Quan arriba a la prestatgeria dels aliments, cada dos ciutadà de la UE decideix en funció de l'origen, el cost, la seguretat alimentària i el gust. Sorprenentment, aspectes com la protecció dels animals i el medi ambient estan enrere. A 12 dels 28 Estats membres, els consumidors enquestats van dir que el cost...
L'Associació Federal del Moviment Regional (BRB) va cridar l'atenció sobre la dramàtica caiguda de les empreses d'artesania alimentària amb una campanya d'alt perfil a Pariser Platz a la Porta de Brandenburg a Berlín. “Carnissers, forners, hostalers i pagesos que treballen de manera artesanal en el cicle econòmic regional...
De gener a juny de 2019, els proveïdors de carn belgues van exportar 380.008 tones de carn de porc a tot el món, una disminució del 6,6 per cent en comparació amb el mateix període de l'any passat. Això es desprèn de les xifres preliminars d'Eurostat. La caiguda de les exportacions...
"Per salvar el clima, els alemanys estan preparats per aprofundir en la seva cartera a la caixa del supermercat. Aquest és el resultat d'una enquesta de l'institut d'investigació d'opinió Emnid per a "Bild am Sonntag". Segons això..."
La majoria dels alemanys estan a favor d'etiquetar els aliments amb la llum del valor nutricional Nutri-Score; aquest és el resultat d'una enquesta representativa de l'Institut Forsa en nom de diverses organitzacions mèdico-científiques i l'organització de consumidors foodwatch...
Durant els primers sis mesos del 2019, 29,4 milions de porcs, bestiar boví, ovelles, cabres i cavalls van ser sacrificats en escorxadors comercials a Alemanya. Incloent les aus de corral, els escorxadors van produir 3,9 milions de tones de carn. Com també informa l'Oficina Federal d'Estadística (Destatis)...
"Intentar aconseguir un major benestar animal mitjançant un 'impost sobre la carn' a tarifa plana és un enfocament equivocat i no funciona. L'únic que s'aconseguiria seria una distorsió encara més gran de la competència en detriment dels productors nacionals...
En comptes del 7%, cal un IVA del 19% a la carn. Com més ingressos haurien de beneficiar el benestar animal, demanen els polítics agrícoles de l'SPD i dels Verds...
Tot i que el terme superaliment existeix des de fa molts anys, fa poc que ha adquirit cada vegada més importància. No està protegit legalment ni està definit amb precisió...
Jochen Geiger, cap de la divisió ecològica de Beiselen GmbH a Ulm, va destacar la importància del mercat orgànic per a nosaltres, mentrestant, a la conferència de gra de l'Associació de processadors de cereals i fabricants de midó alemanys (VDGS eV), que va tenir lloc recentment. a Weihenstephan...
Al voltant de 50 representants destacats de la indústria europea dels ous es van reunir aquesta setmana a Berlín per a la reunió general d'EUWEP, l'associació de la indústria europea per a la producció d'ous i el comerç d'ous i productes d'ou. Per primera vegada, la trobada va ser organitzada per l'Associació Federal d'Ous Alemanys. V...