În perioada 22-29 septembrie 2020, va avea loc prima săptămână de acțiune la nivel național, Germania salvează alimente! Cu diverse campanii la fața locului și formate digitale, participanții promovează mai multă apreciere alimentară...
„Un posibil dispozitiv incendiar a fost găsit pe drumul spre vila privată a antreprenorului din carne Clemens Tönnies din Rheda-Wiedenbrück ...
Fripturile și șnițelul sunt în fruntea listei de succes atunci când se prepară la grătar. Sarea și piperul sunt aproape întotdeauna incluse la condimentarea cărnii. În sezonul principal de grătar, unul sau altul hobby grătar se întreabă din nou: Carne sărată înainte sau după prăjire? O întrebare despre care spiritele se împart și care duce în mod repetat la discuții aprinse...
"În noaptea de marți, oameni necunoscuți au intrat într-o măcelărie din Kassel-Harleshausen. Nu numai că au furat banii de la casa de marcat, ci și cantități mari de cârnați ..."
Activiștii Greenpeace au protestat la nivel național, în peste 50 de orașe, în fața tuturor supermarketurilor împotriva cărnii ieftine, precum și a creșterii animale proaste ...
Stimate domn sau doamnă, dragi clienți și parteneri de afaceri, editorii au nevoie și de o respirație la un moment dat, de aceea raportăm neregulat doar între sărbători (aici în buletinul de știri) despre știri din industria cărnii ...
Mâncarea te face fericit? Și dacă da, care și cum? ”Cercetătorii de la Institutul de Psihologie Nutrițională de la Universitatea Georg-August din Göttingen au investigat aceste întrebări în numele Fundației Heinz Lohmann. Într-un sondaj reprezentativ cu peste 1000 de participanți în Germania, psihologul nutrițional PD Dr. Thomas Ellrott și ecotrofologul ...
O „roată gustativă” recent dezvoltată este de a ajuta la determinarea diferitelor arome ale cărnii de porc. Ca pas următor, o investigație a furnizat recent indicii pentru mâncărurile de porc cu combinații de gusturi perfecte ...
Carnea de pasăre nu numai că are un gust bun - este, de asemenea, bogată în proteine, digerabilă și săracă în calorii. Nu este de mirare că în această țară de ani de zile a devenit tot mai popular: la 22,2 kilograme, consumul pe cap de locuitor din Germania în anul 2018 și, astfel, 1,4 kilograme peste valoarea anului trecut ...
În lucru propriu. Stimați doamnelor și domnilor, dragi clienți și parteneri de afaceri, fleischbranche.de este în creștere.
Robert Tönnies, care este membru al grupului Tönnies din Rheda-Wiedenbrück pentru 50%, critică Reinhold Festge (de la Consiliul consultativ al grupului 2017 al abatorului) pentru experimentele sale pe animale în anii 1970 și își cere demisia ...