Tikkettjar ġdid tal-laħam meħtieġ
Meta jixtru, aktar u aktar klijenti huma interessati dwar kif għexu l-annimali. Din l-informazzjoni bħalissa mhijiex (għadha) murija fuq l-imballaġġ jew iddikjarata - dan jista' jinbidel dalwaqt...
Kwalità u Sigurtà tal-Ikel
QS: L-aktar innovazzjonijiet importanti mill-2018
Fl-iskema QS, il-manifatturi tal-għalf, il-bdiewa tal-bhejjem, kif ukoll il-biċċeriji u l-impjanti tat-tqattigħ kollha għandhom għajnejhom fuq is-sikurezza tal-ikel. QS tappoġġja lill-imsieħba tas-sistema tagħha b'linji gwida orjentati lejn il-prattika, li jiġu rfinuti aktar kull sena matul ir-reviżjoni u adattati għal rekwiżiti legali ġodda...
Recall f'Aldi, REWE, Edeka u Co.
REWE, Aldi, Edeka und Co. haben mehrere Hähnchen Produkte beanstandet, weil diese mit Listerien kontaminiert sein sollen. Der Hersteller "Zur Mühlen" Gruppe hat - laut verschiedenen Angaben - eine Rückruf Aktion gestartet...
Recall f'Lidl: fletti tas-sider tat-tiġieġ b'partijiet tal-metall
Es betrifft wieder mal den Dicounter LIDL - dieses Mal sind es die Hähnchenbrustfilets, die Verpackung von 1 kg wird zurückgerufen, Metallteile könnten auf den Hähnchenfilets sein. Produkte/Verpackungen mit dem MHD Datum von 04.12.2017 und dem Identitätskennzeichen DE NI 11101 EG (auf der Rückseite zu sehen) seien betroffen. Die Produkte sind in Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Thüringen und Rheinland-Pfalz gelistet...
L-Avveniment tal-Fipronil Jinfluwenza s-Suq tal-Bajd għal Terminu Itwal
Berlin, 16. November 2017. „Wer in der Adventszeit mit deutschen Eiern backen will, sollte sich frühzeitig um Eier aus heimischer Erzeugung bemühen“, mahnt Henner Schönecke, Vorsitzender des Bundesverbands Deutsches Ei e. V. (BDE), mit Blick auf die Vorweih-nachtszeit und die nun einsetzende Backsaison an...
Alternattiva antibijotika: potenzjal għoli ta 'batterjofagi bħala dawk li joqtlu l-batterja
Multiresistente Keime, Lebensmittelskandale, Tierseuchen: Eine Lösung für diese und andere Probleme könnten Bakteriophagen darstellen. Dabei handelt es sich um Viren, die sich in Bakterien einnisten und diese abtöten. Für Zellen des Menschen, von Tieren oder Pflanzen sind sie dagegen völlig harmlos In vielen osteuropäischen Ländern sind sie seit Jahrzehnten im Alltag in Gebrauch, in Deutschland erschweren fehlende Regelungen medizinische und hygienische Anwendungen...
KDK jiżgura vitella sigura
Die Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) feierte am 12. September 2017 in Münster den 20. Jahrestag ihrer Gründung. Am 4. Juni 1997 war die KDK als Reaktion der Branche auf vorangegangene Skandale, wie etwa den Hormoneinsatz in Futtermitteln, gegründet worden...
Jiem tal-Futur tal-Ikel fid-19 u l-20 ta’ Ottubru 2017 f’Kulmbach
Niemand weiß genau, wie die Welt 2030 aussehen wird – aber wer sich vorher über verschiedene Szenarien Gedanken gemacht hat, kann sich auf unterschiedliche Entwicklungen einstellen...
Il-manifattur ifakkar it-taħlitiet tal-ħwawar
Bħala prekawzjoni, fornitur tal-ħwawar qed ifakkar it-taħlitiet tal-ħwawar li tqiegħdu f’Aldi minħabba suspett ta’ salmonella...
Schimmelgefahr im Brotkorb
(BZfE) – In den Sommermonaten verderben Brot und Brötchen besonders schnell – vor allem, wenn sie Weizenmehl enthalten. „Im Allgemeinen fühlen sich Brot und Brötchen bei Zimmertemperatur am wohlsten“, erklärt Ernährungswissenschaftler Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)...
Il-ġbir tad-dejta għat-tjur tal-qatla beda b'suċċess
Seit dem 1. Juli 2017 müssen die 33 Geflügelschlachtbetriebe, die an der Initiative Tierwohl teilnehmen, für jede Schlachtpartie die Befunddaten an die QS-Befunddatenbank melden...