Þýskaland var áfram aðalviðskiptavinurinn

Samkvæmt landstölum fluttu Frakkland út um 2003 tonn af alifuglakjöti á fyrstu þremur ársfjórðungum 443.200. Það var fimm prósentum minna en á sama tímabili í fyrra. Innan ESB seldu franskir ​​útflytjendur 188.530 tonn af alifuglakjöti, það sama og árið áður. Hins vegar lækkuðu sendingar á þýska markaðinn um tólf prósent í tæp 43.600 tonn. Engu að síður var Þýskaland áfram aðalviðskiptavinurinn innan ESB. Frakkar bættu upp verulega samdrátt í útflutningi til Þýskalands og Bretlands með meiri sendingum til annarra aðildarríkja.

Frá janúar til september 2003 dróst útflutningur fransks alifuglakjöts til þriðju landa saman um níu prósent í um 254.650 tonn. Þar af tóku nær- og miðausturlönd sex prósent minna eða 118.100 tonn, þótt Sádi-Arabía keypti um 14 prósent meira alifugla frá Frakklandi og endurheimti stöðu sína sem aðalkaupandinn. Sendingar til Rússlands dróst saman um þriðjung í 48.900 tonn.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1025 sinnum

Nautgripir og kjöt

Væntanleg endurvakning í eftirspurn eftir nautakjöti varð ekki að veruleika á heildsölumörkuðum fyrir kjöt. Áhuginn var oft mjög veikur og marktækt minni markaðssetning en áður. Útsöluverð á nautakjöti breyttist hins vegar lítið. Á sláturhúsastigi var aftur til sölu minna af ungum nautum. Sláturfyrirtækin lögðu því mikið upp úr því að fá karlkyns nautgripi til slátrunar og hækkuðu útborgunarverð þeirra yfir höfuð. Aukagjöldin í Suður-Þýskalandi voru meira áberandi en í norðvesturhlutanum. Verð fyrir sláturkýr og kvígur hafði tilhneigingu til að vera stöðugt og stöðugt, þar sem framboð var einnig takmarkað; þó voru iðgjöldin hér innan þrengri marka. Sambandssjóðir fyrir sláturkýr í flokki O3 jukust um þrjú sent í 1,53 evrur á hvert kíló sláturþyngdar; Meðalverð fyrir unga naut R3 hækkaði um fimm sent í 2,47 evrur á hvert kíló. Við sölu á nautakjöti með pósti til nágrannalanda náðist oft aðeins hærra verð; Sérstaklega reyndist Grikkland vera áberandi móttækilegra. – Í næstu viku er líklegt að mikið búfjárframboð haldi áfram að vera varla nægjanlegt. Þótt dregið hafi úr slátrun að undanförnu má búast við stöðugu til fastu verði fyrir sláturnautgripi. – Markaðssetning kálfakjöts í heildsölu var að mestu róleg og í sumum tilfellum lækkaði verð enn frekar. Einnig fyrir sláturkálfa fengu veitendur aðeins minna eftir árstíðum. Alríkissjóðir dýra sem eru innheimt með föstu gjaldi héldu næstum því 4,38 evrur í vikunni á undan á hvert kíló af sláturþyngd. – Verð fyrir búfjárkálfa þróaðist með ólíkindum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1157 sinnum

Frumkvæði um virka neytendavernd

Þann 5. febrúar 2004, í tilefni af Fruit Logistica í Berlín, var upphafsskotið gefið fyrir ávaxta- og grænmetisvörusvæðið í QS kerfinu. „Fyrstu ávextirnir og grænmetið með QS vottunarmerkinu munu koma á markað um mitt ár 2004,“ sagði Dr. Herman Josef Nienhoff. Í QS kerfinu „Ferskir ávextir og grænmeti“ skuldbindur hvert fyrirtæki sig til að skrá rekstrarferla sína og tryggja rekjanleika. Reglulegt rekstrar- og vörueftirlit á öllum stigum frá akri að ferskum matvælum tryggir mikið gagnsæi og matvælaöryggi fyrir neytendur.

QS meginreglurnar eiga einnig við um ávaxta- og grænmetisvörusvið:

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1065 sinnum

Bakgrunnsupplýsingar um fuglainflúensu í Suðaustur-Asíu

Enn sem komið er er engin áreiðanleg vitneskja til um hvort sýkillinn H5N1 í fuglaflensu sem hefur komið upp í Suðaustur-Asíu geti einnig verið hættulegur mönnum á stærri skala. Það væri raunin ef menn væru ekki aðeins sýktir af sýktum alifuglum, heldur einnig ef - vegna erfðabreytingar (stökkbreytingar) á sjúkdómsvaldinu - gæti veiran einnig borist frá manni til manns. Slíkt mál hefur ekki enn verið upplýst.

Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) telur H5N1 sýklastofninn vera mikilvægan af ýmsum ástæðum: ekki aðeins er hann oft háður skyndilegum breytingum á erfðamengi sínu, heldur hefur það einnig verið sannað að hann er fær um að taka yfir gena frá inflúensu veirur sem smita til dæmis menn eða svín inn í erfðamengi þess. Rannsóknarstofurannsóknir hafa sýnt að einangrunarefni þessarar fuglaflensuveiru hafa mikla sýkingarmöguleika og geta einnig valdið alvarlegum sjúkdómum í mönnum. „Eftir því sem fleiri smitast með tímanum aukast líkurnar á því að fólk sem smitast af bæði fugla- og mannainflúensu sýkla sem miðill til að koma fram nýjar undirgerðir sýkingarinnar...“ ( http://www.who .int/csr/don/2004_01_15/en/). Þessar nýju tegundir gætu síðan verið aðlagaðar nógu vel til að smitast líka frá manni til manns.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1073 sinnum

Bakgrunnsupplýsingar um fuglainflúensu í Suðaustur-Asíu

Samkvæmt núverandi þekkingu voru bóluefni notuð við uppkomu fuglainflúensu eða fuglaflensu í Kína án þess að afgerandi árangur hafi náðst. Svipuð reynsla var einnig gerð á Ítalíu í lok tíunda áratugarins. Kjúklingasérfræðingurinn Prof. Dr. Ulrich Neumann frá Dýralæknaháskólanum í Hannover segir: "Þegar faraldur hefur þegar skotið rótum á svæði er ekki hægt að ná miklu með því að bólusetja dýrin. Fjarlægja verður jarðveginn frá sýkillinn og dreifa honum, Og það er aðeins möguleg með samfelldri eyðingu og förgun í samræmi við forskrift Alþjóðadýrasjúkdómaskrifstofunnar og innlendar eftirlitsaðferðir. Bólusetning getur því aðeins verið hluti af flóknu sjúkdómsvarnarhugtaki, ef yfirhöfuð."

Hins vegar er snemmbúin bólusetning alifugla einnig vandamál. "Í fyrsta lagi snýst þetta um að nota réttan bóluefnisveirustofn. Þetta krefst þess aftur að þú vitir hvaða inflúensuveirutegund ógnar alifuglastofninum. Í grundvallaratriðum getur bólusetning dregið verulega úr útskilnaði sýktra dýra - t.d. með saur." hefur í för með sér minni útbreiðslu (frekari útbreiðslu) sýkla fyrir viðkomandi alifuglastofn, þ.e. minni smitmöguleika. Á hinn bóginn er ekki hægt að minnka þennan útskilnað vírus í núll. Bólusettu dýrin mynda sjálf mótefni, veikjast ekki og skilja út færri sýkla. Eftir stendur en með þeirri staðreynd að - þrátt fyrir minnkaðan útskilnað sýkla - er enn að líta á dýrin og afurðir þeirra (kjöt, egg) sem smitandi. Þau eru því áfram uppspretta hættu fyrir önnur, óbólusett dýr, “ segir prófessor Neumann.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1038 sinnum

Alríkisráðherra neytenda, Renate Künast, hefur gefið út neyðartilskipun sem frekari varúðarráðstöfun til að verjast fuglainflúensu. „Til öryggis þarf allt að vera þannig skipulagt að í versta falli liggi fyrir öll nauðsynleg gögn svo við getum gripið strax til verndarráðstafana.“ Þar sem almennt er engin skylda til að skrá alifugla verður hún gefin út með bráðatilskipuninni. Í bráðabirgðareglugerðinni segir: Skylda til að tilkynna um önd-, gæsa-, fasana-, rjúpna-, kyrtil- eða dúfuhald (kjúklingahald hefur þegar tilkynningaskyldu samkvæmt búfjárflutningalögum), ef aukið tjón verður í alifuglahópi innan 24 klst. hópum með allt að 100 alifugla að minnsta kosti þrjú dýr, í hópum með fleiri en 100 alifugla meira en 2%) eða skerðing á frammistöðu á sér stað, er dýrahaldara skylt að tilkynna lögbæru yfirvaldi sem hluti af tilkynningu sinni skv. 9. gr. dýrasjúkdómalaga (grunur um faraldur).og láta fara fram rannsókn á inflúensu A veiru undirtegundum H 5 og H 7 eftir nánari fyrirmælum. Alifuglabændum ber að halda skrá þar sem þeir skrá og skila alifuglum með nafni og heimilisfangi skv. flutningsfyrirtæki, fyrri eiganda og kaupanda sem á að færa. Einnig þarf að skrá heimsóknir utan fyrirtækisins.

Reglugerðin tekur gildi sunnudaginn 8. febrúar.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1013 sinnum

Þann 5. febrúar í Berlín virkjaði Alríkisráðuneytið um efnahags- og vinnumála nýju ræsigáttina www.existenzgruender.de og SME hotline (0 18 05) 6 15 -001 (12 ct./mín.). Þetta þýðir að núverandi tilboð eru sett saman og stofnendur hafa miðlægan aðgang að upplýsingum, ráðgjöf og þjónustu um allt sem viðkemur stofnun fyrirtækja og lítilla og meðalstórra fyrirtækja.

Netgáttin, sem er hluti af „pro mittelstand“ herferðinni fyrir lítil og meðalstór fyrirtæki, sem Wolfgang Clement, efnahags- og vinnumálaráðherra sambandsríkis, hóf árið 2003, hefur eftirfarandi tilboð í boði:

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1241 sinnum

Bakgrunnsupplýsingar um fuglainflúensu í Suðaustur-Asíu

 Ólíklegt er að fuglaflensan, sem nú er allsráðandi í Suðaustur-Asíu, berist til Evrópu eða jafnvel Þýskalands. Hins vegar hefur prófessor Dr. Ulrich Neumann frá heilsugæslustöð fyrir alifugla við dýralæknaháskólann í Hannover, möguleika á frekari útbreiðslu í Suðaustur-Asíu. Samkvæmt yfirlýsingu sérfræðings WHO '' Örverur þurfa ekki vegabréf '' gæti flutningur lifandi alifugla eða alifuglaafurða yfir ''grænu landamærin'', þ.e. fyrri eftirlit og viðskiptabann, ýtt undir slíka frekari útbreiðslu. Aðeins er að óttast að sjúkdómurinn brjótist út í Þýskalandi ef sýkt alifugla eða alifuglaafurðir voru fluttar inn fyrir innflutningsbannið sem sett var á 23. janúar og hefðu komist í snertingu við staðbundna alifuglabirgðir - eða ef smitandi alifuglaafurðir, egg eða jafnvel lifandi fuglar væru innflutt ólöglega eftir þennan dag hefði verið.

Öfugt við faraldurinn í Hollandi árið 2003 segir prófessor Neumann að engar nákvæmar upplýsingar liggi enn fyrir um uppruna núverandi sýkla. Í Hollandi, í tengslum við umfangsmikla vinnu veirufræðingsins prófessors Osterhaus frá Erasmus MC háskólanum í Rotterdam, var fuglaflensusjúkdómurinn H7N7 auðkenndur sem raðbrigðaefni frá villtum öndum með miklar líkur á uppruna faraldursins. Að hve miklu leyti uppruna fuglaflensu af völdum H5N1 sýkla í Suðaustur-Asíu er einnig að finna í villtum fuglum er aðeins hægt að ákvarða með víðtækri vísindalegri eftirfylgni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1117 sinnum

Alríkisstjórnin er að bæta rammaskilyrði fyrir sprotafyrirtæki lítilla og meðalstórra fyrirtækja í Þýskalandi. Almennt mennta- og rannsóknarráðherra, Edelgard Bulmahn, og alríkis- og atvinnu- og viðskiptaráðherra, Wolfgang Clement, kynntu frumkvæðið „Nýsköpun og framtíðartækni í litlum og meðalstórum fyrirtækjum - Hátækni aðalskipulag“ sem hluti af nýsköpunarmálum alríkisstjórnarinnar. Lykilatriði eru bætt aðgengi að áhættufjármagni og ný fyrirmynd samvinnu opinberra rannsókna og lítilla og meðalstórra fyrirtækja.

"Hátækni aðalskipulagið er annar mælikvarði á nýsköpunarmál alríkisstjórnarinnar. Það styrkir tækniárangur meðalstórra fyrirtækja. Það er burðarás samkeppnishæfni Þýskalands," sögðu Clement og Bulmahn. Meira en 200.000 meðalstór fyrirtæki úr iðnaði og þjónustu eru meðal nýstárlegustu fyrirtækja í Þýskalandi. Um það bil 35.000 stunda stöðugt rannsóknir og þróun.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1303 sinnum

Gjaldþrot mun aukast - offita er stór áskorun

Samþjöppun í smásölu matvæla heldur áfram og afsláttarfyrirtæki munu auka markaðshlutdeild sína í Þýskalandi úr 36 prósentum í 45 prósent á næstu fimm árum. Gjaldþrotum í greininni mun fjölga úr tæplega 7.500 árið 2002 í rúmlega 10.000 árið 2005. Þakklæti neytenda fyrir helstu vörumerkjavörur heldur áfram að minnka. Offita er ein af framtíðaráskorunum, ekki aðeins fyrir iðnaðinn, heldur einnig fyrir viðskipti sem stofnuð eru af EuroHandelsinstitut. Stórmarkaðir eru að stækka - litlar sérverslanir í miðborgum eru á mörkum þess að „slökkva“

Samþjöppunin í smásöluverslun matvæla hefur aukist: á meðan hlutur 10 efstu í greininni í heildarsölu var 1990 prósent árið 45 var hann 2002 prósent í lok árs 84. Þróun fyrirtækjategundanna er greinilega á kostnað smærri sérverslana (<400 fermetrar) en þeim hefur næstum helmingast síðan 1980 (- 42 prósent). Stórmarkaðir (+ 242 prósent) og afsláttarmiðar (+ 50 prósent) óx verulega á sama tíma. Einkareknar smásöluverslanir eins og smástór matvöruverslanir eða söluturn deyja út í miðbænum fyrir árið 2010 og geta aðeins verið til sem staðbundnir birgjar á landsbyggðinni. KPMG áætlar að gjaldþrotum muni fjölga úr tæpum 7.500 árið 2002 í um 10.200 árið 2005.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1209 sinnum

Veitingaþjónusta fyrirtækja í Þýskalandi er í uppnámi. Í ljósi kostnaðarumræðna reynir í auknum mæli á árangur. Hins vegar eru varla til nein rökstudd grunngögn um núverandi stöðu mötuneytis í Þýskalandi. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, ásamt ZMP Central Market and Price Report Office GmbH, lét gera umfangsmikla frumkönnun.

Fyrirliggjandi niðurstöður rannsóknarinnar „Uppbygging og vörukostnaður í veitingum fyrirtækja“ gefa í fyrsta skipti dæmigerða mynd af markaði fyrir veitingar fyrirtækja. Þessi gögn eru mikilvægt tæki fyrir alla sem fást faglega við samfélagsveitingar. Til viðbótar við uppbyggingu þessa mikilvæga hluta veitir rannsóknin einnig upplýsingar um vöruflokka og notkun þeirra, vistvörur, innkaupaleiðir, gestaherferðir. Þar er einnig borið saman fyrirtækjaveitingar og félagsveitingar. Það dregur þannig upp yfirgripsmikla mynd af uppbyggingu veitingaþjónustu fyrirtækja:

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1303 sinnum