kesehatan

Gula rendah kalori dalam makanan

The Institute of Food Technology.NRW (ILT.NRW) dari OWL University terlibat dalam proyek penelitian "Healthy Sugars". Bersama dengan mitra dari industri dan sains dan dengan dukungan dari Kementerian Pertanian Federal, peneliti Lemgo dan Detmold sedang menyelidiki penggunaan alternatif gula ...

Baca lebih lanjut

Sarapan reguler mengurangi risiko diabetes tipe 2

Mereka yang sarapan secara teratur lebih jarang menderita diabetes tipe 2. Hal ini disarankan oleh hasil penelitian di mana Pusat Diabetes Jerman (DDZ) juga terlibat. Para ilmuwan telah menganalisis data dari peserta 96.000 dari enam studi observasional internasional ...

Baca lebih lanjut

Berat badan sehat

Jika anak-anak prasekolah membebani terlalu banyak, mereka sering tetap kelebihan berat badan sampai remaja. Ini menunjukkan sebuah penelitian oleh Universitas Leipzig. Para ilmuwan telah melacak perkembangan berat badan lebih dari 51.000 anak sejak lahir hingga remaja. Beratnya diperkirakan menggunakan indeks massa tubuh (BMI), yang memberikan rasio berat (dalam kg) terhadap tinggi badan (dalam meter kuadrat) ...

Baca lebih lanjut

Regional dan berkelanjutan, tetapi murah

Konsumen juga menginginkan pilihan makanan lokal yang lebih luas untuk label pribadi. Tetapi mereka tidak mau membayar harga yang lebih tinggi. Ini telah ditunjukkan oleh monitor merek dagang 2018, yang Lebensmittel Zeitung dan lembaga riset pasar Ipsos baru-baru ini diterbitkan ...

Baca lebih lanjut