Kada posegne za policom s hranom, svaki drugi građanin EU odlučuje na temelju podrijetla, cijene, sigurnosti hrane i okusa. Iznenađujuće, aspekti kao što su dobrobit životinja i okoliš zaostaju. U 12 od 28 država članica ispitani potrošači vjeruju da troškovi...
Savezna udruga regionalnog pokreta eV (BRB) javnom je kampanjom na Pariser Platzu kod Brandenburških vrata u Berlinu skrenula pozornost na dramatičan pad obrtničkih poslova s hranom. „Mesari, pekari, gostioničari i poljoprivrednici koji rade u regionalnom gospodarskom ciklusu...
Od siječnja do lipnja 2019. belgijski dobavljači mesa izvezli su 380.008 tona svinjskog mesa diljem svijeta - što je pad od 6,6 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. To proizlazi iz privremenih podataka Eurostata. Pad izvoza...
"Da bi spasili klimu, Nijemci su spremni zavući dublje u novčanik na blagajni supermarketa. To je rezultat istraživanja instituta za istraživanje javnog mnijenja Emnid za "Bild am Sonntag". Sukladno tome..."
Većina Nijemaca je za označavanje hrane Nutri-Score semaforom nutritivne vrijednosti - to je rezultat reprezentativnog istraživanja Instituta Forsa u ime nekoliko medicinsko-znanstvenih organizacija i organizacije potrošača Foodwatch...
U prvih šest mjeseci 2019. u njemačkim je komercijalnim klaonicama zaklano 29,4 milijuna svinja, goveda, ovaca, koza i konja. Uključujući perad, klaonice su proizvele 3,9 milijuna tona mesa. Kako dalje javlja Savezni zavod za statistiku (Destatis)...
„Želja za postizanjem veće dobrobiti životinja kroz paušalni 'porez na meso' pogrešan je pristup i ne funkcionira. Jedino što bi se moglo postići bilo bi još veće narušavanje tržišnog natjecanja na štetu domaćih proizvođača...
Umjesto 7%, na meso se plaća PDV od 19%. Poljoprivredni političari SPD-a i Zelenih traže da povećani prihodi budu u korist dobrobiti životinja...
Iako pojam superhrana postoji već dugi niz godina, tek nedavno dobiva sve veću važnost. Nije ni zakonski zaštićena ni precizno definirana...
Značaj ekološkog tržišta u međuvremenu je istaknuo Jochen Geiger, voditelj poslovne jedinice ÖKO Beiselen GmbH u Ulmu, povodom konferencije o žitaricama Udruženja njemačkih prerađivača žitarica i proizvođača škroba (VDGS eV), koja je nedavno održana u Weihenstephanu.
Oko 50-a vodeći predstavnici europske industrije jaja sastali su se ovog tjedna u Berlinu za Generalnu skupštinu EUWEP-a, Europsku trgovinsku udrugu za proizvodnju i prodaju jaja i jaja. Domaćin i organizator sastanka bio je Bundesverband Deutsches Ei e. V ...