A empresa alemá solicita a primeira certificación da EFSA
A empresa biotecnolóxica de Heidelberg The Cultivated B anunciou que entrou no procedemento preliminar da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) cun produto de embutido de cultivo celular. A certificación da EFSA como alimento novo considérase un requisito fundamental para a produción comercial a gran escala. Jens Tuider, director de estratexia de ProVeg International, fala dun fito...