Korona kriza dovodi do restrikcija u javnom životu, što posljedično ima i značajan utjecaj na prodaju i zaradu obrtničkih mesnica. Jasno je to u okviru redovne analize troškova i prodaje mesničkog obrta...
Savezna ministrica hrane i poljoprivrede, Julia Klöckner, poduzima regulatorne mjere protiv nepoštenih trgovinskih odnosa i jača tržišnu poziciju manjih dobavljača i farmi. Federalna vlada je danas odobrila odgovarajuće izmjene i dopune zakona Federalnog ministarstva poljoprivrede. Manji proizvođači često su izloženi nepoštenim ugovornim uvjetima zbog tržišne neravnoteže...
Sve više potrošača želi znati odakle dolazi hrana koju kupuju, posebno meso. Stoga farme koje same prodaju svoje proizvode postaju sve popularnije. Poseban oblik izravnog marketinga su tzv.
Potrošači su i dalje vrlo zabrinuti zbog pandemije COVID-19 i svog zdravlja. Nesklonost povratku normalnom ponašanju koja je posljedica zabrinutosti ozbiljno će usporiti gospodarski uspon. Šesti val Kantarovog COVID-19 barometra, s više od 100.000 anketiranih potrošača diljem svijeta, pokazuje...
Kako kriza utječe na konkurentsko okruženje u mesnoj industriji? Koje tvrtke dobivaju, a koje gube? U opsežnoj analizi konkurencije Münchenska strategija ispitala je 23 konkurenta iz svih podsegmenata mesne industrije...
U Njemačkoj potražnja i ponuda proizvoda poštene trgovine i dalje raste. U supermarketima, diskonterima i svjetskim trgovinama potrošači će pronaći oko 7.000 certificiranih proizvoda - od kave, banana, kakaa i čokolade do chutneya i namaza...
U 2019. Belgija je izvezla gotovo 800.000 tona svinjskog mesa diljem svijeta. To znači da je volumen pao za pet posto u odnosu na prethodnu godinu. Osim sve manje populacije svinja, kao glavni razlozi pada izvoza navode se pad proizvodnje svinjskog mesa i afrička svinjska kuga divljih svinja...
Učinci pandemije korone na cijene hrane Dr. Hans-Christoph Behr iz Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) analizirao je na webinaru krajem ožujka...
U proteklih nekoliko tjedana tvrtke u njemačkoj peradarskoj industriji, radeći rame uz rame s cjelokupnom poljoprivrednom i prehrambenom industrijom, uložile su goleme napore kako bi osigurale opskrbu stanovništva Njemačke mesom peradi i jajima...
Prema različitim izvorima, Handelt trenutno naručuje tri do pet puta više mesa iz klaonice nego inače. Razlog je, između ostalog, kupnja hrčaka stanovništva. Ne samo svježe meso, već i kobasičarski proizvodi i konzerve toliko su se kupovali...
47.000 poslovnih posjetitelja iz 136 zemalja privuklo je BIOFACH, vodeći svjetski sajam organskih proizvoda. 3.792 izlagača iz 110 zemalja predstavilo je nove proizvode, trendove i inovacije na više od 57.000 m2 izložbenog prostora. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) nacionalni je, nematerijalni pokrovitelj sajma...