德國尋找買菜時曾經越來越緊密的質量。 在這裡，在四個消費者已經計數（26％）到組“品質食”，這發生在食品的質量要求特別高。 除了好味道（89％）和高安全性（92％），食品“質量噬魂”有益健康（92％）必須和可持續發展方面，如動物福利說明（81％）。 因此，目前的研究雀巢“這是（S）T像質”，這已經反應，與往年一樣與食品集團的阿倫斯巴赫研究所的一個重要發現。 除了1671代表性的消費者訪談，由當時的專業化，集團還寧芬堡採訪的輿論領袖120 31和德國貿易公司的專家。
•信任是一個至關重要的話題-與許多其他德國行業相比，德國食品行業仍然處於最佳位置。 但是：60％不信任她！
只要滿足他們的個人需求，大多數消費者都可以接受廣告。 特別是在這裡，公司有很多工作要做。 而且，他們還遠遠沒有利用互聯網為營銷和客戶忠誠度提供的潛力。 這些和其他發現得到了市場研究機構forsa關於客戶融合的一項代表性研究的補充，該研究是由全球最大的軟件製造商之一SAS委託進行的。
Virtual Identity AG的子公司vi knallgrau進行的這項新研究以及格拉茨FH JOANNEUM的學位課程“新聞與公共關係（PR）”探討了公司社交媒體最重要的問題之一：哪種內容有效？
已經到20。 兒童消費者分析（KidsVA）全面概述了德國目前6,04到6歲之間的13百萬兒童和青少年的媒體和消費者行為。 代表性研究被認為是德國年輕目標人群的領先研究。 此外，自去年以來，受訪者的範圍已擴大到包括4和5歲的學齡前兒童（= 1,37百萬）。 這裡的重點還在於媒體和消費者的行為，父母對此進行了詳細解釋。
銷售公約NORDAKADEMIE埃爾姆斯霍恩正在成為從漢堡和石勒蘇益格 - 荷爾斯泰因銷售專家越來越受歡迎。 這是去年120與會者所以發現這個時候比150管理人員和專業人士在經濟大學主禮堂更多的是為了了解成功因素對銷售的管理。 此外，在第三銷售公約NORDAKADEMIE在營銷了本次活動一系列專家和組織者，拉爾斯Binckebanck教授，再次被邀請許多專家從研究，諮詢和實踐作為演講嘉賓。
在市場停留時間較短配對較高的購買頻率今天塑造買菜。 新的POS銷售報告2011 | Lebensmittel報的2012（德國Fachverlag，法蘭克福）和UGW通訊提供的採購計劃信息，並顯示了生產商和零售商的銷售機制，效果最好。 和什麼樣的角色品牌今天發揮。
在關於食品標籤的共同規則，歐盟成員國已經同意：對能源的內容信息，所用的脂肪和食物的糖和鹽的含量是未來適用於所有食品的包裝。 作為這種標記，當它被印刷在包裝領域單個標籤被感知，並且如果這鼓勵健康的產品的選擇，科學家自2008在歐盟研究項目“Flabel公司”檢查。 涉及的是研究所和消費者行為研究在薩爾大學，安德烈Gröppel - 克萊因教授為首。
在DLD大會桑德伯格結束對歐洲經濟的影響Facebook的提出了新的指標。 國際研究揭示了Facebook的由15,3十億歐元的增加價值，歐洲的國內生產總值（GDP）。 公司產生32十億歐元通過或Facebook活動。 在德國提供的Facebook剛剛中小企業巨大的增長潛力：經濟價值達這裡2,6十億歐元的國內生產總值。
有機食品始終尤其是年輕人越來越受歡迎找到。 這是新的“Ökobarometer”的研究，這是代表農業聯邦財政部進行的成果之一。 71的歲以下的受訪者百分之30聲稱購買有機。 因此，他們中的百分之16單獨收購或經常Ökowaren。 55下降百分之偶爾有機食品 - 在調查16同比增長百分之2010。 由於在一月下旬的連續代表性的調查的一部分2012總德國公民被問起有機食品1.006他們的消費行為。
聖誕節是和仍然是大多數德國人2011陽性和家庭慶祝活動。 大多數德國人希望在裝飾聖誕樹與家人慶祝，給對方和享受美食。 這些都是近期基金會未來研究，英美煙草的倡議，研究的結果是從1.000年的採訪代表的超過14德國人。 因此，大多數德國人認為在聖誕節裝飾樅樹（78％），花時間與家人（71％），舒適（67％）和探親（60％）。 但是在城市內部裝飾店（67％）和混亂（71％）的禮物大多與聖誕有關。 負面的聯想家庭糾紛（7％），媚俗（17％）或購物和差事應力（36％）反對它只能由德國少數提及。