Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Framleiðsla of stór?
Í Hollandi þurfti að selja um 20 prósent lífræns kjöts sem framleitt var á undanförnum mánuðum á verði fyrir hefðbundnar vörur vegna skorts á eftirspurn. Þess vegna hefur hollenska lífræna slátrunarkeðjan De Groene Weg / Dumeco lagt til að lífræn svínabændur dragi úr magni sem framleitt er. Grunnurinn að útreikningi „kvótans“ er meðalslátrun 1.120 lífrænna svína á viku síðastliðið ár.
Samkvæmt áætlunum slátrunarkeðjunnar skal fjöldi slátraðra svína fækka í 850 svín á viku í framtíðinni. Að auki vill fyrirtækið lækka tryggt framleiðsluverð úr 2,37 evrum á hvert kíló af slátrunarþyngd lífræns svínakjöts í 2,20 evrur á hvert kíló. Samkvæmt útreikningum Eco-keðjunnar yrðu 23 lífrænir svínabændur að skipta aftur yfir í hefðbundna framleiðslu af efnahagslegum ástæðum við nýju skilyrðin. Samkvæmt stofnuninni í landbúnaðarhagfræði LEI nam meðalkostnaður framleiðslu árið 2003 2,56 evrum á hvert kíló af slátrunarþyngd.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Að tillögu Christian Wulff, forsætisráðherra Neðra-Saxlands, veitti forseti sambandsríkisins Paul-Heinz Wesjohann verðmætisskipun Sambands lýðveldisins Þýskalands. Ráðherra Neðra-Saxlands, dreifbýlis-, næringar-, landbúnaðar- og neytendavernd, Hans-Heinrich Ehlen, afhenti viðurkenningunni þessi virtu verðlaun við hátíðlega athöfn í Visbek-Rechterfeld. Paul-Heinz Wesjohann hefur veitt framúrskarandi þjónustu við almenning með margvíslegri og langvarandi skuldbindingu sinni bæði í fyrirtæki sínu og í ýmsum frjálsum störfum. Í lofsorði sínu vísaði Ehlen ráðherra til framsýnna forystu Paul-Heinz Wesjohann Group (PHW Group) eftir Wesjohann. Það er honum að þakka að fyrirtækið hefur notað samþætt kerfi með fullkominni sönnun um uppruna í alifuglaiðnaðinum síðan 1995.
Með það fyrir augum að forðast dýramjöl eða sýklalyf snemma stigs, staðfesti ráðherra Ehlen að frumkvöðullinn gegndi mikilvægu hlutverki í neytendavernd og öryggi matvæla. Samhliða árangursríkri stækkun PHW samsteypunnar til 30 samtengdra meðalstórra fyrirtækja með um 3800 starfsmenn hefur Paul-Heinz Wesjohann einnig tekið þátt í fagfélögum í áratugi. Síðan 1973 tóku sæti í stjórn Sambands ísl. Alifugla sláturhúsa.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Heyrn í nefnd um neytendavernd, matvæli og landbúnað
Í opinberri yfirheyrslu nefndar um neytendavernd, matvæli og landbúnað á hádegi á mánudag gagnrýndu fulltrúar þýsku matvæla- og sælgætisiðnaðarins og auglýsingaiðnaðarins harðlega drög að lögunum sem framkvæmdastjórn ESB lagði fram um næringar- og heilsu fullyrðingar vegna matvæla (dok. Nr. Nr. 11646/03) og um að bæta vítamínum og steinefnum sem og tilteknum öðrum efnum í matvæli (ráðd. Dok. Nr. 14842/03). Fyrri nefnd reglugerð miðar að því að setja almennar meginreglur um notkun næringar- og heilsufarskrafna við merkingu matvæla í ESB og vernda neytendur gegn villandi auglýsingum. Til dæmis ætti að banna ósannanlegar upplýsingar um almenna líðan í framtíðinni. Til að koma í veg fyrir villandi næringarupplýsingar eru nákvæm skilyrði fyrir notkun hugtaka eins og „fitusnauð“, „sykurskert“ o.s.frv. Kröfur sem tengjast heilsu byggðar á óumdeildum vísindaniðurstöðum ættu að vera með á „jákvæðum lista“ og auglýsingaboð með sérstökum heilsufarsloforðum ættu að vera sérstaklega samþykkt af framkvæmdastjórn ESB. Önnur reglugerðin kveður meðal annars á um samræmdar reglugerðir ESB um frjálsan vítamín og steinefni í mat.
Fyrir fulltrúa aðalsamtakanna þýska auglýsingaiðnaðarins (ZAW), sambands samtaka þýsku sælgætisiðnaðarins (BDSI) og sambandsríkisins þýska matvælaiðnaðarins, brýtur fyrirhuguð reglugerð um næringar- og heilsutengdar upplýsingar í bága við lög bandalagsins, þar sem í henni eru óhófleg afskipti af réttindum auglýsingafyrirtækjanna. og þar að auki takmarka upplýsingarétt neytenda óhóflega. Að auki segir í frumvarpsdrögunum aðeins að samræming innri markaðarins sé í forgrunni. Í sannleika sagt er um að ræða stórfellda reglugerð á sviði heilsu og neytendaverndar, sem ESB hefur enga stjórnunarhæfni fyrir. ZAW kvartaði einnig yfir því að heilsutengdar yfirlýsingar sem áður voru leyfðar án takmarkana þyrftu að sæta ákaflega skriffinnsku samþykkisferli í framtíðinni. Tilheyrandi átak er sérstaklega yfirþyrmandi fyrir lítil og meðalstór fyrirtæki. Þetta myndi steypa staðfesta markaði og gera það „óhóflega“ erfitt fyrir nýja aðila að koma inn á markaðinn. Að mati BDSI tákna fyrirhugaðar helgiathafnir paradigmaskipti frá eftirliti ríkisins í kjölfarið á næringu og heilsutengdum fullyrðingum yfir í blöndu af víðtækum bönnum og skyldu til að hafa heilsutengdar kröfur samþykktar aðeins með flókinni málsmeðferð. Verði frumvarpsdrögin að veruleika má búast við verulegu atvinnutapi í sælgætisiðnaðinum. Fulltrúi sambands sambands þýsku næringariðnaðarins beitti sér fyrir því að fyrirhugaðri kynningu á svokölluðum næringarprófílum, sem matvæli þyrftu að hafa á jákvæðan hátt til að geta borið næringar- og heilsutengda yfirlýsingu í framtíðinni, yrði eytt án þess að skipta út, þar sem ávinningur þeirra er ekki nægilega sannaður í næringarvísindum vera.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Í tilefni af yfirheyrslunni í nefndinni um neytendavernd, matvæli og landbúnað um næringar- og heilsufarskröfur og vítamínaukefni í matvælum, talar Ulrike Höfken, talsmaður neytenda- og landbúnaðarstefnu þinghóps Bündnis 90 / DIE GRÜNEN:
Við fögnum í grundvallaratriðum fyrirhuguðum reglugerðum sem framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hefur lagt fram vegna neytenda- og heilsufarsástæðna. Með því að draga úr fyrra banni við sjúkdómstengdum auglýsingum hefur matvælaiðnaðurinn nú tækifæri til að leggja jákvæða áherslu á upplýsingar um að draga úr hættu á sjúkdómum. Vísindaleg sönnunargögn og stöðlun heilsutengdra krafna stuðlar að sanngjarnri samkeppni og bætir frjálsa vöruflutninga.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Við yfirheyrslu í dag í neytendanefnd um auglýsinga- og auðgunarreglugerð ESB sagði næringarfræðingur FDP þingflokks, Dr. Christel Happach-Kassan að ný reglugerð sé nauðsynleg, en vissulega ekki eins fjandsamleg viðskiptum og ætlað er í drögunum.
Samræming næringar- og heilsu fullyrðinga um mat og styrkingu vítamína og steinefna í mat er nauðsynleg. Mismunandi reglugerðir í aðildarríkjunum hindra frjálsa vöruflutninga og krefjast þess vegna samræmdari reglna í Evrópusambandinu. Framkvæmdastjórn ESB yfirsýnir þó þetta markmið með báðum reglunum.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Til yfirheyrslu í neytendaverndarnefnd um fyrirhugaðar reglugerðir framkvæmdastjórnar ESB um auglýsingar og vítamínaukefni í matvælum, framkvæmdastjóri þingmannahóps CDU / CSU um neytendavernd, Ursula Heinen MdB, og ábyrgir skýrsluhöfundar, Julia Klöckner MdB og Uda Heller MdB:
Yfirlýsingar sérfræðinganna hafa sýnt: Markmiðin sem framkvæmdastjórn ESB hefur leitað að - stöðlun og meiri vísindalegur grundvöllur fyrir auglýsingar á matvælum sem og betri matarvenjur, sérstaklega meðal ungs fólks - eru örugglega og án efa verðug stuðnings. Hins vegar er fyrirhuguð reglugerð langt umfram þetta raunverulega markmið.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Varðandi skýrslugjöf um tillögu framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins að reglugerð um næringar- og heilsutengdar fullyrðingar um matvæli í nefndinni um neytendavernd, næringu og landbúnað, útskýrir ábyrgur skýrslugjafi SPD-þingmannahópsins, Gabriele Hiller-Ohm:
Í tillögu framkvæmdastjórnar ESB að reglugerð, sem byggir á beiðni frá Evrópuþinginu, er gert ráð fyrir að staðla næringar- og heilsuupplýsingar fyrir matvæli á evrópskum vettvangi. Markmiðið er að ná fram áreiðanleika upplýsinga um alla Evrópu, betri neytendaupplýsingum og sanngjarnri samkeppni.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Framvegis mun framkvæmdastjórn ESB birta skýrslur um hættuskýrslur í hverri viku
Framkvæmdastjórn Evrópusambandsins vill í framtíðinni birta vikulega samantekt á þeim viðvörunum sem henni berast frá aðildarríkjunum um hættulegar neysluvörur sem ekki eru matvæli. Fyrsta útgáfan er nú þegar fáanleg á neytendaverndarvef framkvæmdastjórnarinnar [hér].
Að meðaltali fær framkvæmdastjórnin 2 til 4 vöruviðvaranir viku eftir viku í gegnum hraðupplýsingakerfi ESB fyrir hættulegar vörur (þekkt undir skammstöfuninni RAPEX). Í mörgum tilfellum fylgja eftirfarandi hættur: köfnun, hindrun í öndunarvegi, raflost eða bólga. Vörurnar sem verða fyrir áhrifum eru aðallega leikföng. Í öðru sæti hættulegra vara eru raftæki. Frá því að nýja útgáfan af tilskipuninni um almennt vöruöryggi, sem tók gildi 15. janúar, skyldar framleiðendur og smásöluaðila til að upplýsa yfirvöld um hættulegar vörur að eigin frumkvæði (sjá IP / 04/53) hefur RAPEX hraðviðvörunarkerfið nú orðið enn mikilvægara . Það er sérstakt hraðviðvörunarkerfi (RASFF) fyrir matvæli og fóður á ESB stigi. Hættan sem tilkynnt er um með þessu kerfi er einnig birt í vikulegu yfirliti (sjá IP / 03/750).
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Skortur á ungum nautum
Undanfarnar vikur janúarmánaðar höfðu sláturhús í Þýskalandi aðeins takmarkað framboð af ungum nautum. Sláturfyrirtækin hækkuðu því útborgunarverðið stöðugt til að fá tilskilinn fjölda stykkja. Aftur á móti var furðu mikið af sláturkýr fyrri hluta janúar, sem leiddi til þess að verð lækkaði stundum mikið. Vegna lágs verðlags minnkaði söluvilji bænda hins vegar eftir því sem leið á mánuðinn og undir lok mánaðarins greiddu sláturhúsin að minnsta kosti sama verð.
Fyrir ungt naut í kjötviðskiptaflokki R3 fengu framleiðendur að meðaltali 2,39 evrur á hvert kíló af sláturþyngd í janúar; Það var 18 sentum meira en í desember, en samt 31 senti minna en fyrir ári síðan. Fyrir kvígur í flokki R3 hækkaði meðalverðið um fjögur sent í 2,26 evrur á hvert kíló, sem er þrjú sent frá fyrra ári. Tekjur sláturkúa í O3 flokki hafa einnig aukist; Frá desember til janúar hækkuðu þær um sjö sent í 1,52 evrur á hvert kíló - þrátt fyrir að lækka einstaka sinnum verulega; Þetta þýddi að bændur fengu enn 17 sentum minna en í janúar 2003.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Skip með birgðir erlendis frá eru þegar á leiðinni
Laukuruppskeran í Evrópusambandinu árið 2003 var hvergi nærri eins mikil og árið á undan: Eftir lélega afrakstur vegna heita sumarsins komu áætlaðar 15 milljónir tonna saman í 3,6 aðildarríkjunum eftir met 4,1 milljón tonna árið 2002. Verðin eru því á hærra stigi, þar með talið á þýska markaðnum. Staðbundnir neytendur þurfa einnig að borga meira fyrir grænmetið. Kíló af lauk heimilanna kostaði að meðaltali 0,78 evrur í janúar, tíu sent eða tæplega 15 prósent meira en í sama mánuði í fyrra.
Framboðsástandið í ESB ætti því að laða að fleiri vörur frá löndunum á suðurhveli jarðar, sem reglulega hjálpa til við að brúa laukgjá milli gömlu og nýju Evrópu uppskerunnar á vorin. Fyrstu vörurnar frá Suður-Afríku verða fljótlega fáanlegar, laukskipin frá Nýja-Sjálandi og Suður-Ameríku eru á leiðinni. Þeir munu koma í byrjun mars. Á heildina litið mun útflutningsmagn frá erlendum löndum til ESB aukast í um 230.000 tonn, um tíu prósent hærra en árið áður.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Örgjörvar eru aðalhópur fyrirtækja
Fleiri og fleiri lífrænar vörur í Þýskalandi bera hið opinbera lífræna innsigli. Að sögn Öko-Prüfzeichen GmbH höfðu 2003 fyrirtæki í árslok 1.006 merkt 19.729 vörur með lífræna innsiglinu. Ári áður voru aðeins 712 fyrirtæki með 14.007 vörur, sem samsvarar rúmlega 40 prósenta aukningu innan eins árs.
Hópur vinnsluaðila er áfram meirihluti þeirra fyrirtækja sem hlut eiga að máli, um þriðjungur. Brauð og bakaðar vörur eru enn í meirihluta lífrænna vörumerkja, nefnilega um tólf prósent. Pylsu- og kjötvöruhópurinn kemur þar á eftir með ellefu prósenta hlutdeild. Tæplega fimmtungur koma flest fyrirtæki frá Bæjaralandi, næst á eftir koma Norðurrín-Westfalen og Baden-Württemberg með 15 prósent hvort og Neðra-Saxland með 13 prósent.
