... ypatinga prasmė. Naujoji AVO MC starterinė kultūra ZM Plus 50 kg, susidedanti iš skirtingų kultūrų padermių, gamina iš karto efektyvius bakteriocinus labai žemoje temperatūroje ir...

... net šios žemesnės ribinės vertės vis tiek apsaugo nuo patogeninių bakterijų, tokių kaip Listeria, salmonelių ir klostridijų, tačiau galimų kancerogeninių...

Remdamasi atitinkamomis priežiūros institucijomis, Vokietijos mėsininkų asociacija sukūrė filmą, kuriame parodoma, kaip mėsininkų prekybos darbuotojai. Listeria F...

... nd stabdo augimą, pvz Listeria ypač efektyvus... FRESH TOTAL AL ​​slopina svarbiausių mikroorganizmų augimą ir taip gali pagerinti daugelio maisto produktų saugumą ir galiojimo laiką...

... erijos arba sporos iš nokinimo patalpų) efektyviai naikinamos. Taigi UVC dezinfekcija yra papildoma ir labai veiksminga saugos priemonė gamybos procese. UVC dezinfekcija yra viena iš ...

... žinoma sekmadienį. Foodwatch kaltina pareigūnus pažeidus pareigas ir šiurkščiai pažeidus maisto teisės aktus Listeria-atvejis, kai prisidėjo prie de...

... paprastai naudojamas pasterizuotas kiaušinio trynys arba pasterizuoti kiaušiniai, kuriuose yra patogeninių mikrobų, tokių kaip salmonelės ir Listeria būti nužudytas. Be to, bus...

Savaitgalį – keletas naujų atvejų Listeria Tapo žinoma apie mėsos pramonės užterštumą. 2019 metų pabaigoje problemų padaugėjo... Tagwerk Biometzgerei G ...

Wilke'as, Fleisch-Krone, mėsininkas Lėjus, mėsininkas Eckhoffas. Jie visi turi kažką bendro – buvo čia pastarąsias kelias savaites Listeria Rasti pavyzdžiai – pasekmė buvo dalinis gamybos sustabdymas...

... pasakotojas Wilke'as, visoje šalyje dėl a Listeriaskandalas pateko į antraštes, ateityje būtų buvę rekomenduoti tik keturi, o ne dvylika oficialių inspektorių vizitų.

Vartotojų organizacija Foodwatch kritikavo nepakankamus įspėjimus dėl trijų maisto produktų atšaukimo. Visi trys atvejai buvo susiję su maistu Listeria apsunkintas, sunkios iki mirtinos ve ...

... Įmonės kaip dešrų gamintojas Wilke, kuris yra visoje šalyje, nes a Listeria-Jei patektų į antraštes, tik keturi, o ne 12 oficialių inspektorių apsilankymų ir ...

Jauniausias Listeriaskandalas išgąsdino daugelį vartotojų. Dėl šios priežasties maisto gamintojai ieško naujų būdų, kaip patikimai, ekonomiškai ir saugiai apsaugoti savo produkciją nuo...

Im ListeriaFederalinė vartotojų apsaugos ir maisto saugos tarnyba (BVL) pripažino gedimą vartotojų įspėjimo skandale, susijusiame su dešrų gamintoju „Wilke“. Atitinkamai, galimai l...

Dabartinis Listeriaatvejų Vokietijoje, visuomenė vis dažniau suvokia užteršimą Listeria monocytogenes kaip pavojų. Atsiranda netikrumas...

Kai tik Wilke „Klausyk skandalas“ (apie jį buvome išsamiai pranešę) nurimo, buvo uždaryta kita gamykla... Vargu ar tai buvo apie Wilke“.Listeria- Skandalas"...

Dešrų gamintojo „Wilke“ produktai buvo naudojami ir kitų gamintojų paruoštuose patiekaluose. Atitinkamai, dėl vieno Listeriaįtariami atšaukti maisto produktai... produktai...

Atsižvelgiant į skandalą aplink Listeriaužterštos dešros iš Wilke kompanijos, vartotojų organizacija Foodwatch paragino Vokietijoje iš esmės reformuoti maisto stebėseną... Atsižvelgdama į ...

... tam tikslui produktų asortimente yra bakteriociną gaminanti pieno rūgšties bakterija ir klasikinės starterinės kultūros savybės sujungiamos su apsaugine funkcija nuo Listeria. CombiSafe Kult...

Tema Listeria pastarosiomis savaitėmis dažnai buvo pranešama žiniasklaidai, nes mėsos pramonėje buvo daug viešų produktų atšaukimų. Listerijos infekcija gali...