Veitingaþjónusta fyrirtækja í Þýskalandi er í uppnámi. Í ljósi kostnaðarumræðna reynir í auknum mæli á árangur. Hins vegar eru varla til nein rökstudd grunngögn um núverandi stöðu mötuneytis í Þýskalandi. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, ásamt ZMP Central Market and Price Report Office GmbH, lét gera umfangsmikla frumkönnun.

Fyrirliggjandi niðurstöður rannsóknarinnar „Uppbygging og vörukostnaður í veitingum fyrirtækja“ gefa í fyrsta skipti dæmigerða mynd af markaði fyrir veitingar fyrirtækja. Þessi gögn eru mikilvægt tæki fyrir alla sem fást faglega við samfélagsveitingar. Til viðbótar við uppbyggingu þessa mikilvæga hluta veitir rannsóknin einnig upplýsingar um vöruflokka og notkun þeirra, vistvörur, innkaupaleiðir, gestaherferðir. Þar er einnig borið saman fyrirtækjaveitingar og félagsveitingar. Það dregur þannig upp yfirgripsmikla mynd af uppbyggingu veitingaþjónustu fyrirtækja:

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1303 sinnum

Maggi Cooking Studio Treff opnaði í Hamborg

Í hjarta Hamborgar, við Jungfernstieg, hefur ný Maggi matreiðslustofa Treff opnað. Nú er hægt að upplifa Maggi matreiðslustúdíó sem þekkt er úr sjónvarpinu "beinni". Eftir Frankfurt og Leipzig ætti það líka að skila árangri í Hamborg. Boðið er upp á matreiðslunámskeið á hverjum degi í Maggi Kochstudio Treff. Auk þess er hægt að kaupa allar Maggi vörur. Snarlbarirnir eru með mikið úrval af súpum og snarli og eru uppskriftirnar ókeypis. Auk þess er setustofa sem fyrirtæki geta notað fyrir fundi og ráðstefnur.

Inngangur að nýju Maggi Kochstudio Treff

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1553 sinnum

„Ég var algjörlega hissa og á sama tíma heilluð af pylsubréfinu í póstkassanum mínum“ eða „Ég var mjög ánægður með þessa litlu, frumlegu gjöf“. Þannig koma viðtakendur pylsubréfs orðum að eldmóði.

Einfaldasta og nákvæmasta skýringin á þessari hugmynd: Pylsubréf er frumleg, áberandi gjöf sem allir geta pantað á netinu á www.Wurstbrief.de. Skapandi pökkuð pylsa er síðan send á áreiðanlegan hátt á viðkomandi heimilisfang ásamt persónulegri kveðju.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1556 sinnum

Frá og með 1. mars 2004 mun Tulip Food Company taka yfir starfsemi Oldenburger Fleischwarenfabrik í Þýskalandi. Yfirtakan er liður í þeirri stefnu að efla samkeppnisstyrk Tulip á þýska markaðnum.

Oldenburger Fleischwarenfabrik í Oldenburg, Neðra-Saxlandi, hefur skipulagslega hagstæða staðsetningu nálægt verksmiðju Tulip í Schüttorf. Yfirtakan, sem tekur gildi 1. mars 2004, er enn háð samþykki Federal Cartel Office.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1366 sinnum

Árið 2003 náði Wiesbauer Group heildaraukningu í sölu um 5%. Eins og undanfarin ár var mikill vöxtur í útflutningi á dæmigerðum austurrískum vörusérréttum til Þýskalands. Með opnun nýrrar þýsku aðalsöluskrifstofunnar hefur Wiesbauer nú sína eigin sölumiðstöð í Þýskalandi sem er grundvöllur áframhaldandi góðrar þróunar hér. Með stækkun ESB til austurs á að vinna ungverska og tékkneska markaðinn ákafari. Ársrýni 2003: mikilvægar ákvarðanir til framtíðar

Yfirtakan á Teufner fyrirtækinu, vel heppnuð fyrsta kynning á upprunalegu ungverska sérvörulínunni „Prímas“ á Anuga í Köln, val á „Meister Schinken“ sem austurrískum vörumeistara 2003 á afgreiðslusvæðinu og mikill vöxtur í útflutningi til Þýskaland fyrir Wiesbauer framkvæmdastjóri Komm. Rat Karl Schmiedbauer hápunktur síðasta fjárhagsárs.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1084 sinnum

Endurskipulagning tók gildi á fjórða ársfjórðungi

FRoSTA AG náði 2003 milljónum evra í sölu árið 262,5 (fyrra ár = 284 milljónir evra). Niðurstaða fyrir skatta – fyrir endurskoðun endurskoðenda – nemur -7,9 milljónum evra. Þökk sé hagnaði á 4. ársfjórðungi minnkaði rekstrartap sem safnaðist í lok september 2003 úr 6,6 milljónum evra í 5,5 milljónir evra. Þetta tap er aukið um 2,4 milljónir evra vegna endurskipulagningarkostnaðar vegna félagsáætlunar og starfslokagreiðslna. 

Þökk sé minni skuldbindingum var eiginfjárhlutfalli haldið í vel yfir 20% þrátt fyrir tapið sem varð. Stjórn mun ekki gera tillögu um arðgreiðslu fyrir reikningsárið 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1267 sinnum

Í tilefni af rannsóknarskýrslu þýska vísindaráðsins, formaður vinnuhóps um neytendavernd, næringu og landbúnað, Peter-Harry Carstensen MdB, og framkvæmdastjóra líf- og erfðatækni CDU/CSU þingmannahópsins, Helmut Heiderich. MdB, útskýrðu:

Sterkara tengslanet alríkisrannsóknastofnana við landbúnaðardeildir háskólanna er markmið CDU/CSU frumkvæðis, sem á meðan hefur fengið stuðning allra þingflokka í landbúnaðarnefnd þýska sambandsþingsins.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 997 sinnum

Texta dómsins má einnig lesa sem pdf-skjal

Barátta Þýskalands gegn innflutningi á dönskum göltum á árunum 1993 til 1998 gæti reynst Sambandslýðveldinu dýr. Í dómi frá 30. janúar 01 féllst héraðsdómur í Bonn að hluta til með stefnanda Dönum og opnaði mögulega kröfu um 2004 milljónir evra í skaðabætur.

Árið 1998 tilkynnti Evrópudómstóllinn í Lúxemborg að Þýskaland hefði brotið lög ESB með banni sínu í brotamálum sem framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hóf. Til að vernda þýska neytendur fyrir dæmigerðri villtalykt kynþroska karlkyns eldisvína kröfðust þýsk yfirvöld annað eftirlit en ESB hafði gert ráð fyrir. Fyrir Dönum eyðilagði þýsk þrjóska prógramm sem þeir voru nýbyrjaðir á til að fita óvandaða gölta. Danir vildu fá endurgreiddan fylgikostnað vegna aðgerða sem af því urðu; þeir reiknuðu um 120 milljónir evra auk viðeigandi vaxta. Héraðsdómstóllinn í Bonn viðurkenndi kröfurnar í meginatriðum en gerði ráð fyrir að sumar þeirra væru fyrndar þannig að „aðeins“ væri hægt að réttlæta um 70 milljónir evra í bætur.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1108 sinnum

Álit tilbúið til niðurhals

Eins og greint var frá 02. febrúar 02, hefur Vísindaráð sambandsríkisins tekið gagnrýna skoðun á deildarrannsóknir í neytendaráðuneytinu. Þar sem stutta skýrslan getur ómögulega endurspeglað alla þætti þessarar rannsóknar og þær tillögur sem leiða af henni, skjalfestum við upprunalega skjalið sem pdf-skjal.

Samþykktar "Tilmæli um þróun rammaskilyrða fyrir rannsóknir í deildum rannsóknastofnana (með fordæmi rannsóknarstofnana á ábyrgð sambandsráðuneytisins um neytendavernd, matvæli og landbúnað (BMVEL))" (Drs. 5910/04 ) eru fáanlegar hér sem pdf-skjal [til niðurhals] tilbúið.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1069 sinnum

Fuglainflúensufaraldur í Asíu: Aðildarríkin ákveða að framlengja innflutningsbann á alifuglaafurðum

Fastanefndin um fæðukeðju og dýraheilbrigði, sem er fulltrúi aðildarríkjanna, samþykkti í dag tillögu David Byrne, framkvæmdastjóra heilbrigðis- og neytendaverndar, um að banna innflutning á alifuglaafurðum og gæludýrafuglum frá Asíulöndum sem hafa orðið fyrir fuglaflensu. Þetta hefur áhrif á innflutning á fersku alifuglakjöti og alifuglakjöti frá Tælandi og gæludýrum frá Kambódíu, Indónesíu, Japan, Laos, Pakistan, Kína, Suður-Kóreu, Tælandi og Víetnam. Ákveðið var að halda innflutningsbanninu í 6 mánuði til 15. ágúst í samræmi við leiðbeiningar Alþjóðadýraheilbrigðisstofnunarinnar (OIE). Stöðugt er fylgst með ástandinu með það fyrir augum að breyta banni fyrr ef faraldursástand leyfir. Fuglainflúensa er mjög smitandi alifuglasjúkdómur sem getur valdið alifuglageiranum alvarlegu efnahagslegu tjóni og smitast einnig í menn. Þrátt fyrir að hættan á því að vírusinn berist í kjöt eða kjötvörur sé líklega mjög lítil vill ESB vera viss um að útilokað sé að hugsanlega smit sé.

„Við gerum allar mögulegar ráðstafanir til að koma í veg fyrir að fuglainflúensa berist frá sýktum löndum í Asíu, í samræmi við dýralæknareglur okkar og byggt á alþjóðlegum leiðbeiningum. Ég er mjög ánægður með að við höfum fullan stuðning frá aðildarríkjum okkar í þessum efnum," sagði David Byrne. "Við verðum að sjálfsögðu að vera á varðbergi og aðildarríkin verða að tryggja að innflutningsbanninu sé framfylgt nákvæmlega í öllum höfnum og flugvöllum til að koma í veg fyrir að sjúkdómur frá því að komast inn í Evrópu og tryggja að hvorki borgarar okkar né alifuglastofnar ESB séu í hættu. Fylgja skal leiðbeiningum WHO þegar ferðast er til sýktra svæða."

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1052 sinnum

Merkja skal kjöt frá slátrun án töfrunar

Samtök dýraheilbrigðismála hafna allri slátrun án svæfingar (stokka). Í tilefni af komandi fórnarhátíð (Kurban Bayrami / Id Al-Adha, 1. til 4. febrúar), hvetur hún múslimska borgara til að slátra dýrum í hefðbundinni fórn með svæfingu. Regnhlífasamtök dýralækna benda einnig til merkingar á kjöti sem samkvæmt trúarbrögðum múslima eða gyðinga fengust með slátrun án deyfilyfja.

Við slátrun án töfrunar eru dýrin drepin með hálsskurði. Þú lýkur ekki strax og gætir fundið fyrir verulegum sársauka og þjáningum. Í lögum um velferð dýra er almennt bannað slátrun án töfrandi. Undantekningar eru aðeins mögulegar ef trúfélag hefur lögboðnar trúarreglur. Trúarmenn múslima kveða meðal annars á um trúarbrögð þeirra að dýr megi ekki vera dautt við slátrun og að blóð verði að aðskilja frá kjötinu. Fyrir þessi tvö viðmið er valkostur við skammtíma rafmagnsdeyfingu, sem múslímar taka í auknum mæli við og vernda dýrin gegn þjáningum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1275 sinnum