97 procentai visų 2016 m. QS auditų buvo sėkmingai atlikti. Tokiu būdu QS schemos sutarties partneriai dar kartą įrodo, kad QS reikalavimus atitinka patikimai ir sąžiningai. Sankcijų procesas pradėtas 631 pažeidimo atveju. Sankcijų patariamoji taryba skyrė sutartines 143.000 XNUMX eurų baudas, blokavo pristatymus į QS schemą ir sustiprino kontrolę...
Gyvulių augintojų ir veterinarijos gydytojų antibiotikų vartojimo mažinimo priemonės rodo didelį pasisekimą: naminių paukščių ir kiaulių ūkiai pagal QS schemą 2016 metais vėl sumažino antibiotikų vartojimą. Taip pat sumažėjo antibiotikų grupių, kurios ypač svarbios žmonių medicinoje (vadinamieji kritiniai antibiotikai / rezerviniai antibiotikai), skaičius. Tai įrodo dabartiniai daugiau nei 2,5 milijono gydymo dokumentų, esančių QS antibiotikų duomenų bazėje, vertinimai..
Vakar federalinis žemės ūkio ministras Christianas Schmidtas Tarptautinėje žaliojoje savaitėje pristatė pirmuosius kertinius planuojamo valstybinio gyvūnų gerovės ženklo akmenis. Centrinė Vokietijos paukštininkystės pramonės asociacija el. V. (ZDG) dėl šios pozicijos planuojamoje etiketėje:
• Vokietijos paukštininkystės pramonė yra atvira valstybinio gyvūnų gerovės ženklo kūrimo procesui.
• Vokietijos paukštininkystės pramonė reikalauja, kad Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija valstybinį gyvūnų gerovės ženklą sujungtų su nacionaline kilmės etikete.
• Vienu metu turi būti pradėtas skelbti valstybinis gyvūnų gerovės ženklas paukštininkystės ir kiaulininkystės sektoriams.
• Valstybinis gyvūnų gerovės ženklas turi remtis savanorišku gyvūnų savininkų dalyvavimu ir privalomas visiems pardavimo kanalams – mažmeninei prekybai maisto produktais, dideliam vartotojų segmentui ir tiesioginės rinkodaros specialistams.
• Valstybinis gyvūnų gerovės ženklas turi užtikrinti, kad esamos teisiškai leidžiamos auginimo formos nebūtų diskriminuojamos.
• Valstybinis gyvūnų gerovės ženklas turėtų protingai papildyti jau gerus dvejus metus sėkmingai gyvuojantį Tierwohl pramonės aljansą, remtis jo struktūromis ir įtraukti į plėtrą pramonės aljanso partnerius.
• Už gyvūnų savininkų pasiekimus turi būti tinkamai atlyginama. Tam reikia, kad visi klientai – tiek mažmeninės prekybos maistu, tiek ir dideli vartotojai – mokėtų į atitinkamą gyvūnų gerovės fondą pagal Gyvūnų gerovės iniciatyvos modelį.
• Valstybinė gyvūnų gerovės etiketė turėtų būti ruošiama intensyviai, o ne per anksti įvedama, o ji turi būti pagrįsta visų dalyvaujančių asmenų sutarimu.
• Paukštininkystės pramonės ekspertai turėtų būti įtraukti į organizacinės struktūros ir konkretaus įgyvendinimo klausimus.
Šaltinis: Vokietijos paukštininkystės pramonės centrinė asociacija
Mėsa yra vienas jautriausių maisto produktų. Dėl visų praeityje kilusių „mėsos skandalų“ vartotojas nėra saugus, kai kalbama apie mėsos ir dešrų gaminius. Dabar žemės ūkio ministras Christianas Schmidtas (CSU) ragina sukurti naują „valstybinį gyvūnų gerovės antspaudą“...
"Aargau teisminės institucijos šiuo metu užima įtariamą sukčiavimą mėsos pardavimo srityje. Baudžiamoji byla yra vykdoma prieš penkis prekybos tinklo darbuotojus. Be kita ko, sakoma, kad jie pakartotinai paženklino mėsos produktus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Teigiama, kad įprasta mėsa taip pat buvo siūloma kaip ekologiška mėsa, pavyzdžiui, šefas Markusas Gisinas. Aargau kriminalinė policija pirmadienį paskelbė žurnalistams kasmetinėje kantono policijos žiniasklaidos konferencijoje Aarau mieste. "
Kasmetinių peržiūrų tikslas yra ne tik nuolat gerinti procesų patikimumą, bet ir padaryti QS reikalavimus dar praktiškesnius...
Nuo 1 m. sausio 2017 d. QS schemos dalyvių vardu mėsą ir jos produktus sandėliuojančios įmonės gali būti sertifikuojamos pagal naujas mėsos ir mėsos produktų laikymo gaires. Dalyvaudama QS, labai prisideda prie vertės grandinės uždarymo ir mėsos bei mėsos produktų kokybės užtikrinimo tarp etapų...
Su planuojamu valstybiniu gyvūnų gerovės ženklu vartotojų centras tikisi aiškumo ir naujos, klientų pasitikėjimo...
"Keliautojai, nelegaliai įvežantys mėsą iš ne ES šalių į Vokietiją, gali prisidėti prie potencialiai pavojingų ligų sukėlėjų plitimo. Keliuose mėsos mėginiuose iš dviejų Vokietijos oro uostų buvo rasta daugybei atsparių bakterijų"...
"Nuo 2013 metų Wagyu mėsą leidžiama importuoti ir į ES. Kadangi paklausa visame pasaulyje didėja, o tikri kepsniai sunkiai įperkami net Japonijoje, prabangos prekės imitacijos gamyba klesti. Internetas pilnas pasiūlymų – š. iš pirmo žvilgsnio viskas atrodo tikra. Be to, šioje šalyje taip pat turėtų kilti didelė pagunda, kad vyresnio amžiaus galvijų mėsa atrodytų kilnesnė..."
"Hofgeismaras. Kaselio rajono vartotojai nuo naujųjų metų turės prisitaikyti prie aukštesnių kainų mėsinėje: priežastis – didėjantys mokesčiai už mėsos patikrinimus..."