דאָס יאָר קומט פֿאָר אַ יאָרצײַט בײַ קאַפֿלאַנד פֿליישוואַרען: די אייגענע פֿלייש־פֿלאַנצן פֿון קאַפֿלאַנד פֿײַערן זייער 60 יאָר. זינט עס איז געגרינדעט אין 1964 ווי אַ מעלאָכע געשעפט מיט פינף עמפּלוייז, פיר פלייש געוויקסן אין דייַטשלאַנד איצט צושטעלן די איבער 770 דייַטש קאַופלאַנד צווייגן יעדער טאָג. די פלייש פאַבריק אין Modletice (טשעכיי) סאַפּלייז אויך די Kaufland צווייגן אין די טשעכיי און סלאָוואַקיאַ. ..
אין האַרבסט עס זענען פילע עקסטרע ווורשט: פון 28-30 סעפטעמבער 2024, די פּראָפעססיאָנאַלס פון די פלייש אינדוסטריע וועלן טרעפן אין SÜFFA אין שטוטגאַרט. די פאָלקס האַנדל יריד איז אַ מוזן פֿאַר האַנדל און מיטל-סייזד ינדאַסטריז אין דייַטשלאַנד און ארומיקע לענדער ...
טאג פאר נעכטן האט די רעגירונג אין פראנקרייך געמאכט א נייע רעגולאציע בנוגע וועגעטאריע/וועגן פראדוקטן, פון יעצט און ווייטער קען מען זיי שוין נישט רופן פלייש/וואורשט/קארדאן בלו אדער ענליכע. די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע אין פֿראַנקרייַך האט שוין פארלאנגט דאָס אין 2020. די רשימה איז לאַנג: שניצל, שינקע, פילעט, אאז"ו ו קענען זיין רעזערווירט בלויז פֿאַר פאַקטיש פלייש פּראָדוקטן...
גלאבאלע טעקנאַלאַדזשיקאַל אַנטוויקלונג און די ינקריסינג דעמאַנדס פון די מאַרק דאַרפן קאָמפּאַניעס קאַנטיניואַסלי אַדאַפּט און אַנטוויקלען זייער אָרגאַנאַזיישאַנאַל סטראַקטשערז. ווי אַ לידינג פירמע אין די פעלד פון ווייינג, קאַטינג און לייבלינג טעכנאָלאָגיע, Bizerba ריספּאַנד צו דעם דינאַמיש און אַנאַונסיז אַ סטראַטידזשיק ריאַליינמאַנט פון זיין אָרגאַנאַזיישאַנאַל סטרוקטור פֿון 1 אפריל 2024 ...
א ווייַטער שריט צו אפילו גרעסער קונה פּראַקסימאַטי און פולשטענדיק שטיצן: אויף יאנואר 01, 2025, וועבער פוד טעכנאָלאָגיע וועט גרינדן זיין אייגענע סאַבסידיערי אין איטאליע. פֿון 2025 און ווייטער, וועבער וועט נעמען איבער די דירעקט שטיצן פון איטאַליעניש קאַסטאַמערז פון זיין קראַנט סאַלעס שוטעף Niederwieser ספּאַ. וועבער קוקט צוריק אויף אַ לאַנג און צוטרוי מיטאַרבעט מיט Niederwieser ...
אין אַ צייט ווען סאַסטיינאַבאַל כידעש איז דארף מער ערדזשאַנטלי ווי אלץ פריער, Anuga FoodTec 2024 יימז צו שטעלן נייַע סטאַנדאַרדס. אונטער דער גיידינג טעמע פון "פאַראַנטוואָרטלעכקייט", די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר סאַפּלייערז צו די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע וועט ווערן אַ גלאבאלע באַגעגעניש אָרט פֿאַר וויזשאַנעריז, טוערס, ינאָוווייטערז און ינדאַסטרי פירער. צוזאַמען זיי שטעלן דעם קורס פֿאַר אַ מער סאַסטיינאַבאַל צוקונפֿט ...
אונטער דעם דעוויז "אונדזער אַגריקולטורע איז פאַרביק", די וועסטפאַליאַן-ליפּפּיאַן אַגריקולטוראַל אַססאָסיאַטיאָן ווי אַ פאַכמאַן פארשטייער און די קאָאָפּעראַטיווע קאָמפּאַניעס AGRAVIS Raiffeisen AG און Westfleisch SCE שיקן אַ קלאָר סיגנאַל פֿאַר די פריי דעמאָקראַטיש יקערדיק סדר און קעגן קיין פאָרעם פון עקסטרעמיזם און פּאָפּוליזאַם. ..
די לייבלינג פון פיר-בינע ביז אַהער, וועט זיין פינף-בינע דעם יאָר. די פערטע שטאַפּל וועט זיין צעטיילט און די לייבלינג וועט זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ באַזונדער פינפט מדרגה פֿאַר אָרגאַניק מגילה. ווי פריער, קאַנווענשאַנאַל כייַע וווילשטאנד מגילה זענען קלאַסאַפייד דורך די ספּאָנסאָרינג פירמע אין דער פערט שטאַפּל. אין אַדישאַן, די פינף לעוועלס יעדער באַקומען נייַ נעמען וואָס שטימען צו די פון די מאַנדאַטאָרי שטאַט כייַע כאַזבאַנדרי לייבלינג. די ענדערונגען וועלן קומען אין קראַפט פֿאַר אַלע געביטן פון כאַנדרי אין זומער 2024 ...
דער אומאָפּהענגיקער טעסטינג אינסטיטוט פון דער דייַטש אַגריקולטוראַל געזעלשאפט (DLG) האט ווידער טעסטעד פילע פלייש פּראָדוקטן ווי אַ טייל פון זיין יערלעך קוואַליטעט דורכקוק. דער רעזולטאַט: קאַופלאַנד האָט באַקומען אַ גאַנץ פון 138 גאָלד און 39 זילבער אַוואַרדס פֿאַר די קוואַליטעט פון זייַן אייגן-פּראָדוצירט פלייש פּראָדוקטן ...
"אין די לעצטע יאָר, עקסטראַוורסט איז קלאר ביכולת צו אַנטקעגנשטעלנ די נעגאַטיוו גאַנג אין די קייטערינג אינדוסטריע וואָס איז קאַמפּליינד אין פילע ערטער," זאגט קים האַגעבאַום, אָנפירונג דירעקטאָר פון די EXTRAWURST פראַנטשייז סיסטעם, וואָס איז פאָרשטעלן אין 26 לאָוקיישאַנז ניישאַנווייד. מיט אַ וווּקס קורס פון כּמעט 20 פּראָצענט, די משפּחה געשעפט באזירט אין Schalksmühle (Sauerland), וואָס איז יקספּאַנדיד אין פראַנטשייזינג זינט 2007, ריפּאָרץ אַ רעקאָרד ציפער וואָס איז נאָך נישט דערגרייכט ...
פון 13-16 פעברואר 2024, 2.550 אינטערנאַציאָנאַלע יגזיבאַטערז פון 94 לענדער וועלן פאָרשטעלן זייער ברייט פּראָדוקט רעפּערטואַר אין BIOFACH, די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר אָרגאַניק עסנוואַרג, 150 פון זיי ביי VIVANESS, די אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר נאַטירלעך קאָסמעטיקס. אין נירנבערג, די פּאַרטיסאַפּאַנץ דערפאַרונג די אָרגאַניק קהל אין קאַמף צוזאמען די גאנצע ווערט קייט. הייסע טעמעס ווערן דיסקוטירט אין די אויסשטעלונג-זאַלן ווי אויך אין די צוויי קאנגרעסן...