קבוצת לול יכולה להסתכל אחורה על השנה המצליחה ביותר בהיסטוריה. עם עלייה במכירות במכירות הקמעונאיות של 15,2% ל -18,2 מיליארד פרנק שוויצרי, היא צמחה חזק והגדילה את נתח השוק שלה באופן משמעותי. עם ההשתלטות על סניפי מכירות קרפור לשעבר, קופ סגר במידה רבה את הפער בסניפים הגדולים.
צרכנים בגרמניה שהתרגלו במשך שנים רבות של מחירי מזון יציבים. לדברים משמעותיים ירד התגובות שלהם על עליות מחירים החזקות בצורה יוצאת דופן מאז הנפילה 2007 מי מקובעת את רמת המחירים של השנה 2008 ינצח. בתגובה, יש משקים ביקוש פחות כמות מסוימת, לפעמים הם פנו מוצרים זולים ומקומות קניות.
2008 הולנד מכר כמעט 3,7 מיליון חזירים בחו"ל, שתים עשרה אחוז יותר מאשר בשנה שעברה. 85 אחוזים מהיצוא נסעו לגרמניה, חזירי 270.000 יותר 2007 הציגו.
בשל המכירות האיטיות הודיעו חברות לטבח ירידות מחירים עבור שוורים ופרות צעירים לשחיטה. אחרי שחיטה מאוד נרחבת בשבוע הקלנדרי השלישי את ההצעה עכשיו ירד קצת אחורה קטנה. זה שאב יציבות מחירים לחזירים לשחיטה על ידי עצמם.
ההפקה של עופות לשחיטה בגרמניה היא רק בשנתי 1960er האמצע באמת התחילה לזוז, אבל מאז כמובן צמיחתו. בפרט, בשנים האחרונות, את הפיתוח היה מאוד דינמי, אבל 2009 לא צריך להיות כל כך ברורים, שיעורי צמיחה.
המשרד הסטטיסטי הפדרלית (Destatis), החברות של תעשיית האירוח המשיך נומינלי% 2008 בגרמניה בחודש נובמבר 1,1 ו 3,6% פחות ריאלית מאשר בנובמבר ל 2007. לעומת אוקטובר 2008 הכנסות בתעשיית האירוח בנובמבר 2008 גבוה לאחר% 0,1 הנומינלי לוח שנה ניכוי עונתיות ב% 0,6 אמיתי.
בשנה שעברה, עסקי הדיווח שוהטים סביב 47,5 מיליון חזירים של כל האיכויות בגרמניה. אלה היו 5,3 אחוז יותר 2007. בשנתיים Vorweihnachtswochen מספר החזירים השחוטים יש מיליון סימן כל חריגה משמעותית.
בקר משמין ולא רפתנים בגרמניה השיגו עבור בקר לבשר 2008 מחירים גבוהים משמעותי מאשר בשנה שעברה. המחיר הממוצע ראשוני של שוורים צעירים היה R3 עם יורו 3,17 לכל משקל שחיטה ק"ג כדי 28 סנט לקילוגרם גבוה יותר 2007. עבור פרות בשר O3 מימון פדרלי זמני של יורו 2008 לקילוגרם של משקל קרקאס מחושבת עבור 2,56. אלה היו 26 סנט לקילוגרם יותר 2007.
רכישת הביצים הפכה לזולה משמעותית לצרכנים בגרמניה בהשוואה ארוכת הטווח: מספר הביצים, התואם את השכר ברוטו הממוצע, עלה בחדות בתוך שישה עשורים.
על פי הערכות של המשרד הסטטיסטי הפדרלי (Destatis), המכירות הקמעונאיות בגרמניה בשנת 2008 היו נומינלית בין 1,9% ל 2,4% מעל הערך של 2007. לעומת זאת, המכירות הריאליות היו צריכות להגיע לרמה של שנה קודמת (או פחות מ - 0,5% ל - 0,0%).