Ventilasie-eenheid koppel verdampingsverkoeling en hitteherwinning

Die vraag na binnegerief neem toe en daarmee saam dikwels ook die kragverbruik vir lugversorging. As deel van 'n navorsingsprojek is 'n ventilasiestelsel nou ontwikkel wat indirekte verdampingsverkoeling met hitteherwinning kombineer en sodoende aangename kamertemperature baie doeltreffend verseker. Die funksionele beginsel van die nuwe toestelle en toetsresultate in 'n demonstrasie-voorwerp word saamgevat in die BINE-projekinligting "Verkoeling van kantoorgeboue met vars lug" (09/10).

Die belangrikste komponent van die ventilasiestelsel is 'n hoëprestasie-teenvloei-hitteruiler - 'n verdere ontwikkeling van kommersieel beskikbare, indirekte verdampingsverkoelingstelsels. Danksy verbeterde geometrie en lugvloei, die gebruik van nuwe materiale en 'n spesiale oppervlakbedekking, koel dit af tot naby die doupunt. Op hierdie manier kan die kamertemperatuur met tot 6 K verlaag word. Dit word met water afgekoel – daar is geen behoefte aan konvensionele koelmiddels nie. Metings in 'n demonstrasiegebou toon dat die nuwe ventilasiestelsel in staat is om die toevoerlugtemperatuur op ongeveer 20 °C te hou.

1.   0 kommentaar
2.   2325 keer bekyk

Bielefeld-studente met 'n navorsingsprojek by die MIT-kompetisie

Studente van Bielefeld Universiteit is vir die eerste keer die enigste span van Noordryn-Wesfale wat aan die bekende internasionale kompetisie vir sintetiese biologie iGEM (international Genetical Engineered Machine Competition) by MIT (Massachusetts Institute of Technology) in Boston deelneem. Met ’n geneties gemodifiseerde reseptor wil hulle bakterieë laat gloei wanneer die kos te pittig is.

Die span van Bielefeld ontwikkel 'n bakteriese sensorstelsel vir gekruide kos. Met behulp van 'n reseptor kan bakterieë stowwe uit hul omgewing herken en die seine na die sel binnekant oordra. 'n Bakteriële reseptor vir plant lokmiddels dien as die beginstelsel. Dit word opgelei met behulp van 'n gerigte evolusie op capsaïcine. Capsaïcine is verantwoordelik vir die graad van pitigheid in kos en kom natuurlik voor in peper, paprika of brandrissies. Afhangende van die graad van skerpte, begin die gewysigde bakterieë dienooreenkomstig gloei. Sodoende kan jy direk sien of die kos te pittig is.

1.   0 kommentaar
2.   2344 keer bekyk

Internasionale kundiges bespreek Fresenius konferensie maniere om voedselveiligheid te verhoog

In 'n geglobaliseerde wêreld, voedselveiligheid is 'n internasionale taak. Die produksie, verwerking, verspreiding en voorbereiding van voedsel is sleutelfaktore vir 'n veilige dieet. Daar is 'n toenemende behoefte aan internasionale navorsing en risikobestuur benaderings tot globaal te verseker 'n aanbod van veilige voedsel. Die Europese gesag vir voedselveiligheid (EFSA) handhaaf noue werksverhouding kontak met kos owerhede en organisasies in verskillende dele van die wêreld. Maar selfs onder die lande van die Europese Unie, is daar 'n verdere behoefte aan harmonisering ten einde die publiek doeltreffend te beskerm teen voedselverwante gevare. Wetlike aspekte, assessering blootstelling en sekondêre standaarde - dit was die belangrikste temas van die 8. Internasionale Fresenius Konferensie oor "voedselveiligheid en dieet Risk Assessment" van 22. om 23. Februarie Mainz.

Toegang tot akkurate inligting oor voedselverbruik is 'n fundamentele vereiste vir 'n aanslag blootstelling in die sake van voedselveiligheid. Daar is egter geen EU-wye reëls met betrekking tot die versameling van nasionale verbruik data op 'n individuele vlak. Tog, soos studies is reeds in sommige Europese lande uitgevoer word wat waardevolle inligting verskaf vir openbare beleid en is van sentrale belang vir toesig kos. "Ongelukkig is die metodes wat gebruik word nie altyd verskaf inligting wat akkuraat genoeg vir die assessering blootstelling. Daarbenewens het die nasionaal ingesamelde data kan nie direk vergelyk, aangesien die metodes binne die EU wissel, "sê Stefan Fabiansson, hoof van die DATEX Eenheid (Data-insameling en blootstelling) van EFSA, by die Fresenius Konferensie.

1.   0 kommentaar
2.   2301 keer bekyk

Landbou en Verbruikersbeskerming Minister Hans-Heinrich Ehlen ondersteun die bekendstelling van die risiko-gebaseerde vleisinspeksie sonder insnydings

VION Zeven, saam met boere van die VzF-vereniging, die Schleswig Holstein-produsentevereniging, die veeartse van die distrik Rotenburg-Wümme, die Nedersakse staatskantoor vir verbruikersbeskerming en voedselveiligheid (LAVES) en wetenskaplikes van die Universiteit van Veeartsenykunde Hannover, het die praktiese vereistes vir 'n nuwe stelsel van vleisinspeksie geskep word, wat die kwytskelding van roetinebesnoeiings toelaat en nuwe standaarde stel vir meer verbruikersbeskerming.

Sedert 2006 die EU toegelaat - wet die bekendstelling van so 'n alternatief, indien ten minste dieselfde vlak van voedselveiligheid is verseker soos in die ondersoek gewoonlik. In tradisionele gesondheid inspeksie, wat beoefen word in Duitsland sedert 1903, is lyke en organe in die algemeen ondersoek deur inspeksie en geteikende palpasie en insnyding. Die nuwe stelsel is van toepassing op vooraf verkry omvattende inligting oor beeste en individuele dieregesondheid met en beskerm die voortdurende kommunikasie tussen produsente, abattoirs en owerhede.  

1.   0 kommentaar
2.   2133 keer bekyk

Slegs 25 verskillende bitter smaak reseptore is genoeg om duisende bitter stowwe waarneem. Hoe is dit moontlik, kan wetenskaplikes by die Duitse Instituut vir Menslike Voeding (DIfE) nou verduidelik. "Ons weet nou dat die binding eienskappe van bitter sensors is baie anders en dat slegs die kombinasie van hierdie funksies maak dit moontlik om 'n uiters wye verskeidenheid van bitter stowwe op te spoor," sê Wolfgang Meyerhof, outeur van die studie.

Jou omvattende resultate oor die molekulêre basis van bitter smaak persepsie gepubliseer die DIfE navorsers het onlangs in Chemiese Senses (DOI:. 10.1093 / chemse / bjp092; Meyerhof et al, 2009; die molekulêre ontvanklik wissel van Menslike TAS2R bitter smaak Reseptore).

1.   0 kommentaar
2.   2432 keer bekyk

Of ui, wilde knoffel of komyn: Selfs spore van 'n spesery kan teruggevoer word met behulp van moderne metodes van speserye ontleding. Chemici identifiseer die speserye ook besoedeling en gifstowwe soos vorm. Vir hierdie het hulle ontwikkel op die plante genotipe gebaseer opsporing tegnieke. As dit werk, die Oktober-uitgawe van die berig "Nachrichten aus der Chemie".

Die klassieke manier om speserye te bewys, is nog steeds die om gebreekte materiaal kyk deur die mikroskoop en scan om spesifieke strukture in die rigting. Maar molekulêre biologiese metodes voel baie speserye in komplekse kos veel meer akkuraat om: toewys direk die draer van genetiese inligting, deoksiribonukleïensuur (DNA) van die plante te. Sedert speserye is saamgestel uit verskillende dele van plante, die monster voorbereiding is daarvoor egter 'n moeilike taak.

1.   0 kommentaar
2.   2226 keer bekyk

By die Agritechnica 2009 het die Leibniz Instituut vir Landbou-ingenieurswese in Potsdam-Bornim drie sensorontwikkelings aangebied wat gebruik kan word om skimmel op kritieke punte in die graanproduksieketting op te spoor en gevolglik die risiko van mikotoksiene te verminder. Die sensorstelsels is saam met vennote van navorsing en industrie ontwikkel as deel van die BMBF-befondsde gesamentlike projek ProSenso.net2.

Hulle is hoogs ongewens, maar vervat in ongeveer 'n kwart van die voedsel en voer wat wêreldwyd geproduseer word: giftige metaboliete van skimmelswamme, sogenaamde mikotoksiene. Selfs klein hoeveelhede hiervan is skadelik vir die gesondheid van mense en diere. Mikotoksienbesmetting word nie net met gesondheidsaspekte geassosieer nie, maar ook met ekonomiese gevolge.

1.   0 kommentaar
2.   2447 keer bekyk

Vrot vleisskandaal, vrugte en groente met plaagdoderreste, salmonella in eiers – verbruikers is onrustig. Hulle wil seker wees dat die kos in die supermark regtig vars en heilsaam is. Fraunhofer-kundiges sal hul navorsingsresultate vir die eerste keer by die Anuga-handelskou (10-14 Oktober in Keulen, Saal 5.1, Standplaas B020) aanbied en demonstreer hoe produkvervoer gemonitor kan word.

Beesvleis uit Argentinië, tamaties uit Holland, avokado's uit Israel - die reeks goedere is internasionaal en die roetes van hierdie produkte is lank en kronkelend. Hierdie goederevloei is ’n groot uitdaging: Veral bederfbare kosse moet so vinnig moontlik na die winkels en na die klant gebring word. Fraunhofer-wetenskaplikes neem 'n holistiese beskouing van die pad wat vleis, vrugte en groente neem – van die plaas tot by die winkeltoonbank. Hulle ontleed die toestande van die plante in die veld en die roetes van die produkte, hulle verbeter die vervaardigingsprosesse en optimaliseer die vloei van goedere, bergingstoestande en verpakking. "Voedselkettingbestuur (FCM)" is die naam van die navorsingsonderwerp.

1.   0 kommentaar
2.   2226 keer bekyk

BfR beveel aan om diere-eksperimente met chemies-analitiese metodes te vervang

Die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) het maksimum vlakke en opsporingsmetodes vir mariene biotoksiene in mossels geëvalueer. Gevolglik sal strategieë vir die beheer van hierdie gifstowwe in mossels in die EU-kommissie bespreek word, vir die opsporing waarvan 'n diereksperiment op muise steeds as verwysingsmetode vereis word. "Diere-eksperimente kan vervang word met chemies-analitiese metodes," sê BfR President prof. Dr. Dr Andrew Hensel. “Die metodes dra ook by tot die verbetering van verbruikersgesondheidsbeskerming omdat dit gebruik kan word om mariene biotoksiene meer betroubaar op te spoor.” In 2009 het die Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ’n kragtige chemies-analitiese metode gepubliseer wat ook gebruik kan word om mariene op te spoor biotoksiene onder die toepaslike maksimum vlakke kan word.

Mossels wat gifstowwe bevat, kan siektes soos diarree of verlamming veroorsaak as dit geëet word, en in seldsame ernstige gevalle, die dood. Mariene biotoksiene word deur sekere soorte alge geproduseer en versamel in mossels. Om verbruikers teen hierdie gifstowwe te beskerm, ondersoek die amptelike voedselbeheer mossels vir hierdie stowwe. Tot dusver is die sogenaamde "muis-biotoets" voorgeskryf as die opsporingsmetode in die EU. ’n Uittreksel uit die mosselweefsel wat ondersoek moet word, word in die buikholte van muise ingespuit. Die dood van die muise word beskou as bewyse van mariene biotoksiene.

1.   0 kommentaar
2.   2256 keer bekyk

ontwikkelde objektiewe evaluering stelsel vir die reuk van sweet voete

Die eerste stap om die vorming onaangename bek reuk te voorkom, is om die oorsake te gaan op die grond. Met 'n objektiewe sensoriese evaluering stelsel vir reuk, wetenskaplikes by die Hohenstein Instituut, die toets en Navorsingsinstituut (PFI) en die Departement van Metrologie van Saarland Universiteit bereiking van hierdie doel 'n stap nader.

Omdat die reuk veroorsaak deur bakteriese ontbinding van sweet is nie net op die draer hang, maar veral van die ontwerp kenmerke van skoene (bv boonste en enigste materiaal) en sokkies (bv vesel materiaal). Tot nou toe, 'n produk ontwikkeling met betrekking tot sensoriese eienskappe alleen in trial and error 'n benadering en deur die gebruik van duur toetse met vakke moontlik. Die deel van die navorsingsprojek AIF-Nr. 201 ZN ontwikkel objektiewe evaluering stelsel vir die sintuiglike evaluering van sweet reuk kan vermy in die toekoms kliënte se klagtes en daarna verlang duur herontwerpe.

1.   0 kommentaar
2.   2243 keer bekyk

Met elektroniese neus ook die varke op die spoor

Die metaaloksied sensor ontdek die vlugtige verbindings.

1.   0 kommentaar
2.   2227 keer bekyk