giudici bavaresi contro lo sfruttamento economico di rottura salsiccia in insaccati di qualità ausgelobten

Il Tribunale amministrativo della Baviera (BayVGH) ha due sentenze della 12. Marzo 2013 ha stabilito che i prodotti a base di carne e salumi, che sono stati preparati utilizzando Bruchware, salsiccia di moda o di carne ritrattato, non possono essere posti sotto indicazioni mettendo in evidenza come "alimenti raffinati o di qualità superiore" in circolazione.

La ricorrente nella causa Az. 9 B 09.2135, un processore carne dal Palatinato non ha avuto successo nel suo ricorso contro una decisione con cui è stato proibito di portare in accordo ai prodotti a base di carne prodotti in tali note che evidenziano in circolazione prima al tribunale amministrativo di Ratisbona. Nel processo Az. 9 B 09.2162 il tribunale amministrativo di Monaco di Baviera aveva stabilito, su richiesta di un produttori di carne locali che scottato salsicce, che sono prodotte da un ulteriore trattamento di carne riscaldata può essere indicato come "top quality" senza indurre in errore il consumatore.

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prodotti etichettati False con carne di cavallo

Le autorità tedesche hanno sulla 12. Febbraio 2013 attraverso il sistema di allarme rapido per gli alimenti europea ei mangimi (RASFF) ha ricevuto una notifica da parte delle autorità a Lussemburgo il prodotti potenzialmente mislabeled con carne di cavallo.

Studi approfonditi delle aziende alimentari interessate e le autorità di controllo hanno ora confermato il sospetto che i prodotti contenenti carne di cavallo, senza un'etichettatura corretta, sono stati portati in circolazione in Germania.

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scandalo di cavallo: richieste Foodwatch requisiti di esame concrete per le aziende e le vendite sanzioni - di vendita deve essere ritenuta responsabile per i marchi propri

Dopo l'inganno del consumatore europeo, con carne di cavallo Ilse Aigner inganna i consumatori si rivolgono con il suo "piano d'azione". Le misure che avevano presentato come base di discussione per la riunione speciale dei governi federali e statali di oggi, il ministro, rendono la valutazione della associazione di consumatori rappresenta Foodwatch politica annuncio irrilevante.

"La signora Aigner protegge i responsabili realtà e ingannevole misure fittizie per il fatto che essi non vogliono eliminare le vulnerabilità critiche", ha criticato Matthias Schmidt lupo, Deputy CEO Foodwatch. "Il commercio deve lottare per i propri marchi ed essere perseguito per frode o rischio per la salute come l'autore."

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La carne di cavallo scandalo: Ministero lancia il nuovo sito internet sul prodotto ricorda - la critica del commercio alimentare e l'industria alimentare

Il ministro per la protezione dei consumatori della NRW Johannes Remmel si rammarica del rifiuto del commercio alimentare tedesco di fornire ai consumatori informazioni complete su una piattaforma Internet centrale a seguito dello scandalo relativo alle consegne di carne bovina dichiarate in modo errato. “Ci stiamo avvicinando al numero di due dozzine di richiami e fermi di vendita, e questo porta a una grande confusione. Non capisco perché i rivenditori e l'industria alimentare non stiano accontentando i consumatori e non pubblichino tutti i richiami dei prodotti su una piattaforma centrale. Questo rifiuto non è nell'interesse dei clienti ", ha criticato Remmel. Il governo dello stato del Nord Reno-Westfalia ha ora tratto le conclusioni dalle informazioni insufficienti fornite da parte dell'industria alimentare e ha lanciato il proprio sito web sull'argomento.

A partire da oggi, lunedì, sul nuovo sito www.rueckruf.nrw.de sarà lanciata una panoramica dei prodotti che l'industria alimentare ha ritirato dal mercato negli ultimi giorni per accertati reperti o per sospette false dichiarazioni. “Lo scandalo è cresciuto a tal punto che ogni giorno si parla di nuovi prodotti che vengono ritirati dal mercato da un gran numero di aziende. Finora i consumatori dovevano richiamare singolarmente ogni pagina aziendale per farsi un'idea. Con il lancio del primo sito web nazionale sullo scandalo della carne equina, questa lacuna verrà colmata. È stato concordato con gli altri stati federali che anche lì verranno allestite pagine corrispondenti”.

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Scandalo carne di cavallo: Möllenberg chiede prova di origine regionale e protezione degli informatori

"Un piano d'azione nazionale con studi ampliati, informazioni aggiornate sui consumatori e un sistema di allerta precoce, come vuole presentare oggi il ministro federale dei consumatori Aigner, non è sufficiente. È necessaria la sostenibilità anziché l'azionismo. La rotta deve essere impostata a lungo termine. " Da anni il sindacato cibo-piacere-ristoranti chiede trasparenza dal campo alla tavola. Ciò include l'etichettatura non solo di tutti i componenti del cibo, ma anche dell'origine regionale, ha affermato il presidente di NGG Franz-Josef Möllenberg. La regionalità offre anche protezione: questo evita flussi anonimi di merci.

"Anche se non esiste una protezione assoluta contro le macchinazioni criminali, gli ostacoli devono essere sollevati molto più in alto - con la protezione legale degli informatori. I dipendenti negli impianti di produzione o nella vendita al dettaglio sono i primi a richiamare l'attenzione su rimostranze e violazioni della legge applicabile e a prevenire il cibo scandali Dovrebbero essere meglio protetti dalle conseguenze legali e finanziarie, compreso il licenziamento.

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Il vicepresidente del gruppo parlamentare SPD Ulrich Kelber e la portavoce della politica dei consumatori Elvira Drobinski-Weiß spiegano lo scandalo della carne di cavallo:

Ora la capra si sta trasformando in un giardiniere: il Consumer Information Act di Ilse Aigner impedisce alle autorità di poter nominare i produttori e i prodotti finiti interessati in caso di frode. Il prossimo scandalo è appena arrivato quando diventa attivo. Questa è una bugia. Invitiamo Ilse Aigner a rispondere alle domande del comitato dei consumatori mercoledì. Due anni fa abbiamo chiesto la pubblicazione di tutti i risultati ufficiali dell'indagine. Solo quando i produttori e le catene di vendita al dettaglio dovranno temere per la propria reputazione cambierà qualcosa.

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Nicole Maisch, portavoce per la politica dei consumatori della fazione B90/I Verdi del Bundestag in occasione del piano d'azione sullo scandalo della carne equina

La politica di Aigner è una vetrina per gli scandali. In passato ha sempre respinto le misure proposte da lei presentate - con le modifiche al Consumer Information Act (VIG) e al Food and Feed Code (LFGB), Aigner non ha sostenuto una maggiore trasparenza e assunzione di responsabilità da parte degli alimenti aziende. La richiesta di una maggiore trasparenza nei prodotti a base di carne è stata anche impedita dal governo federale a livello UE.

La politica di Aigner di reagire solo agli scandali è di per sé uno scandalo. Chiediamo che Aigner attui rapidamente le misure e ponga fine alla sua immagine di ministro dell'annuncio. Ciò include un'etichettatura che chiarisca dove è nato, cresciuto e macellato un animale, anche per i prodotti a base di carne lavorata. Abbiamo anche bisogno di un sigillo regionale vincolante in modo che i consumatori possano scegliere consapevolmente i prodotti regionali. I trasporti a lunga distanza crudeli verso gli animali in mezzo mondo devono finalmente essere sistematicamente vietati. Chiediamo che il trasporto di animali in Germania sia limitato a un massimo di quattro ore. Lunghe catene di produzione internazionali orientate al prezzo più basso possibile e flussi di merci difficili da comprendere sono una porta per frodi e inganni. Anche gli incauti sussidi alle esportazioni del governo federale sono in parte responsabili dello scandalo della carne di cavallo.

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Il ministro per la protezione dei consumatori del Meclemburgo-Pomerania occidentale sul piano d'azione "Carne di cavallo

Meclemburgo-Pomerania Occidentale, Ministro per la protezione dei consumatori Dr. Till Backhaus nel piano d'azione adottato dal governo federale lunedì dopo lo scandalo che circonda la carne di cavallo nei prodotti finiti etichettati in modo errato. Si tratta di un primo approccio per poter valutare in modo più affidabile il rischio per i consumatori derivante dai residui di farmaci veterinari nella situazione attuale attraverso misure ufficiali e per registrare l'entità della frode. Ma, secondo il dott. Fino al Backhaus, “il ministro dei consumatori Ilse Aigner - insieme ai parlamentari neri e gialli a Bruxelles - ha rinviato le proposte per una migliore etichettatura dell'origine della carne e degli ingredienti a base di carne fino al giorno di San Mai. Il DOCUP al Parlamento europeo ha voluto a lungo una migliore etichettatura e tracciabilità della carne. Sfortunatamente, il governo federale ha prima avuto bisogno di uno scandalo per imporre un requisito di etichettatura a livello europeo per gli alimenti trasformati e non solo per i prodotti crudi. È ora che la Commissione Ue prometta di accelerare i suoi lavori".

Il ministro si rallegra del fatto che in Germania, oltre ai requisiti dell'UE, entro la fine di aprile verranno esaminati anche ulteriori campioni di prodotti a base di carne per altri ingredienti a base di carne non dichiarati.

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Carne di cavallo e altri casi di inganno: il problema non è economico - e il solo regionale non è la soluzione

 

La carne di cavallo è dichiarata manzo e i consumatori sono responsabili dello scandalo dell'inganno: dopotutto, vogliono sempre comprare tutto a buon mercato. L'organizzazione dei consumatori foodwatch ha accusato l'industria alimentare ei politici di utilizzare questa perfida argomentazione per incolpare i consumatori della propria cattiva condotta. "Il problema non è economico, così come non è l'unica soluzione regionale. L'industria e alcuni politici avviano qui un dibattito mendace per distogliere l'attenzione dai propri fallimenti", ha criticato il vice amministratore delegato di Foodwatch Matthias Wolfschmidt.

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Scandalo con schemi ben noti: un commento

Quindi questa volta carne di cavallo nelle lasagne che quasi nessuno si sarebbe aspettato in essa. Sembra quasi essere solo una questione di tempo prima che un altro scandaloso reclamo nella catena alimentare scuota le menti delle persone. Poi, dopo un'ondata di indignazione e infinite discussioni, tornare al solito lavoro. Ciò che rimane è un retrogusto insipido, come quasi al solito. E solo letteralmente.

L'esempio più recente di inganno dei consumatori a causa di false dichiarazioni ricorda inevitabilmente il commercio di carne, definito uno "scandalo di carne marcia", la cui data di scadenza era scaduta. Perché si tratta ancora di carne, di false dichiarazioni, dietro alle quali c'è ovviamente un'attività criminale. I rischi reali per la salute erano e sono bassi in entrambi i casi. A quel tempo - in contrasto con l'evento EHEC nel 2011 o nel caso delle fragole congelate contaminate da norovirus nel 2012 - non c'erano danni alla salute nella popolazione che avrebbero potuto essere associati in modo dimostrabile alla carne ridichiarata.  

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Oltre la metà dei consumatori si sente consapevolmente ingannata dall'industria

Ulteriore perdita di fiducia nell'industria alimentare / Un terzo dei consumatori si astiene dai piatti pronti a base di carne bovina / L'origine regionale è molto più importante del marchio / Nessun rifiuto generale della carne di cavallo

L'attuale scandalo della carne di cavallo sta nuovamente esercitando una forte pressione sull'immagine dell'industria alimentare. I consumatori tedeschi continuano a perdere fiducia nei produttori e nei marchi. Rispetto allo scandalo della diossina, c'è una rassegnazione all'efficacia delle conseguenze politiche, economiche e personali. Questo è il risultato di un sondaggio rappresentativo di Ketchum Pleon, condotto da YouGov.

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