירט אויף די שפּאַניש אָריגינעל מיט אַ טיפּיש רויט פּאַפּריקאַ קאָליר און אַ קאָראַספּאַנדינג הייס טאָן. אין דעם נוסח פון די Cucina Italiana, עס ווערט געווירציק און געווירציק מיט די סאַלסיסיאַ, אַ טיפּיש פּראָסט בראַטוואָרסט מיט אַ טאָן פון פעננעל, אַניסיד און פּאַפּריקאַ, וואָס קענען זיין געמאכט פון כאַזער און קאַלבפלייש. מיט פראנצויזיש-אפריקאנער פלער, די Merguez אַווייץ ...

לייענען מער